Coulibiac csirkével és gombával - finom - ez egyszerű! home anyukák
Coulibiac - kiadós étkezés, remek alternatívája bármelyik pillanatban. És ott lehet hideg és meleg. Ezen túlmenően, ez történt az improvizáció, így főzni gyakran, különböző töltelékkel.
összetevők:
- leveles tészta 1 kg
- ábra 200g
- hagyma, 1 hagyma,
- csirke, 200 g
- tojás, 6 db.
- gomba, 200 g
- vaj 100 g
mártás
- vajat, 70 g
- liszt, 1 evőkanál. l felsőrésszel
- tej, l
- szójaszósz
- bors
- só
Hogyan kell főzni egy pite csirke és gomba:
1. kemény tojást főzni. Tegye a tésztát kiolvasztás és amíg pechom egyszerű vékony palacsintát, amelyre szükségük van 10-15 darab. Ez attól függ, hogy mekkora lesz a fő torta.
Főzet rizs, adjunk hozzá a fele a vajat - 50 g vágjuk a gomba és a hagyma, kisütjük együtt a maradék vajat. Gomba készen kell állnia. Ami a csirke, akkor megteszi a filet, és lehetőség van - több húst, akkor valamivel lágyabb a pite. Kiválasztása a húst, főzzük.
2. Készítsünk besamel mártással. Fry a vajat liszttel, amíg el nem tűnik nedves szag, feltöltjük tejjel és keverjük addig, amíg egyenletes. Szürke, keverés, amíg a szósz besűrűsödik. Sóval, szójaszósz, bors.
Főtt csirke elemezni a szálakat vagy darabokra vágjuk. Eléréséig keverjük, az összes összetevőt külön-külön mártással - hús + mártás + gombamártással, rizs + szósz.
3. Készítsük el a fő torta. Osszuk a tésztát egy aránya 3: 1, a nagyobb részét bélés és tekeredik alakja, hogy a szélén a teszt lógott kívül. És kezdenek feküdt ki a belső pite:
- 2-3 Tegyen egy palacsinta, hogy elterjedt a rizs töltelék és a mártással;
- Tegyen egy palacsinta tetején 2-3, hogy elterjedt az apróra vágott főtt tojás;
- 2-3 palacsinta tetején rájuk - csirke mártásban;
- 2-3 palacsinta a tetején, azok - a gomba tölteléket és a mártással;
- 2-3 palacsinta a tetején, fedjük maradék tésztát velük, fordult be a tartályba.
Lógás sarkából az alsó réteg Wrap tésztát a torta és egy jó zaschipyvaem a tészta széleit, csepegés a varrás a tetején.
Akkor hagyja benne díszítésére pite - vágott tésztát figurák és feküdt a felszínen. A tetején a torta zsír tojással, és hagyjuk 20 percig. Mielőtt tegye a sütőbe, átszúrja a tetején a torta egy villával több helyen, különben nem fog deformálódni és a crack.
4. Bake a cake 180 fokkal a sütőben egy órán keresztül. Használhatja a fóliát, ha a felső fog égni kissé - cover óvatosan. Amikor a torta ispechotsya, hogy ez egy kicsit hűvös, és eltávolítják a formából. Ez nem nehéz csinálni, mert a torta könnyen el lehet távolítani. Hagyd békén, hogy lehűljön.
5. Lehűlés után a körcikk és viseli a táblázatban. Ha nem eszik - enni holnap, különösen azért, mert a következő napon Kulebyaka lesz még ízletesebb. És a vágás könnyebb - kevésbé porhanyós.
Kódok beilleszteni:
Másolja le az alábbi kódot, és illessze be az ablakon egy bejegyzést hoz létre a LiveInternet, amikor lehetővé teszi a rezsim „The Source”
BB-kód fórumok: