Cod sült tejföl a sütőben receptek
főzés jellemzők
Cod kemencében sült tejszínes, lehet, hogy túl száraz és friss csak sérti a recepteket és főzési technikákat. Tudta, hogyan kell sütni, hogy jobb, ha soha nem találkoznak egy ilyen helyzetben.
Figyeljük a technológia előkészítése tőkehal a sütőben szükséges, de nem elégséges annak biztosítására, hogy a kész étel volt kifogástalan ízű. Nagy jelentősége van a választott fűszerek, gyógynövények. A halak jól megy a fehér és a fekete bors, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, kapor, bazsalikom. A kellemes illatú, és ad az ételnek citromhéj.
Filé tőkehal sült a kemencében tejföllel
- COD (filé) - 1 kg;
- Lemon - 1 db.;
- krém - 0,2 l;
- növényi olaj - 50 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
- Feloldása tőkehal filé, szárítsa meg, és ellenőrizze, hogy továbbra is a csontok (ha megtalálja őket, távolítsa el a csipeszt). Vágjuk a filé részeket.
- Darab tőkehalat sóval és borssal, tedd egy tálba. Nyomja össze a citromlevet bele. Hagyja a hal páclében egy óra időnként megkeverjük, hogy egyenletesen pácolt azt.
- Sütőedénybe nagyvonalúan zsír növényi olaj, tedd a tőkehal.
- Vastag szőrzet a hal tejföllel.
- Tegyen egy alak a sütőben, előmelegített 200 fokos. Süssük halat ezen a hőmérsékleten 20 percig.
Szerint állítjuk elő a recept a halat kell etetni köretként. Ez jól megy burgonya, sült és párolt zöldség.
Cod steak, kemencében sült tejszínes
- COD steakek - 1 kg;
- krém - 100 g;
- Paradicsompüré - 50 g;
- mustár (mártás) - 20 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- só és bors - ízlés szerint.
- Feloldása pecsenyék, megmossuk, és nyomkodja a szalvétát. Rub só és bors.
- Keverjük össze tejföl paradicsompüré és mustár. Spread a szósz sűrű steak minden oldalról. Hagyjuk a halat a páclében a mártásban egy fél órát.
- Grease serpenyőben vagy sütőedénybe. Tedd a húst. Pour maradék mártást őket. Helyezzük a sütőbe.
- Süssük csészébe 40 percen át a hőmérséklet 180 fok.
Steaket szert szelíd fűszeres ízű, alig észrevehető savasságát. Szolgálhat lehetnek hideg vagy meleg snack-ételek. Az utóbbi esetben ez nem akadályozza meg a díszítéshez.
Steaket a tőkehal sült zöldségekkel
Ez az étel is szolgált köret nélkül, bár a burgonya és mindegy nem fog megtörténni.
Cod rákkal sült krém
- COD filé - 0,75-0,85 kg;
- kifejtve garnélarák - 150 g;
- krém - 75 g;
- mustár (mártás) - 20 ml;
- krém - 0,2 l;
- Tej - 0.4 l;
- citromlé - 50 ml;
- Hagyma - 100 g;
- vaj - 50 g;
- kapor - 20 g 10 g friss vagy szárított;
- Flour - 60 g;
- só és bors - ízlés szerint.
- A fagyott tőkehal filé, pat szárazra egy szalvétát, megszórjuk sóval és borssal, szitálás citromlé pácolja. Marinírozásra alkalmazásával 10-15 ml citromlé, a fennmaradó szükségességét a készítmény a mártást.
- Chop hámozott hagyma, megpirítjuk a vajat, amíg megpuhult.
- Keverjük bele a lisztet, hogy a hagymát, megpirítjuk, és adjunk hozzá egy kevés tejet, elkészítéséhez elegendő folyadékot mártással.
- Add tejföl, tejszín, mustár, keverjük meg és főzzük együtt további 5 percig.
- Vágjuk a hámozott garnélarák (nem túl apróra). Adjuk hozzá a szószt, keverjük és főzzük néhány percig.
- Filé darabokra vágjuk bögrék, fold alakja. Öntsük a tejföl és tejszín mártásban garnéla. Adjuk hozzá a kapor.
- Süssük a sütőben 200 fok 25 percig.
Ez az étel lehet készíteni az ünnep. Ez szolgált a zöldség körettel.
Cod sült tejszínes zöldségekkel
- COD filé - 0,5 kg;
- Burgonya - 0,25 kg;
- paradicsom - 100 g;
- bors - 0,2 kg;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Hagyma - 100 g;
- friss kapor - 20 g;
- Olívaolaj - 50 ml;
- krém - 150 g;
- só és bors - ízlés szerint.
- Az összes zöldséget, mosás, tiszta, száraz ruhával és szeletekre vágjuk. Keverjük össze az olívaolajjal, beletesszük egy sütőedénybe, és tegye be egy előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig.
- Mossuk, pat száraz a hal filé, só és bors is.
- Ha 15 percen át, a halat a zöldség, zsír tejföl keverve kapor. Visszaküldi a nyomtatványt a sütőbe, és süssük a tálban egy fél órát.
darabokra vágjuk a tőkehal filé felszolgálás előtt. Tálaljuk zöldségek, amellyel sütnek.
Ha szükséges, a tőkehal, sült tejföl a sütőben, lehetőség van 10 percig, amíg főtt megszórjuk sajttal -, akkor az étel jobban néznek ki, étvágygerjesztő.