Receptek tőkehal krém, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Az ilyen halak a tőkehal is főzött egy csomó étel, így nagyon népszerű.
Cod van egy figyelemre méltó íz és előkészítése egyszerű.
Ezen túlmenően, a hús a tőkehal tekinthető alacsony kalóriatartalmú ételek. És azok számára, akik követik a forma - ez egy igazi csemege. Ez a hal nagy mennyiségben tartalmaz makrotápanyagok, fehérjét, vitaminokat és aminosavakat. Ez nyomelemekben gazdag és a telített zsírsavak.
Ez a hal is sütött, bográcsban vagy sült.
Ez jól megy zöldségek, szószok és a tenger gyümölcsei, de különösen a tőkehal, hogy egy igazán finom csak tejföllel.
Ez a hal önmagában nem túl kövér, ezért van szüksége egy jó pác.
Miután elkészítettük tejföllel, akkor kap hihetetlenül finom tőkehal és lédús. És ha még több krémet mustár vagy gyógynövények, akkor az étel egyszerűen nem jön le.
Cod tejfölös - általános elveit készítmény
• Ne vásároljon főzni sokkal peremorozhennuyu tőkehal.
• Ha a vásárolt fagyasztott tőkehal filé, majd hagyjuk, hogy olvassza szobahőmérsékleten.
• Annak érdekében, keserű és sós tőkehal tartsa a főzés előtt vízben vagy tejben.
• A halak nem kap szárad nem kell túlzásba vinni a sütőben.
• Ha halsütéshez, tartsa a tűz nem több, mint 10 perc alatt.
• To Get Juicy hal, pácolt meg a főzés előtt.
• Minél vastagabb legyen krémet, amit a pácolt halak, a tányér ki fog derülni juicier.
• Ahhoz, hogy jobban hal áztatott pác, hogy csökkenti rajta.
Cod tejfölös - a klasszikus recept
• Két tőkehal filé;
• fél citrom;
• Két evõkanál olaj;
• 210 g tejföl.
1. Mossuk ki a filé, és távolítsa el a maradék csont. Bors és só halhús. Vágjuk a tőkehal filé darabokra, és tedd egy tálba. Squeeze citromlé a halat, fedjük le egy lemezt, és tegye a tőkehal pácoljuk 10 percig a hűtőszekrényben.
2. Grease egy hőálló tepsibe növényi olaj és helye hal darabokat rajta.
3. egyenletesen oszlik meg a tőkehal sűrű krém.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és a halat sütjük 20 percig.
5. Az étel kész hagyjuk kissé kihűlni, és helyezze a lemezeket.
6. Díszítsd a tőkehal tejföl citrom ék és a tejföllel és az apróra vágott fűszernövények mártással.
7. tálaljuk köretként főtt rizst.
Egészben sült tőkehal tejföl
• Egy cod;
• Két evőkanál paradicsompüré;
• részmunkaidős csésze tejföl;
• Spoon a mustárt.
1. Tisztítsa meg a friss tőkehalat a mérleg. Levágta a-ig, farok és a fej.
2. Mossuk ki a hal és hogy ez az egész a mély vágások.
3. Rub a bors és só tőkehal.
4. Mix egy tálba tejszín, mustár, paradicsompüré.
5. Rub a hal szósz azt belülről, és kívül bevágások.
6. Grease egy tepsibe olajjal és helyezzük a halat. Helyezzük a tőkehal sütjük 40 percig. Kemencében 200 fok.
7. Készítsünk hal díszítjük friss fűszernövények és lök a kis bemetszések citrom szelet.
Cod tejszínes mártásban paradicsommal
• 590 g tőkehal filé;
• Két hagyma;
• 140 g napraforgóolaj;
• Négy paradicsom;
• 220 g tejföl;
• Négy evőkanál liszt;
• öt evőkanál apróra vágott kaporral.
1. A mosott közönséges tőkehal és darabokra vágjuk szárított filé. Keverjük össze a lisztet sóval és borssal, és tekercs ebben a keverékben a hal. Fry a napraforgóolaj, amíg főtt tőkehal.
2. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük egy külön serpenyőben, amíg aranybarna.
3. Öblítse paradicsomot, és vágjuk szeletekre.
4. A forma zsír vajjal. Ahhoz, hogy az alsó egyenletesen oszlatja el a paradicsomot, tegyük a tetejére a halat. A következő réteg a zöldek, és a hagymát a tetején. A végső réteg paradicsom újra.
5. Töltse teljesen a tál tejfölt, és küldje el a sütőben. Cod paradicsommal főzzük 15 percig.
6. megszórjuk a maradék gyógynövények elkészített étel és tálaljuk főtt burgonyával.
Sült tőkehalat savanyú bor
• kilo tőkehal filé;
• fél csésze tejföl;
• Három evőkanál zsiradék;
• Egy fél pohár száraz fehérbor.
1. Öblítsük le a tőkehal filé, vágjuk tetszőleges darabokra, és dörzsölje sóval.
2. Töltse ki az űrlapot olvasztott disznózsír és helyezzük a szeletelt hal benne.
3. Kapcsolja be a sütőt 200 fok, és helyezze a tőkehalat 25 percig sütjük.
4. Rendszeresen kifújja halat bor és a folyadékot, amely képződik a penész.
5. Töltse fel a hal folyékony tejföl és süssük további 5 percig, miután az eltelt időt.
6. tálaljuk a kész tőkehal saláta.
Steakek tőkehal tejfölt és tejszín
• 900 g tőkehal steak;
• 130 g folyékony tejszín;
• fél citrom;
• 75 ml tejszín;
• két paradicsom.
1. steaket tőkehal, öblítse le folyó vízzel és posushite papírtörlővel.
2. Obryznite steak citromos dörzsölje sóval és borssal. Hagyjuk a halat a páclében 10 percig.
3. Vegyünk egy sütőedénybe, és helyezze azt a pác a halat.
4. Pour COD krém szeleteket és sor tetején mosott paradicsom és hagyma gyűrűk. Minden sót.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és süssük tőkehal steak zöldséges 25 perc.
7. Nem kiegészítéseket az étel nem szükséges, kivéve egy darab fokhagymás kenyeret.
Cod krém és mustár garnélarák
• 850 g tőkehal filé;
• 75 g tejföl;
• Spoon a mustár;
• 190 ml tejszín;
• Két evőkanál liszt;
• 440 ml tej;
• Két evőkanál citromlé;
• 160 g garnéla;
• 50 g vajat.
1. hámozott hagymát apróra vágjuk, és olajon.
2. Keverjük a lisztet, hogy a hagymát, keverjük, és öntsük a tejet.
3. Néhány perc múlva, adjuk hozzá a tejszínt összekeverjük a liszttel, borssal, mustárral, tejföllel.
4. Tisztítsa meg a rákkal, megmossuk és dobja be a kész mártás. Megszórjuk garnéla citromlével és sóval. Főzzük 10 percig.
5. A mosott filézett kis darabokra vágtuk, és helye egy sütőedénybe. Öntsük a főtt tőkehal garnéla mártással.
6. Helyezzük a lemezt sütjük hőmérsékleten 200-220 fok fél órán.
7. A kész utáni pre tőkehal öntözés, és mártást együtt körettel.
Cod tejszínes mártással zöldségekkel
• Két tőkehal filé;
• Két burgonya;
• egy paradicsom;
• olívaolaj;
• Két bolgár bors;
• 140 g tejszín.
1. Tisztítsuk meg az összes zöldséget, majd öblítse le. A paprika ne felejtsük el, hogy távolítsa el a magot. Ezután szárazra egy törülközőt, és vágjuk a zöldségeket nagyobb darabokra.
2. Helyezze az összes zöldséget egy tálba, bors, só, és keverjük, hozzáadjuk az olívaolajat.
3. A speciális forma fel zöldségek és süssük őket 200 fokon, amíg a fele. Rendszeresen, ne felejtsük el, hogy keverjük őket.
4 tőkehal-, öblítés és száraz. Ezután dörzsölje a hal darabokat sóval (ha szeretné hozzáadni a fűszerek ízlés szerint).
5. Helyezze a hal tetején a féléves zöldséget. A tejfölt egy tálba apróra vágott kapor és öntsük ezt a keveréket a hal és zöldség.
6. Süssük az edényt 15 percig. Ha a hal kész, így a formát a sütőbe.
7. Vágjuk a tőkehal részekre kész szeletek, és intézkedik a tányéron. Adjuk hozzá a halat a zöldségek és a maradék formájában lé zöldség.
8. Tálaljuk friss tortilla.
Cod zöldbab krém
• Egy közepes tőkehal;
• négy tojást;
• Két evőkanál tejföl;
• Két evőkanál szójaszósz;
• 85 g kemény sajt;
• 190 g zöldbab.
1. Cod alaposan öblítse le. Késsel óvatosan távolítsa el a bőrt elválasztjuk a gerinc és vágjuk közepes méretű darabokra.
2. Helyezzük a halat a tálba, sózzuk és borsozzuk.
3. A kapacitás a szünet tojás. Ott is sózzuk, szójaszósz és a tejföllel. Minden verte egy párta homogenitás.
4. Helyezze sajt egy vágódeszkát, és dörzsölje át egy reszelő.
5. Melegítsük fel a vizet egy serpenyőbe, és merítsük a babot. Főzzük öt percig, majd öntsük át egy tésztaszűrő. A víz a.
6. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük hal.
7. Grease formájában vajat és tegyük tőkehal.
8. Több mint cod egyenletesen oszlatja el a kész bab.
9. Pour az összetevők előre elkészített tojás keveréket, és szórjuk meg reszelt sajttal.
10. Tedd tőkehal babbal egy kemencében hőmérsékleten 180-200 fok 25-35 perc.
11. tálaljuk kész halliszt burgonyapürével.
Cod tejfölös - tippek és trükkök.
• az edény gombák Cod krém hozzá, ha szükséges.
• Hozzáadás tőkehal tejföl ízlés szerint bármilyen fűszer.
• Tárolja a kész ételt a hűtőben nem több mint két napig.
• Ha sütni a halat, majd pár percig, amíg főtt megszórjuk reszelt sajttal.
• A keserűség és az élesség, adjuk hozzá a halétel chili por.
• Ha a krémet, mint a szósz a halak, akkor vegye azt folyékony halmazállapotban.
• Sült tőkehal főzés után hagyja kioldódni még néhány percig a sütőben. Ez lehetővé teszi a halak puhább és megtermékenyíteni a mártással.
• Mielőtt szolgáló edény, megszórjuk fűszerekkel.