Chikhirtma csirke Grúz - Grúz konyha
Chikhirtma csirke - a népszerű étel az egész Grúziában. Chikhirtma elő, mint az első meleg étel az egész család számára, hanem nélkülözhetetlen eszközei a másnaposság - zsír csirke húsleves fűszerezett koriander. Elkészítéséhez chikhirtma gyakran használt baromfi - csirke vagy pulyka.
Chikhirtma csirke Grúz
- csirke,
- 5 tojás,
- 2 közepes méretű vöröshagyma,
- 3 evőkanál. evőkanál liszt,
- 2 babérlevél,
- 70 g friss koriander (koriander),
- 3 evőkanál. evőkanál fehér borecet
- 3 liter vizet,
- sót.
Csirke gut, mossuk, és hozott egy mély serpenyőben, majd 2 babérlevelet és 3 liter víz. Forraljuk fel, távolítsa el a söpredék és konyhakész csirke, amíg főtt.
Készülj csirke a húsleves, darabokra vágjuk, sózzuk.
Apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben alatt alacsony lángon. Hagyma legyen puha, és marad fehér. Megfeketedett, sült hagymával befolyásolja a szín chikhirtma, ami rendkívül kívánatos.
Pirított hagyma váltás a serpenyőben a levest, forraljuk, és forraljuk egy kicsit alacsony lángon.
Egy tálba, beat tojást, majd folyamatos keverés, adjunk hozzá 700 ml forró csirkehúsleves.
Verte a tojást villával húslevest.
Pour tojásos keveréket a húsleves, amely folyamatosan keverjük. Továbbra is alacsony lángon főzzük chikhirtma.
Külön-külön, egy tálba, öntsük 3 evőkanál. evőkanál liszt, és adjunk hozzá 50 ml vizet.
Keverjük össze a lisztet a vízzel.
Vízzel hígítjuk, lassan adjuk hozzá a lisztet a csirke húslevest, folyamatos keverés közben. Tovább főzzük.
Adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál fehérbor ecet, keverjük, és újra főzzük.
Hozzáadjuk a sót chikhirtma. Főzzük további 3 percig.
Apróra vágjuk, és adjunk hozzá friss koriander. Alacsony lángon főzzük 3 percig. Akkor félre, chikhirtma kész!
Chikhirtma Forrón csirke részeket.
új recepteket a grúz konyha szeretnénk elérni, hogy a posta?