Chikhirtma csirke
Chikhirtma - finom sűrű leves, amely kész egy húslevest a csirke vagy bárány, grúz ételeket. Ez a leves Érdekes, hogy amellett, hogy a hagyma nem rendelkezik a vastag növényi húslevest megvastagodott a liszttel és savanyú tojás keveréket. A jellegzetes ízét adja a zöldek és a fűszeres fűszerek. Felkészülés chikhirtma könnyen, ha szükséges, mindenki elkészítheti ezt a csodálatos és szokatlan leves.
![Chikhirtma Chicken (csirke) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-dafad508.jpg)
Összetevők: (4 adag)
- 500-600 g minden csirke underwire
- 3 közepes izzók (100 g)
- 1 sárgarépa
- 2 nagy tojás vagy 3 kis
- 2 evőkanál. l. borecet vagy citromlé
- 2 evőkanál. l. liszt
- 25-30 g zöld koriander
- 1/3 h. L. őrölt koriander
- 1/3 h. L. sáfrány vagy kurkuma
- só, bors
- vaj vagy növényi olaj
- 1,5 liter vízben
Azt kell mondanom, hogy én főzök chikhirtma kissé eltér az eredeti recept. Például főzni egy finom csirke húslevest hagyma, répa, mint a hagyományos húsleves. Ehelyett doroguschego sáfrány használat kurkuma, sőt hozzá fűszereket, melynek receptje nem, de én szeretem őket - curry, komló-suneli és a fokhagymát. És az íze a levest kapunk m-m-m. nagyon finom!
Most már készen áll. Csirke (együtt zsír) töltse 1,5 liter vizet, forraljuk fel, és óvatosan távolítsa el a habot. Ezután adjuk hozzá tisztított egész hagymát, sárgarépát tisztított, sót (1 óra. L. sókat kis csúszda), és közepes lángon forraljuk, amíg kész. A leves még mindig lehet dobni egy kis ízelítőt néhány bors.
![Chikhirtma Csirke (főzzük adni perc) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-af8823bf.jpg)
Míg a húslevest főzött, megpirítjuk a hagymát. A fennmaradó két hagymát (körülbelül 200 g) apró kockákra vágjuk, és a jobb a plakk omladozó őket 1 evőkanál. l. liszt egy kis csúszda.
![Chikhirtma Csirke (chikhirtma) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-0e0681e4.jpg)
Melt a serpenyőben 50-70 g vaj (lehet helyettesítve 3-4 v. L. Növényi). Fry a hagymát és a lisztet, amíg könnyű aranybarna, gyakran kevergetve, hogy hagymát pirított egyenletesen.
![Chikhirtma Csirke (chikhirtma) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-f1f54f56.jpg)
Scatter a hajóba egy második kanál lisztet csúszdával több.
![Chikhirtma Csirke (chikhirtma) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-2efd08d1.jpg)
Keverjük, amíg a liszt teljesen kapcsolódni hagymával. Ezután adjunk hozzá két merőkanál húslevest a serpenyőbe, és főzzük meg két percig kis lángon.
![Chikhirtma Csirke (ami alacsony hő) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-1285deb1.jpg)
Ekkorra a csirke már főtt. Vegye ki az edényt, és ad egy kis hűvös. Hagyma és a sárgarépa levest eldobni a jó munkájukért.)))
Csíkozott fél csésze csirke húsleves és félretesszük félre kihűlni.
![Chikhirtma Csirke (chikhirtma) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-128791cc.jpg)
A csirke húsleves hozzáadásával sáfrány vagy kurkuma és a koriander. Ezen kívül, én dobni egy csipet curry és fűszerek alapján komló-suneli. Az alacsony hő így főzzük a levest körülbelül három percig.
![Chikhirtma Csirke (főzzük adni perc) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-06f1d49e.jpg)
Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben, és így főzzük további három percig.
![Chikhirtma Csirke (főzzük adni perc) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-0e065d2a.jpg)
Aztán egy pillanatra vegye le a serpenyőt a tűzről.
Abban az időben, amíg a húslevest főzött fűszerekkel, hagymával szét a lehűtött csirkét apró darabokra.
![Chikhirtma Csirke (chikhirtma) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-d6d9be05.jpg)
Majd habverővel vagy villával, beat tojást, adjunk hozzá 6% borecet vagy citromlé és egy fél csésze húslevest, amit hagyott. Keverjük jól össze, amíg sima.
![Chikhirtma Csirke (ami alacsony hő) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-d340cd64.jpg)
Ecet vagy citromlé adunk tojásokat nem összegömbölyödve törtük, amikor ráöntjük a levest.
A tojás keveréket öntjük egy csepegtető húsleves, tartani erélyes keverés közben. Adjuk hozzá a csirkét, apróra vágott koriander és zúzott fokhagyma gerezd. Ha nem tetszik, koriander, cserélje ki a kapor vagy petrezselyem, egy csipet szárított menta.
Pan újra fel a lemezt, és a lassú tűzön forraljuk fel, de ne hagyjuk forrni. Amint a leves forrni kezd, azonnal vegye le a tűzről.
Chikhirtma csirke kész. Tálaljuk friss pita. Finom hozzá étel illatos, frissen őrölt fekete bors.
Jó étvágyat!
![Chikhirtma Chicken (csirke) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-9a4b60ff.jpg)
![Chikhirtma Csirke (ami alacsony hő) Chikhirtma csirke](http://images-on-off.com/images/55/chixirtmaizkuritsi-dafad508.jpg)
Csirke szinte mindig kiderül, nagyon finom. Nézd, például marhahús Stroganoff recept csirkemell, vagy hogyan kell főzni egy csirke kínai. Végtelenül egyszerű, mégis finom!
Ebben elbúcsúzom, amíg a következő receptet. Sok szerencsét mindenkinek, és jó napot!
Cook mindig öröm!