Chai Masala - vényköteles előnyök és ártalmak

Mi a tea masala?

Masala Chai hagyományos fűszeres ital varázsa India és más keleti államok

Masala tea - csípős felmelegedés ital, előnyös tulajdonságait, amelyek ismertek minden sarkából a világ.

A klasszikus elkészítési módja a tea nem létezik. Azt mondják, hogy minden indiai családnak megvan a saját egyedi recept, öröklődött generációról generációra. Azonban minden tea masala 4 tartalmaznia kell a kötelező elemek:

• Tea. Általános szabály, hogy használt fekete nagy levél. Azonban ez nem zárja ki a zöld, vörös és fehér tea még.
• Tej. Egész, tiszta formában vagy vízzel hígítva.
• Fűszerek. Ez lehet bármilyen úgynevezett „meleg” fűszerek. A legnépszerűbb ezek közül a gyömbér, kardamom, szegfűszeg, fekete bors, fahéj. Az is lehetséges, hogy használja a különböző gyógynövények, virágok és a dió.
• Édesítőszert tartalmaz. Ahogy édesítőszer összetevők egész keveréket hozott hozzá fehér vagy barna cukor. Nem zárható ki a használata méz vagy sűrített tej.

Természetesen a fűszerek kerülnek kiválasztásra, tekintettel a kölcsönhatások egymással. Például kombinációja egy tea fűszerek, mint a csillagánizs, gyömbér, bors, segít felvidul az energiahiány vagy álmosság, és a kettő kombinációja borsmenta és a sáfrány fordítva, segít megnyugszik, és tükrözik.

Fűszerek az ilyen italok kívánatos kombinálni szabvány szerint

Egyes üzletek fűszerek, tea üzletek és online áruházak megvásárolhatók már speciálisan kiválasztott keverék, amely az úgynevezett «masala chai» vagy «masala tea». A csomag általában csatlakozik fűszerekkel és a részletes recept tea.

kémiai összetétel

Minden száraz keveréke tea Masala egy vitamin-ásványi összetett anyagokat. Ezért jelenlegi Önnek átlagolt kémiai összetétele az ital:

A jelenléte, mennyisége és minősége pantoténsav és az aszkorbinsav az ital megfelel a fő komponense az ital - fekete tea.

fűtőérték

100 g termék tartalmaz általában körülbelül 379 kcal, amelyből:

• kövér ≈ 138 kcal;
• ≈ 65 kcal fehérje;
• ≈ 175 kcal szénhidrát.

Energia egyenleg (fehérjék | zsírok | szénhidrátok) ≈ 18% | 37% | 46%.

Annak ellenére, hogy a tea masala elég magas kalóriatartalmú aránya ott a zsírok, fehérjék és szénhidrátok lehetővé teszi, hogy tartalmaz egy italt néhány étrend.

hasznos tulajdonságai

A kedvező hatások tea Masala a következő:

Így, az ital lehet használni, mint a megelőző intézkedésként, valamint a komplex kezelés:

• megfázás és fertőző betegségek;
• beriberi;
• anémia;
• tuberkulózis;
• betegségek a gasztrointesztinális traktus;
• idegrendszeri betegségek;
• megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer.

Az ősi indiai rendszer gyógyítás adott tea „élő tűz”. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ital támogatja életfunkciók szinte minden emberi szervek.

Feature masala tea, hogy lehet készíteni szerint a saját ízlése preferenciái. Bemutatjuk néhány igen eredeti ital receptek, melynek összetevői vannak tervezve 1 csésze.

klasszikus

• 3/4 csésze vizet;
• 1 csésze tej;
• 4 db. fekete bors;
• 5 db. kardamom;
• 3 db. szegfűszeg;
• 1 csipet fahéj;
• 1 csipet gyömbér;
• 2 órán át. L. fekete tea;
• 1 órán át. L. cukor.

1. Minden gondosan őrölni a fűszereket, öntsük egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a fekete tea.
2. Öntsük a keveréket a tej és a víz egyenlő arányban (3/4 csésze).
3. Hozz egy italt, hogy a felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a tejet.
4. Miután az ital forrni kezd újra, távolítsa el a tűzről és lecsepegtetjük.

Ajánlott ital ital forró, az elkészítés után azonnal.

Szerecsendióval és édeskömény

• 1 pohár vizet;
• 1,5 csésze tej;
• 10 g friss gyömbér (root);
• 4 db. fekete bors;
• 1 db. csillagánizs;
• 1 db. szegfűszeg;
• 2 db. kardamom;
• 1 db. szerecsendió;
• 0,5 óra. L. fahéj;
• 1 órán át. L. édeskömény;
• 1 evőkanál. l. Lapsany fekete tea;
• 1 evőkanál. l. cukor.

1. A víz és a tej öntjük egyes edények. Mindkét folyadékok fel a tűzhelyre, és forralunk.
2. A forró vizet öntsük teát, és a tej forráspontú - hámozott és reszelt gyömbér, szerecsendió és zúzott fekete bors.
3. Miután 3-4 percig hozzáadjuk a tejet a többi összetört fűszereket. A tea vegyük le a tűzről.
4. 2-3 perc után adjuk hozzá a tejet cukorral és vegyük le a tűzről.
5. Most meg kell keverni tej tea. Ebből a célból, a folyékony öntött egyik pán egy másik, majd inni szűrjük többször.

Ánizs és édesítőszer

• 1 pohár vizet;
• 1 csésze tej;
• 20 g friss gyömbér;
• 3 db. kardamom;
• 1 db. ánizs;
• 2 db. édeskömény;
• 1 órán át. L. fahéj;
• 2 órán át. L. fekete tea;
• 1 órán át. L. méz vagy juharszirup.

1. Egy serpenyőbe öntsük a vizet, és öntsük az összes összetört fűszereket. Tedd a tűz, és forraljuk fel.
2. Forrásban lévő vízben fűszerekkel és adjunk hozzá tejet teát.
3. Miután a folyadék elkezd forrni, kapcsolja le a lángot, és főzzük 2-3 percig.
4. Alján a csésze önteni édesítőszert és öntsük rá feszült italt.

Zöld tea, vanília és erősfű

• 0,5 csésze vizet;
• 1 csésze tej;
• 5 db. zöld kardamom;
• 3 db. szegfűszeg;
• fele 1 egység ánizs;
• 2 pinches white szegfűbors;
• 0,5 óra. L. gyömbér;
• 1/4 h. L. szerecsendió;
• 1 órán át. L. vanília;
• 2 órán át. L. zöld tea;
• 2 órán át. L. cukor.

1. Minden olyan fűszer és őrölni enyhén megpirítjuk a napraforgóolaj.
2. Öntsük a tejet egy serpenyőben, tedd a tűzhelyre, és forralunk.
3. A forró tejet öntsük fűszereket és a cukrot. Egy külön serpenyőben, tedd forrni tea.
4. Miután 3-4 perc, a tej és a tea vegyük le a tűzről. Fedjük le, mindkét tartály meleg takaróval, és lehetővé teszi, hogy átjárja 5 percig.
5. Tej öntjük teát. Az ital szűrőt.

Használat előtt ragaszkodnak még 10 percig. Meg lehet inni, és hűtött formában.

A menta és méz

• 1 pohár vizet;
• 1 csésze tej;
• 2 db. szegfűszeg;
• 1 db. kardamom;
• 0,5 óra. L. gyömbér;
• 0,5 óra. L. fahéj;
• 1 csokor menta;
• 1 evőkanál. l. fekete tea;
• 2 órán át. L. cukor vagy méz.

1. Vizet önteni a serpenyőbe, és adjunk hozzá a felaprított fűszerekkel. Tedd a tűz, és forraljuk fel.
2. A forró vizet adjunk fűszer tea, tej és cukor. A tűz alábbhagyott, és főzzük 3-4 percig.
3. Ivás vegyük le a tűzről és lecsepegtetjük.

Ivás ajánlott forró vagy meleg.

Megjegyezzük, hogy az összes adatot átlagoljuk arányokat. Lehet kísérletezni hozzáadásával több vagy kevesebb az egyes élelmiszerek, mert minden választott élmény!

Hogyan sört tea masala

Ez ital nem csak a nagy számú receptet (tekintettel a sokszínűség, a megengedett összetevőket), hanem a súlya mindenféle változatok hegesztés. Az alábbiakban a leggyakoribb főzési technikákat.

Rengeteg divatos ital hegesztés során gyakorlatilag korlátlan

1. Víz felmelegítése egy fém edényt a tűz minden felaprított fűszernövényeket.
2. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a tejet, teát és a cukrot. Miután a tüzet Bates felfedi fedelét, és tartsa a keveréket a tűz 4-5 percig.
3. Amikor az idő tea vegyük le a tűzről, törzs szitán, és öntsük kupa.

1. A mély serpenyőben, és vizet öntött tej. Tedd a tűz, és felforraljuk állapotban.
2. A nagyon forró folyadék öntjük fűszereket és a cukrot. Jó elegyet keverjük és azonnal eltávolítjuk a hőt.
3. A tartályt szorosan lezárva fedővel, és csomagolva egy meleg ruhával. A keveréket hagyjuk, hogy átjárja ital 10-15 perc.
4. Az infúzió fekete tea öntjük, és ismét hozott egy kis lángon.
5. 5-10 perc múlva, távolítsa el a tea a hő, törzs és öntsük bögrék.

1. Tea főzött forralt. Amint kezdenek megnyilvánulni jellegzetes illata tea, konténert eltávolítják a tüzet.
2. Egy külön pot vizet öntünk, tegye a lemez és forralja fel.
3. A forró vizet adunk már jelen van, és egy kicsit hideg tea és a pre-zúzott fűszerekkel. Amint az edényt kivesszük a tűz (hogy megszabaduljon a keserű íz, kívánatos, hogy ezt 30 másodpercen belül).
4. Tea filter, adjunk hozzá tejet és a cukrot. Öntjük csészék és arra szolgált, hogy az asztalra meleg.

Az arányok a tej víz arányok általában 1: 1 és 3: 1. Tea és cukor lehet választani ízlés szerint. De fűszer ajánlott szabályokkal összhangban, mivel a túl sok, vagy hiány nagyban rontja az íz és az utóíz az ital.

A következő árnyalatok is figyelembe kell venni a készítmény tea:

• Kóstolja meg a minősége az összetevők teljes mértékben nyilvánosságra, a szeszes italok. Gyengén főzött tea ritkán a kívánt hatást a kezdők számára, inkább hasonlít egy szabályos teát tejjel.
• Az illat a fűszerek legjobban feltárt olajos környezetben. Éppen ezért sok hinduk elkészítése előtt tea pirított fűszereket olvasztott vajat.
• A főszerepet a tea kap tejet. Minél nagyobb a százalékos tejzsír - annyira finom és szép, hogy egy italt.
• Fontos, hogy minden összetevő alaposan összekeverjük. Ezért, ha kezdetben nincs keverje a vizet a tejjel, ezzel kapcsolatban célszerű önteni az italt egyik tartályból a másikba nem kevesebb, mint 4-szer.

Tudod, hogy a tea több módszer. A hűtőszekrény a hűtött ital-tartály felállni 2 hét. Használat előtt meg lehet-e tölteni vagy hideg italt. A hűtött tea nagyon jó szomjoltó. Egyes lakosok India, öntés előtt egy italt, egy csésze forró vízzel leforrázott.

Ital masala szükség a keleti lassan próbál úgy érzi, a teljes csokor ízét és ízválaszté

Ellenjavallatok felhasználásának

Az egész éves fennállása ez a tea azt figyelték meg, hogy gyakorlatilag nincs mellékhatása. Azonban, hozzáadása után különböző fűszerek figyelembe kell venni, hogy a kapott keverék lehet sajátosság. Ebben az esetben van szükség, hogy hagyjon fel a fogyasztás az ital, megszünteti az allergiás összetevő vagy próbálja helyettesíteni a termékeket.

Ha szokatlan reakció a szervezet (hasmenés, akut hasi fájdalom, allergiák, és így tovább. D.) Ha azonnal orvoshoz kell fordulni.

Rendezzük otthon egy kis India és próbálja meg főzni egy igazán csodálatos fűszeres tejet inni. Miután megitta a teát masala egyszer, akkor eldönthetjük, hogy használja rendszeresen.

Kapcsolódó cikkek

• Recept tea masala mi ez, és hogyan kell főzni

• Chai Masala indiai recept tejjel

• Burgonya juice myoma ivás, haszon és kár, más gyümölcslevek receptek, a helyszín a kezelési módszerek