Calzone mozzarellával és csirke - recept fotókkal, hogyan kell főzni egy finom házi
Hozzávalók a tésztához:
220 g liszt
140 ml meleg vízben
3 evőkanál olívaolaj
1 tk száraz élesztő
1/4 teáskanál só
1 tk cukor
1 tojás - Olajozáshoz
Hozzávalók a töltelékhez:
Főtt vagy sült csirke mell vagy a combon (filé CHOP)
100 gramm „Mozzarella” sajt
1-2 paradicsom
1 közepes hagyma
Zöld toll íj
Recept calzone csirkével és mozzarella:
Először, oldjuk fel a száraz élesztőt langyos vízben, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük addig, míg teljes oldódás szemcsés összetevők. Aztán szitál folyékony búzaliszt és kezek kezdenek összegyúrjuk a tésztát. Folytatva a összegyúrjuk a tésztát mellett olívaolaj. Gyúrjuk egy lágy tésztát. Fedjük le egy ruhával, tedd egy meleg helyen fél órán keresztül.
A töltelékhez apróra vágjuk hagymát és a zöld hagymát. Lereszeljük a mozzarella sajt egy durva reszelő. Paradicsom apróra vágott (vagy szeletelve félkör). Csatlakozás csirke, szeletelt hagyma, paradicsom és reszelt sajttal, beletesszük a fűszereket. Összetevők, előkészített tölteléket, a sót és a keverék.
Roll vagy nyúlik a karok jön a tésztát egy kör réteg 3-4 mm vastagságban. Tedd a tölteléket egy fél kör kialakulása. Fedjük le a második felében, és csipetnyi élek. Tedd 3-4 keresztirányú ferde metszéssel, és kenje meg a tojást. Süssük körülbelül 30 percig előmelegített sütőben 200 amíg azokat enyhén pirított.