Calzone csirkével és gombával recept lépésről lépésre fotók
Kulináris mester osztály: lépésről fotó-recept, hogyan kell elkészíteni egy zárt pizza calzone csirkével és gombával.
Ma már nem meglepő, pizza, vagy calzone, mert szinte minden nő szeretőjével felszabadítással sütni a konyhában olyan remekművek „tengerentúli” konyha, akinek irigyelte még néhány modern pizzéria.
Sok valószínűleg azon kaptam magam gondoltam, hogy a név egy zárt pizza „calzone”, mint furcsa, mert úgy tűnhet, összhangban áll a „nadrágot”, és ez nem véletlen, mert az olasz valóban fordítja a „nadrág” valószínűleg annak a ténynek köszönhető, hogy a vékony tészta „illik” vagy, hogy „szorosan” a tölteléket.
Calzone a hagyományos pizzák lehet tölteni bármilyen töltelék ízlés szerint. Mivel a zárt formában kapott calzone hihetetlenül lédús. Ma előkészíti calzone csirke és gomba gomba.
- A meleg víz / tej - 165 ml;
- Liszt / s - 265 gr. + On podsypku;
- Száraz élesztő - több mint fél teáskanál ;.
- Sol kicsi - ½ teáskanál ;.
- Cukor - ½ tk ;.
- Sajt - 100 gr.;
- Paradicsom - 1-2 db.;
- Csiperke - 3-4 db.;
- Fried Chicken / füstölt - 100 gr.;
- Olívaolaj - 6-7 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Só, fűszerek.
1. Az élesztő, só és cukor feloldunk meleg vízben / tej.
3. gyúr tésztát, amelyre egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen egy órát.
4. hagyma, olajbogyó karikákra vágott paradicsom - szeletekre.
5. Gomba vágjuk szeletekre / kockákra, és enyhén olajban.
6. Csirke hús finoman morzsolt / vágás.
7. Sajt lereszeljük.
8. Minden hozzávalót összekeverjük, prisalivaem, bors.
9. A tészta emelkedik 2-3 alkalommal.
10. Nem vymeshivaya megkelt tésztát, a papírtekercset a kör alakú formáció (vagy tartály 2 - 2 calzone) 4 mm vastag.
11. Spread (feltételesen osztva) félig megtelt a tartály.
12. Szabad felét takarja le a széleket gondosan zaschipyvayut. Bekent tojást.
13. Készítsen egy 3 bevágás, hagyjuk állni 20 percig meleg helyen.
14. Süsse calzone melegítjük 200-220 ° C-os kemencébe fél órával Browning.
Lásd még:
