Calamondin ez lehet enni a gyümölcsöt a hasznos tulajdonságok Calamondin, receptek - helyszínen a növények
Calamondin (tsitrofortunella) nem is olyan régen jelent meg a virágpiac. Kirakott kis „mandarinchik” palánta nem hagy senkit közömbösen. Vásárolja miniatűr citrus vagy ajándékként egy álom sok. Akár egy fa gyökeret otthon nagyban függ a gondoskodás, hogy megkapják később. De vajon lehetséges, hogy a gyümölcsök Calamondin többféle kérdés marad. Igyekszünk válaszolni, és nézd meg exote közelebb. Valójában Calamondin egy hibrid mandarin és kumkvatot. Ő örökölte az első megjelenése a második hideg tolerancia. És ha a gyümölcs ehető?
Ha a növény vásárolt egy üzletben vagy adományozott, a válasz arra a kérdésre, hogy „Kaphatok Calamondin?” Egyszerű - „Nem!”. Mielőtt kapok, hogy a számláló növény van kitéve erős kémiai kezelés, és ezért lesz nagyon vonzó, és a gyümölcsök ugyanakkor - a fogyasztásra alkalmatlanná és veszélyesebb, mint hasznos. Ugyanakkor, gyümölcs, személyesen termesztett minimális műtrágya és gyakori változása tápanyag talajba, forrása lehet hasznos vitaminok és előállításához használt kulináris élvezetek. Itt tudjuk felhívni a tapasztalat ugyanaz filippínók hatalmas kertek calamansi - helyi nevét citrus, vagy indiánok, malajziai, dél-ázsiaiak és az emberek Florida és az egész part Mexikó.
A kémiai összetétele a gyümölcsök Calamondin
Fehérje - 0,86
Fat - 2,41
Szénhidrát - 3,27
Ash - 0,54-0,64
Kalcium - 0,14
Foszfor - 0,07
Vas - 0003
Juice is kiváló cellulóz tartalma aszkorbinsav: 5,5% vs. 2,8%. Persze, van olyan hasznos gyümölcs. De miért a rangsor citrus, ő kevéssé ismert?
Hasznos tulajdonságai kalamodina. kérelem
Gyümölcsök Calamondin bár megjelenésében és hasonlítanak a kis mandarint íze rosszabb neki. Ők kevésbé savas, mint a citrom, és több, mint egy narancs, de enyhe keserűség. Van jobb, édes bőr, hogy kissé lágyítja a keserűség a lédús pépet. Calamondin friss gyümölcsök hűtőszekrényben tároljuk a + 8-10 ° C-on 2 héten át. Mivel a sajátos íze a jobb főzés után kombinálásával más termékekkel.
Citrus kristályosodásra, pácolt, előkészíti azokat dzsemek, zselék, lekvárok, kandírozott gyümölcs, desszertek, italok, szószok, használt ízesítésére élelmiszer, különösen hús és hal, fagyasztott jég. Friss gyümölcsök Calamondin sült kókusz olaj és evett currys mártással. Zest adunk a csészébe. Florida Calamondin régóta használják helyett mész. Hawaii népszerű papaya lekvárt és Calamondin. Malajziában a Calamondin készít chutney - a fűszer, hús.
Azokban az országokban, amelyeket a termesztésen juice betakarított nagy mennyiségben eladó - ez a fő használata a gyümölcs. Ezt követően, ez hozzáadódik italok és ételek, vagy csak inni. A fennmaradó héja pektin kapunk. Calamondin a bor előállítására, sütés, a héjából illóolajat. Ez helyettesíti a citrom és lime, és az is természetes nyugtató és antidepresszáns szer. Calamondin aroma nyugtató hatása van a szervezetre, segít megszüntetni a stresszt, segíti a harcot a vírusos fertőzések.
A hagyományos orvoslás használja Calamondin ha köhög, ötvözve a zöld tea vagy forró paprika. A székrekedés ital hígítjuk lé Calamondin, tiszta formában olajozzuk fiatalos akne, rovarcsípés, levezetni szeplők. Juice dörzsölni a hajat a korpa és erősíti, használják a dezodor.
Amellett, hogy maguk a gyümölcs a helyi lakosság kezelésére alkalmazza a levelek (bennük 0,9-1,06% illóolaj), és a gyökér a növény (ez tartalmazza tannin, glükozid, aldehidek, béta-pinén, és mások.). Finomított olaj elhagyja Calamondin segít a flatulencia, annak tulajdonságait, de felülmúlja azt a borsmenta. A gyökér hasznos szülés.
Érdekes, hogy:
• A narancssárga gyümölcsök lógnak az ágak hosszú, kevésbé lédús, mint a zöldessárga, így vágott nekik jobban elején érés.
• A héjának színe a vásárolt gyümölcs növények nem jelenti azt, érettségi. Az optimális növekedési feltételeket is érett gyümölcsök és a zöld és a narancssárga, perevisevshie a fán, gyakran a zöld színt.
• Mivel a citrushéjból nagyon vékony, hogy ne sértse meg a gyümölcs nem szakad és vágás ollóval vagy csipesszel.
És bár mi szobában Calamondin nem olyan nagy, és eredményes, mint a szubtrópusi (legfeljebb 5 méter magas és 50 kg-ig kitermelés), enni a gyümölcsöt, mint lehetséges. Mit főzni Calamondin? Számos receptek Calamondin nyújtunk.
Jam Calamondin
1. A gyümölcs mosás, vágott, távolítsa el a csontokat, CHOP turmixgépben vagy átmennek egy húsdaráló.
2. Add 1/1 vizet felforraljuk, és lassú tűzön után negyed órán át enyhe reflux.
3. A kapott anyagot hozzáadjuk az azonos mennyiségű cukrot, és forraljuk, keverjük addig, amíg besűrűsödött. A habot eltávolítjuk.
4. gondoskodjon a forró lekvárt a steril edényekbe, és lezárjuk parafa.
5. Ahhoz, hogy használni a gyors jam lefektetett hideg és borított hagyományos fedelet.
Jam Calamondin
1. Gyümölcsök (1 kg) mostuk, a CHOP több helyen, a cukor és 1 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni 10 percig.
2. A víz leszívatjuk, hegeszteni, hogy a szirup, hozzátéve, 1200 g cukrot.
3. Add szirup Calamondin és forraljuk forralás után 5 percig.
4. Néhány óra elteltével vystoyki ismétlés főzés 5 percig.
5. Az utóbbi időben a lekvár puhára főzzük (átláthatóság) a gyümölcs.
6. elbomlanak lehűlt a tiszta bankok vagy mellőzését forró és steril parafa.
Édes tinktúra Calamondin
1. A jar öntsünk cukrot (1 rész), öntsünk vodka (valamivel kevesebb, mint 1), rázzuk jól feloldja a cukrot kristályok.
2. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcs Calamondin kimagozott az arány 10 gyümölcsök egy csésze cukor, szorosan terjed, és tegye egy sötét helyen.
3. Napi kapcsolja ki a tartalmát egy bank vagy egy kis shake.
4. Egy hónappal később, a törzs és öntsük üveg.
„Az oldal a növényekről» www.pro-rasteniya.ruVernutsya rész