Burgonya sült szeletek
Kérdezi, hogyan sült burgonyával - hallgatni.
![Sült burgonyával szelet (receptek hal) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-97f76c6e.jpg)
Azt sülni 5 adag egy időben. Több nem működik - kevesebb is.
Szükségünk van egy serpenyőben vastag alsó és ellepje. Az öntöttvas serpenyőben is szép.
Tettem egy száraz serpenyőben a tűzhelyen, és kapcsolja be a maximális hőmérséklet. (6 a villamos tűzhely a gáz - irányított magukat). Pontosan 2 perc bemelegítés serpenyőbe.
![Burgonyagerezd sült (élelmiszer-technológia) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-61ad27bf.jpg)
Ez idő alatt, ideje, hogy csökkentsék 2/3 burgonya. Apróra vágott egy tál ikeevskuyu itt kanál ő térfogata körülbelül 2,5 liter. De vágtam gyorsan - így nem vezérlik én, vegye figyelembe az idő - 2 perc.
![A burgonya szeleteket sült (burgonya) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-d14b280e.jpg)
Ezután öntsön olajat a serpenyőbe, és kapcsolja be a tüzet a 4., a gáz csak egy kis fordulat le a hőt, hogy az átlagosnál valamivel magasabb.
![Burgonya sült szeletek (főzés magazin) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-d6959870.jpg)
Melegítsük fel az olajat egy percet, és ez idő alatt dorezayu maradék burgonyával.
![Sült burgonyával szeletek (receptek lépésről lépésre fotók) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-d7afb504.jpg)
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát egy serpenyőben, fedjük le fedővel, és állítsa be az időzítőt 10 percre.
![Burgonya sült szelet (főzés) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-7c15fc80.jpg)
![Burgonya sült szeletek (főzés magazin) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-0da2a730.jpg)
10 perc múlva az időzítő „Bzink” - felemeli a fedelet, és ... itt a legfontosabb dolog: nem szükséges, hogy keverjük a burgonyát, abban az értelemben, amit általában keverjük. Vegyünk egy nagy spatula, emelje fel a penge kialakulását burgonya közepén a pán (csak alulról) és hasonlók, amelyek - egy réteg - lepattintható. Ezután a széleken - ugyanaz rétegeket.
![Sült burgonyával szelet (technológiai térképek edények) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-c8493b2f.jpg)
![Fried burgonya szeleteket (sütemények) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-1022b394.jpg)
![Sült burgonyával szelet (receptek hal) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-7d5da1d3.jpg)
Ismét fel az időmérő 10 percig, lefedjük. Majd miután „Bzink” - ismételje meg az eljárást gyenge forgató rétegeket.
És a harmadik alkalommal - a fedelet, az időmérő 10 percig.
Ezután sózzuk a burgonyát, keverjük utoljára (kapcsolja ki a réteg), akkor nézd az ízlése - mint a sült kéreg - egy újabb 10 percig. De elvileg a burgonya kész, és akkor már (elég 1-2 percig, hogy tartsa a fedelet, hogy a só „eladott”).
![Fried burgonya szeleteket (szeletek) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-80915022.jpg)
Nos, itt az összes trükköt. Semmi bonyolult sőt)).
![Burgonya sült szeletek (főzés magazin) Burgonya sült szeletek](http://images-on-off.com/images/37/kartoshkazharenayakruzhochkami-d30b13d6.jpg)
Vágtam egy burgonya karjában, a társam - a táblán. És barátom Galina -, hogy a különleges - ez már a legfinomabb a világon a burgonya szeleteket. Ez összeomlik közvetlenül a serpenyőben, forró olajban - a utazósebesség - mind a gyorsuló mozgás. Ez kell látni))
És apám váltakoztak burgonya hagymakarikákkal. Jó Perch, de szinte soha nem keverednek - ez az, amit ő kapja párolt egy serpenyőben, fehér színű. Fent. És én kapok bármilyen alacsonyabb legfinomabb kéreg))