Budapest bár kiegészítők bár mosogatók (Rimmer, Steiner, shaker, rúdmixer, élelmiszer-feldolgozó, kanál

A nagy részét a nyereség az étterem, kávézó vagy klub működésétől függ a bárban. A csapos kell lennie egy igazi virtuóz és tökéletes parancsot a jármű. Bármilyen ital, különösen inni kell főzni gyorsan megfelel technológia és bizonyos művészi részvények.

A bár különösen fontos játsszák nem annyira edények tartozékként. Egy állvány palackok csövek (tartozékok teljes választéka a bárban kínált MitchellCooper). Munka csapos elképzelhetetlen anélkül, hogy ezeket a részleteket.

Adagoló, jigger, Lake gejzír - tartozékok ital megfelelés arányok

Barman szigorúan be kell tartania az arányok a takarmány az ital. Ezt kézzel is elég nehéz. Drasztikusan felgyorsítja a munkafolyamat speciális állvány üveg. Lehet fonás vagy a falon -, hogy valaki, mint kényelmes. Ugyanezen a fogasléc befogadóképessége 4, 6 vagy 9 üveg 0,75-1 liter. Különleges adagolást. amelyek kapcsolódnak a palack, fordított fejjel lefelé, hogy segítsen követni a pontos mértéke. Egy kattintás az adagoló egy pohár önteni a szükséges mennyiségű ital.

Ha szüksége van a fájl, például vodka vagy a whisky, majd megmérjük a szükséges mennyiségű használt főzőpohárba-jigger. Jigger rozsdamentes acélból, keletkezik a 25, 50, 25/50 és 100 ml.

Öntött egy üveg nélkül egy speciális eszköz nem mindig kényelmes, különösen, ha figyelembe vesszük a munka tempóját csapos. Annak elkerülése érdekében, fröccsenő folyadék veheti igénybe a speciális Lake gejzírek. amelyek lehetővé teszik gondosan ellenőrzött folyamat. Lakey gejzírek-rögzítve a palack nyakán, és egy speciális nyitó elvezetésére légi jet lapos és vékony.

Shaker, turmixgép, össze bar kanál - bár kiegészítők keverő italok

A komponensek összekeverése szükséges koktélkeverőt. Kétféle rázóasztalok - Boston és normális. Boston shaker két csésze, amelyek közül az egyik egy üveg és lehet használni, mint egy pohár keverésére, és a második fém. Ahhoz, hogy előkészítse a koktél komponenseket öntjük fém főzőpohárba, és zárt tető üveg. Normál shaker is két részből áll: az alsó rész - egy üveg, a felső - fedél, egy kis fület, lyukakkal, lehet használni, mint a szitán, vagyis a külön jeget egy koktél.

Továbbá, annak érdekében, hogy keverjük össze egy koktél komponenseket és verés keverőgép is használható. A hegyes késeket turmixgépben kevert italok, porrá és vegyes gyümölcs simára. Blender két részből áll: a bázis az elektromos és csészék (egy vagy két), amely készült törhetetlen műanyag vagy rozsdamentes acél.

Azonban előállítására „puff” koktél shaker nem alkalmazható. Add hozzávalókat, hogy egy speciális bar kanállal.

Előkészítése során turmix lehet használni keverők (egy, két és trehrozhkovye) - gyors forgása agitátorok képződéséhez vezet sűrű hab.

Bar kombájn funkcióit egyesíti több különböző típusú készülék. A modelltől függően processzor lehet kombinálni: turmixgép, mixer, gyümölcscentrifuga citrus, jég chopper. Bár kombájnokat tervezték folyamatos munka éjjel-nappal, így tovább tart, mint a hagyományos típusú berendezések.

Steiner - bár kiegészítők Ice

Ice - lényeges része a koktél. Leggyakrabban szüksége jégkocka, ez sokkal kényelmesebb, hogy dobja a koktél speciális fogó. Bizonyos koktélok szüksége zúzott jeget - a jeges frappé. A kézi készülék jégcsákánnyal. Ha beszorult a jég több, mint amennyi szükséges, mentse el egy speciális tartályban egy dupla falú, műanyag, a következő koktél.

Néha zúzott jeget szükséges egyszerű hűvös az ital, de a végén el kell távolítani. Akkor szüksége van egy szűrő. Ez a készülék fel van szerelve egy üveg vagy egy pohár bor (vagy, hogy van kéznél), majd a reakcióelegyet vízbe a shaker rajta. A jég marad a shaker, és kapsz egy hűtött italt.

Rimmer - kiegészítők díszítésére italok

Néhány koktélok, mint a „Margarita klasszikus” megköveteli, hogy a díszítés a pohár - só felni. Erre a célra speciális Rimmer. Rimmer lehet használni, hogy mind a sót és a cukrot a RIM, attól függően, hogy a recept, vagy csapos fantázia.

Tartozékok - az utolsó simítás a design az ital. Ma már nehéz elképzelni, koktélok dísztelen: csövek, esernyők, pálcikák keverés (svizl-bot), különböző színek és formák.