Paradicsom és káposzta télen - tartósítási mód
Paradicsom és káposzta a tél - egy nagyon egyszerű recept, de ízletes kapott, pácolt paradicsommal, és a káposzta. A recept a készítmény hihetetlenül egyszerű, és a káposzta is apróra vágjuk, vagy vágjuk nagyobb darabokra - minden kedvedre.
összetevők
- Paradicsom - 2 kg.
- Káposzta - 0,5-1 kg.
- Sárgarépa - 1-2 darab közepes méretű.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
- Babérlevél - 304 db.
- Kapros - 2 esernyő.
- Pepper - 5-6 db.
sóoldattal
- 2 evőkanál. menedékházak só
- 3 evőkanál. doboz cukor,
- 1 órán át. Kanál 9% ecetet.
Paradicsom és káposzta a tél - a recept elkészítése
- Chop a káposzta, sárgarépa lereszeljük.
- A bolgár paprika vágva egy nagy csík fokhagyma - szelet.
- Az alján steril edényekbe tesz babérlevél, bors borsó, kapor.
- Helyezzük az edényt szorosan paradicsom, vegyítve réteg apróra vágott zöldségek (káposzta, sárgarépa, paprika és fokhagyma).
- Forraljuk vízben, és töltsük sóoldattal mossuk.
- Töltsük jar forró sós, fedél és pasztörizálás 15 percig.
- Húzd fel, csomagolja ki és tegye hűlni.
Sikeres akkor lekapcsolja.