Brew kávé otthon tippek kezdőknek
> Brew Coffee House: tippek kezdőknek
Tehát azt szeretnénk, hogy sört kávé otthon, nem rosszabb a minősége, hogy mit iszik egy kedvelt kávézóban. Készítsünk saját italokat alapján eszpresszó elég drága, de van jó hír: alternatív módszereket sörfőzés sokkal olcsóbb.
gabona
Persze, először meg kell gabonát. Tanácsunk: megvásárolja a kávészemeket is. A többi támaszkodni ízlése. Kérdezd meg a barista kedvenc kávéházban, és azt fogja mondani, amire szüksége van gabona, attól függően, hogy mit szeretne: gyümölcsös, virágos, mogyorós, vagy csokoládé ízek. Talán még vásárolni gabonát, ami sört a kedvenc kávé! Ha azt szeretnénk, hogy szűkíti a keresést, emlékszem, ahol nőnek és hogyan pörkölt kávé, hogy tetszik, és a jövőben lesz könnyebb navigálni. De ne felejtsük el, hogy nem csak befolyásolja az ízét a fajta gabonát, hanem a víz hőmérséklete, az a fajta étel és még sok más.
Hogyan kell tárolni a gabonát?
Időpontja pörkölés nagyon fontos! Mint bármely más természetes termék eltarthatósági ideje kávét. Célszerű gabonát vásárolni, amely a használni kívánt a hét folyamán. Javasoljuk, hogy tartsa a kávét egy légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten, elkerülve a közvetlen napfénytől. Semmilyen esetben ne tároljuk a kávét a hűtőben, különben nem fog elnyelni a szagokat!
Hogyan kell kezelni a berendezést?
A berendezés tisztának kell lennie. Mossuk le a csésze friss nem volt olaj maradt el az előző infúzió. Használat előtt nedvesítsük meg a szűrőt forró vízzel, hogy megszabaduljon az íze a papír. A stabil kitermelési ajánlatos előmelegíteni a berendezés, mert ha hideg van, a víz azonnal lehűl a kapcsolatot vele, és végül a víz hőmérséklete alacsonyabb lesz, mint amire szüksége van.
Hogyan válasszuk ki a kávédaráló?
Ez egyszerű: a frissen őrölt kávé az íze, ezért javasoljuk, hogy vásároljon kávébab és őrölni magad. Kétféle típusú darálók: Burr és forgó (penge). Úgy véljük, hogy Burr darálók jobb, mivel még egyenletesebb grind, majd - stabilabb eredményt. Elvégre, ha kap egy nagy pohár, akkor szeretnénk megismételni! Másrészt, a forgó daráló általában jóval olcsóbb. Ha kezdő vagy, akkor is megvásárolható daráló daráló -, hogy jó minőségű, elfogadható áron.
Típusú őrlés függ a legjobb módszer a sör, gabona fajták és a beállításokat. A legfontosabb dolog, hogy fontolja meg: minél finomabb a grind, annál nagyobb az érintkezési felület vízzel, így - kitermelés. Ha sört kávé eljárás purover, szűrési idő növeli a csökkenés csiszolás. A durva, annál alacsonyabb a kitermelés. Elégtelen kitermelése teszi a kávé sav (ebben az esetben, hogy a finomabb grind), és a túlzott - keserű (ha szüksége van egy kávét durvább). Természetesen a kitermelés is befolyásolják a főzési idő és a hőmérséklet (erről - lásd alább), de lehet, szívesen kísérleteznek vele néző csiszolás.
Hogyan őrölni igaz?
Grind kell annyi kávé, fogsz főzni. Őrölt kávé megromlik után mindössze 15 perc alatt. Használat után tisztítsa meg a darálóban a maradványait állott kávét nem szerepeltek a következő pohár, és nem rontja el vele.
Ez minden, amire szükség van a készítmény speciális kávé otthon. Tanulás, hogy sok, de ez sokkal könnyebb, mint gondolná!
Kísérletezni az arányok és módszereket, és akkor képes lesz arra, hogy főzés egy csésze kávét teljes összhangban a beállításokat. Akkor is olvassa el ezt a cikket, vagy a barátok barista.
Független kávéfzés - egy igazi kaland. Idővel megtanulod minden egyes alkalommal, hogy a tökéletes csésze kávét! Hát nem nagyszerű?