Braga kompót kioldódni otthon egy egyszerű recept
Kompót - a hagyományos magyar ital készült gyümölcsök és bogyók. Ő készített friss és konzerv hosszú tárolásra. Sajnos, gyakran elkezd vándorolni téli betakarítás, és a legtöbb esetben egyszerűen eldobjuk. Annak érdekében, hogy egy második életet, hogy az ital állítható elő egy első osztályú sört kompót.
Braga kompót a holdvilág
Hogy előkészítse a cefre, akkor szinte bármilyen gyümölcs kompót. Alkalmas mind frissen készített, konzerv vagy fermentált. Csak nem játszik szerepet, bármilyen gyümölcs vagy bogyók használt a főzéshez, de nem akarja használni a már penészes gyümölcs kompót.
Hozzávalók cefre
- 8 liter kompót
- 2 liter vizet
- 20 g porított vagy 100 sajtolt élesztő
Azt is meg kellene vizsgálni az adagolt cukor, egy standard 1 kg cukor per 4 liter vízben, de ha kompót édes cukor hozzáadása szükséges. Győződjön meg arról, hogy ez lenne a teljes cukortartalmat a cefre nem haladja meg a 20% -ot, ha több, akkor adjunk hozzá vizet.
recept
- A fél literes üvegben, öntsük 100 ml. meleg víz 30 fok, és adjunk hozzá az élesztőt, élesztő életben, amíg te a további lépéseket
- Öntsük a italt egy fermentációs edénybe elválasztjuk a gyümölcs és bogyós súly
- Édesítsd (ha nem túl édes kompót vagy növelni szeretné a hozam a késztermék, de ne feledje, kevesebb, mint 20% -os cukortartalom), adjuk hozzá az élesztőt és keverjük
- Hermetikusan zakuporte és telepíteni vízzárat vagy erre a célra használjon gumikesztyű egy kis lyuk az ujj
- Két nappal Braga kompót szobahőmérsékleten tároljuk. Ha két nap után az erjedés nem indul el, akkor a helyzet adjunk hozzá cukrot, vizet és élesztőt
- Braga lesz kész az 6-7 nap. Kész lehet meghatározni a következő paraméterek: a szén-dioxid már nem kilép, vagy abban az esetben a kesztyű már nem felfújt, átlátszó nem lett, lett keserű íze savanyú, és volt egy szaga alkoholt
Lepárlás cefre a sört
- Szűrjük le a sörlé iszap, és öntsük a lombik
- Felülmúlni az első alkalommal nem elválasztó frakciók, mint egy erőd a jet nem lehet kevesebb, mint 10%
- Szintjének mérésére a várat, és számolja meg abszolút alkohol. Hígítsuk 30% hozzáadásával tiszta víz. Ahhoz, hogy továbbra is a szaga és bogyós gyümölcsök adunk szűrni, vagy nem kell tisztítani.
- Tedd a frakcionált desztillációval a szétválasztása fej és farok, mag feje 10% abszolút etanolból és 70% a test, a többit farok
- Brew jó híg tiszta vízzel, hogy 40%
- Az íz javítása, öntsük a terméket egy üvegedénybe, tömítés és hagyjuk állni 7-10 nap, hűvös helyen, akkor a Íz
Mint látható, hogy egy sört otthon nem nehéz.
A víz a friss sör sör és gyümölcs kompót
Az eredeti recept, hogy készítsen hideg sört vagy alacsony alkoholtartalmú italt a mellett, hogy a cefre sötét élő szűretlen sör élesztők, amely még mindig életben van. A legjobb megoldás az, hogy egy kompót egy hangsúlyos aromája és íze.
összetevők
- Kompót - 6 liter
- Cukor - 300 g
- Sötét élő sör - 1 csésze
recept
- Kompót külön a cellulóz és a hő a 30 fok
- Drain a tank fermentáció, add sör és keverjük
- Állítsa be a vízzár, és helyezzük egy sötét szobában, szobahőmérsékleten
- 12 nap múlva, otthon főzött sör készen áll. Ha nem tervezi, hogy főzni belőle sört, akkor már lehet inni. Használat előtt, távolítsa el az italt a csapadékot, és átszűrjük 2-3 réteg gézen.
- Ha nem tetszik egy italt készítettek belőle sört csak túlszárnyalni azt kétszer
Csak azért, hogy házi sörösdobozt ki a lekvárt. Ehhez szükség van, ahelyett, befőtt 1 liter lekvár és 5 liter meleg vízben. A sorozat intézkedéseket és határidőket ugyanaz erjedés. Mielőtt a kapott pépet holdfény ellenőrizze erjedésnek 0% cukortartalommal, ez függ a kapott térfogat a kész sört.