Botanikus leírása és forgalmazása búza
Rendszertan és eredete búza
A gabonafélék közül a Tritikum L. nemzetség áll a legmagasabb polimorfizmus. Mindenféle búza - (vannak 27) a négy csoportba sorolhatók szerint a kromoszómák száma alkotnak poliploid sorozatot.
2. tetraploid búza fajok (n = 14). Genomes A és B - T. dicoccoides Korn. T. dicoccum Schuebe. T. ispahanicum HESLOT. T. paleocolchicum Men. T. turgidum L. T. durum Dest. T. turanicum Jakubz. T. aethiopicum Jakubz. T. Polonicum L. T. persicum VaV. et. Zhuk.Genomy A és G - T. araraticum Jakubz. T. timopheevii Zhuk. T. militinae Zhuk. et Migusch.
Az eredete tetraploid búza még nem teljesen tisztázott. Különleges citogenetikai vizsgálatok szerint az utóbbi években lehetővé tette, hogy meghatározzák a teljes képet a törzsfejlődés tetraploid sorozat. A legtöbb kutató azon a véleményen vannak, hogy a legvalószínűbb donorgenomból A szolgálnak vad alakor T. boeoticuim Boiss. Egy genom - Ae. speltoides Tausch. Alapuló szintézis amfiploidizatsii faj fordult elő a történelem előtti időkben területeken közös növekedés és a vad Aegilops odnozernyanok.
Létrehozott két géncentrumok tetraploid búza - elülső (Kaukázuson) és az afrikai (Etiópia). A legtöbb faj a búza tetraploid sorozatot jellemzi a magas fehérjetartalmú gabona és az ellenállás a gombás betegségek, lehet őket használni a nemesítési programokban, hogy hozzon létre egy szintetikus anyagból. Keresztezzük őket hexaploid búzák megfigyelhető részleges genetikai kompatibilitás.
Között tetraploid búza T. durum Cél. (Hard búza) a legmagasabb termelési érték, második helyen áll a világon (miután a lágy búza) a mezőgazdasági területek.
Emmer közönséges; B - T. Timofeevii Zhuk. -
búza Timothy
lengyel; B - T. persicum VAV. ex. Zsuk -
perzsa
3. hexaploid búzafajta (n = 21). Genomes A, B és D - T. aestivum L. T. macha Dek. et Men. T. spelta. T. vavilovii Jakubz. T. campactum Host. T. sphaerococcum Perc. T. petropavlovskyi Udacz. et Migusch.
Genomjai A. A és C - T. Zhukovskyi Men, et Er.
Jelenleg úgy állapították meg, hogy a genomja a donor D Ae. Genom sguarrosa L. D van egy nagy evolúciós jelentősége búza. Hála neki, hexaploid faj jóindulatú forma glutén és a magas télállóképesség, ami növeli a termelési érték, és hozzájárul a széles körű alkalmazását. Azonban a D genom hordozza a hajlamot a betegség.
Az elsődleges géncentrumában legtöbb fajta hexaploid sorozat - Transzkaukáziába. Közül a leggyakoribb hexaploid búzák lágy búza (T. aestivum L.). Ez a fő gabonatermés sok országban szerte a világon. A terület ilyen jellegű burkolatok minden kontinensen a világon, a sarkkörtől a déli határait Afrikában és Amerikában; földeken fekszik a tengerszint alatt, és a tengerszint feletti magasság 4000 m (a hegyek Peru). Mindez azt bizonyítja, hogy a magas plaszticitás lágy búza. Kind rendkívül polimorf mind az életmód (téli, tavaszi, félig télen és tavasszal formák váltakoznak) és morfológiai tulajdonságait. Jelenleg a lágy búza tenyésztők összpontosítani. A rendkívüli gazdagsága a genotípus lehetővé teszi, hogy a fajták, megfelelnek a mezőgazdasági termelés.
A hibridizáció lágy búza hexaploid faj genomját AED könnyű kezelni; fajok genom G összeegyeztethetetlen a lágy búza.
kompakt
4. octoploid búza fajok (n = 28). az ember alkotta mesterséges eszközökkel. Genom A. A. G. G - T. timonovum HESLOT et Ferrary kapott francia botanikus Eslo T. timopheevi. Ez egy nagy ellenállás gombás betegségek ellen, egy jó forrása a citoplazmatikus hím sterilitás a búza. Genom A. AV G - T. fungicidum Zhuk. P. M. Zhukovskim kapott keresztezési T. carthlicum var. fuliginosum és T. timopheevi végzett kezelés követ F1 0,02% -os kolhicin. Jellemzője, hogy nagy ellenállás a gombabetegségek ellen.
Búza octoploid féle malosovmestimymi a hexaploid faj.
Botanikus leírása és biológiai tulajdonságai búza
A gyökérzet
búza növény nem képezik a fő Taproot és már néhány mag csírázási szinte egyformán fejlett embrionális vagy primer gyökerek. Ennek során a további növekedés és fejlődés az alsó szár csomópontok kezdenek képezni véletlen vagy nodális gyökerek, Koto-'rye alkotnak rostos gyökérzet.
Búza kihajt több rootlets: először van egy gyökere, 3-4 nappal magasabb, mint az első - második és harmadik, majd a negyedik és az ötödik, vannak elrendezve párhuzamos síkban a látómező zsizsik.
Amint azt számos tanulmány (Nosatovsky AI 1965), téli és tavaszi búza minőségétől függően képezhet két évtől nyolc gyökereit. Számuk is függ a méret a magok, a talaj termékenységét és a nedvesség vetésidő és egyéb tényezők. Megjelenésével párhuzamosan az oldalhajtások, kialakulása után a bokrosodás csomópont kezd fejleszteni nodális szár (másodlagos) gyökerek. Ez akkor fordul elő keresztül 14-26 nappal a csírázás után. Ukrajnában a búza optimális vetési elegendő talajnedvesség bokrosodás általában kezdődik 14-16 nap kelés után (Bondarenko VI Fedorov Lebedev EM Artyuh A. D. 1977). Kedvezőtlenebb feltételek mellett, ez a folyamat késik.
Megállapítást nyert, hogy minden újonnan megjelenő menekülési párosított gyökerek és biztosítani ezáltal saját gyökérzet.
Vastagsága a szalma, anatómiai szerkezete (culm falvastagság és szklerenhimában gyűrű, száma erekre) meghatározza a búza állóképessége. Stem hosszában osztva 5-6 részletben formájában gyűrű alakú dudorok csomópontok. Részei a szár közötti csomópontok nevezzük csomóközök. Az első bázis az úgynevezett intersticiális tér között, a két gyűrű alakú dudorok felett elhelyezkedő bokrosodás csomópontot. A hossza változik: fajtától függően és a termesztési feltételek, ez változhat 2 és 15 cm hosszúságú, a második internódium és az azt követő növekedési normál körülmények haladja meg az első hossz .. A leghosszabb növényekben utolsó kolosonosnoe közbeiktatott (táblázat. 1).
Mint látható, a hossza és vastagsága az alsó búzafajták közbeiktatott nem különbözik jelentősen, több jelentős különbségek vannak a méret a negyedik és az ötödik csomóközökkel. Jellemzően a félig törpe fajták (Hersonskaya Jubilee Odessa polukarlikovyh) kolosonosnye felső internódiumok lényegesen rövidebb, mint a másik, magasabb. Lehet tekinteni, mint megállapítani, hogy a fő különbség a fajták a teljes hossza a szár hossza miatt a felső ízközű. Az intenzitás a szár növekedésének nem azonos az egyes fázisokban a egyedfejlődés. Korai hozama növények a csőbe szár nő lassan (1,5-2 cm növekedési naponta), akkor a intenzitása a növekedés fokozatosan emelkedik a időszakban earing - virágzás eléri a maximális (4-6 cm naponta). szár hossza függ a biológiai jellemzőit fajták, talajnedvesség és a termékenység, műtrágya, sűrűsége szárak és egyéb feltételek. Magasabb dózisú műtrágya (elsősorban nitrogén), megvastagodása növények hozzájárulnak a meghosszabbítása a szár.
búza levelek
A levelek végre fontos élettani funkciókat. Ezekben a kísérletekben a folyamat a fotoszintézis, azaz szén-dioxid asszimilációja a környezet által az energia a napfény, és átalakítja azt kémiai energia a szerves anyagok.
A búzanövények leveleit jelennek meg a felső réteg a növekvő merisztéma. Ők vannak osztva a bazális és a szár (Kuperman F. M. 1969). A formáció az embrió belül a magot a felületi réteg a merisztéma növekedési kúp leveles halmok képződnek. Elterjedése tubercle első lap képződését eredményezi az első lapot. Ezután, ugyanúgy egy adott sorrendben kialakított a második és a harmadik embrionális vagy bazális levelek. Minden cauline levelek búza fektetve a szakaszában organogenezis II előtt differenciálódás fül, t. E. átadását megelőzően a növekvő szakaszban III menekülni organogenezis. Leaf növekedési, differenciálódási folyamatok azok szövetekben, ami kíséri a telepítését a levéllemez tartják az időszak megjelenése, míg a IX szakaszában organogenezis - virágzás és megtermékenyítés. A fő hajtás a legtöbb búzát határozza 8-10 levelek. On oldalirányú oldalhajtás kialakítva függően a sorrendben 1-3 bokrosodás lap kevesebb. Sheet egy törzsből és levélhüvelyét. A hüvely csatlakozik a szár és annak alsó része fedi azt a cső formájában. Az átmeneti zónában a hüvelyben lamina búza van egy vékony félig átlátszó filmet, amely az úgynevezett ligula vagy nyelv. A nyelv meglehetősen szűk, hogy a szár, és megakadályozza, vaginális csövet a víz behatolása és paraziták. Mindkét oldalán a nyelv van kialakítva füle.
Levélhüvelyek hossza változik a magassága a rögzítési lemez mindegyik lépcső alulról felfelé. Ennek megfelelően, növelve a hossza és szélessége a lemez lemez (táblázat. 2). Gyakran előfordul, különösen Dél-sztyepp területeken lamina fedőlap utolsó előtti valamivel rövidebb. A szélessége a levél, általában növekszik a szint, hogy tier. Az anatómiai szerkezete búza levélszövet részletesen tükrözi monográfiája AI-satovskogo De (1965), tehát minden csak az alapvető információkat róluk.
Hosszúság (számláló cm) átmérőjű (nevező mm) internódiumok különböző fajtájú őszi búza (UNIIOZ, 1979-1981.)
Sorszáma internódiumok alulról felfelé
búzakalász
Virágzat búza - fül, amely multi-rod és a fül. Minden egyes párkány Kolosova rúd található, az egyik kalászkánkénti. Kalászka két szimmetrikus széles glumes, hogy van egy külső (alsó) és egy belső (felső) vénák található oldalsó gerinc spicate (pitching) és horog váll. Között glumes vannak elrendezve szigorú sorrendben virágok hermafrodita, egylaki. A módszerrel a beporzás búza kapcsolódik önbeporzó növények. A forró, száraz időjárás, különösen a déli régiókban hazánk kerülhet sor, és a kereszt-beporzás.
Minden virág a búza két oldalán borított két lemmák - külső és belső: első konvex, nagy, deadrise, több erek; y spinális fajták azt AWN a inermis - ostevidnoe élezés bevont széle mentén csillók, a második - anélkül, gerinc és Ost-prominens elkeskenyedő, ellentétben a külső két gerinc. A külső és a belső lemmákból nélkülözhetetlen részei a virág - három porzó és bibe. Bibe magház jelentése két pengés egy p-megbélyegzés. Az alap található két petefészek színtelen film vagy lodikuly, hogy a virágzás alatt megduzzadnak, és ezáltal hozzájárul a nyilvánosságra hozatala a virág. A spikelet van 2-5, és több virágot, amelyek közül a felső 1-2 virág általában eredménytelen. Jó körülmények között (a nagy ellátási területén, az optimális biztonság talaj nitrogén) minden spikelet őszi búza lehet határozni akár 11 virág és 8-9 szemek.
Az alakja a lágy búzakalász esik három típusa: fusiformis - a középső része a fül a legszélesebb, hogy a felső és az alsó rész keskenyedik; prizmatikus - szélessége fülek közel azonos a teljes hosszon, kivéve a felső és alsó fülek; clavate, vagy skverhednye amikor a füle a tetején a kiterjesztett és a fülek le vannak zárva. A keresztmetszete fejek lehet szögletes, téglalap, kör vagy ovális (Prutskov F. M. 1970). Hosszában a fülek alá: a búza - kis (8 cm hosszú), közepes (8-10 cm) és nagy (több, mint 10 cm); kemény búza - rövid (maximum 6 cm), közepes (7-8 cm) hosszú (09.10 cm) vagy nagyobb. A hossza a tüske, a másik morphostructural termelékenységét elemek (száma kalászkák és magvak fülenként) jelentősen változik attól függően, hogy növekedési körülmények között. Színező glumes lehet fehér vagy vörös, és szálka - piros, fehér vagy fekete.
gabonazsuzsok
A gyümölcs a búza - a zsizsik, amely a mezőgazdasági gyakorlatban az úgynevezett gabona. A szemtermés maga megkülönböztetni vetőmag álló embrió, az endospermiumot és a vetőmag kagyló, és a gyümölcs kabát, vagy a terméshéj, amely fal a petefészek. A felső rész egy köteg zsizsik. Az embrió panelből áll, amely összeköti azt a endospermium, csírarügy és gyöki kezdetleges tubercles. Az embrionális vese áll a mag növekedési kúp, primer embrionális őssejtek és az embrionális leveleket, záró sapkával növekedési kúp. A maradék töltött porszerű szemcsék endospermium, amely tartalék tápanyagokat. Az endospermium lehet megkülönböztetni a külső réteg - aleuron amely egy sor sejtek, ahol szinte semmilyen keményítő endospermium és ténylegesen, amelynek sejtjei tartalmaznak keményítő-granulátumok. Közötti hézagok a keményítő szemcsék vannak kitöltve, fehérjeszerű anyagok.
Méretek szemes nagyban típusától függően a búza, a fajta és termesztési feltételek. hossza mozog 4-9 mm, szélessége 0,8 - 2,2 és vastagságú - 1,5 mm és 3,5 mm. Ezek különböznek is tömeg: a 20 és 90 mg közötti.