Blewits nyár (podtopolnik), amely növekszik, ha gyűjtő
A nyár véget ér, de a „csendes vadászat” a főszezonban Fúró gombák családjába csak most kezdődik. Ezen család tagjai vannak podtopolniki. A vadászok szerencse, hogy jöjjön az egész tisztás E gombák, rangsorolt vagy körben.
Tricholoma Populinum vagy podtopolnik (Tricholoma populinum) - feltételesen ehető gomba a család ryadovok, és kellően széles körben elterjedt. Az emberek úgynevezett podtopolnikom, Topolnik, Sandpipers, homokkő vagy csak nyár gomba és zabaluyki és Morozik. podtopolniki gombák úgynevezett, mert néhány nőnek közelében nyárfa vagy alattuk, és blewits nyárfa - annak a ténynek köszönhető, hogy vannak olyan csoportok számának vagy gyűrű.
- Fiatal nyár gomba sapkák egy domború alakú, hogy kiegyenesedett a érés és az öregedés depressziós lesz, hogy egy 18 cm átmérőjű,. Az élek a kupak egyenetlen, hullámos kicsit repedt. Szín sárgásbarna, szürke-barna vagy vörösesbarna világosabb élek.
- A pépet nyár gomba húsos, vastag és fehér, íze édes.
- Fiatal blewits van fehér lemez halvány rózsaszín árnyalatú, ahogy az öregedés Darken lemez vált vörös-barna-vörös foltok.
- A podtopolnikov vastag és hengeres szár, néha terjeszteni a földre. Kezdetben úgy rostos és szilárd. A hossza a lábak 3 és 6 cm-szer 12 cm-es átmérőjű és 1-től 4 cm-es. A szaporodási fordul spórák ősszel.
terjedését
podtopolnikov élőhely igen széles a dél-magyarországi, hogy a Távol-Kelet, Nyugat-és Kelet-Európában, Közép-Ázsiában és Észak-Amerikában és Kanadában.
Hasonló fajok és hogyan lehet megkülönböztetni őket
A legfontosabb különbség Tricholoma Populinum más faj a nemből - illat, halvány illata a friss uborka és a lisztet, valamint a pályája - többnyire a nyárfa.
A megjelenés gomba podtopolniki nézd meg fiatalon, valamint a zsúfoltság blewits (Lyophyllum decastes), de vigyázzon, hogy ne keverjük össze a kérdéses gomba nem szükséges, mivel ez is ehető.
Hogyan gyűjtsünk
Minden gombafajnál inkább élőhelyük. Az egész őszi megtalálható Tricholoma Populinum a parkokban, a nyár ligetek és kifutópályák az út mentén, de ne gyűjtsük össze a városban, vagy az út mellett.
Sokkal jobb, hogy összegyűjtsék a fiatal példányok podtopolnikov gombát, amikor még mindig próbálják jönnek a felszínre. Ha a föld, emelt és látható világos dudorok vannak akkor lehet találni a család fiatal podtopolnikov. Meg kell, hogy alaposan tisztítsák meg a szemét, és vágja a kést.
Podtopolniki nőnek nagy csoportokban, így amikor találtunk egy gomba, akkor körül van kötve, hogy még néhány.
Elsődleges feldolgozás és előkészítés
Az első szakaszban Gombafeldolgozás Tricholoma Populinum - áztatás hideg vízben 2-3 napig változtatni a vizet naponta 2-3 alkalommal, minden nap, hogy távolítsa el a keserűség és otmokla szennyeződéseket. Az ideális változat blewits áztatás hideg helyen, ha ez nem lehetséges, akkor a víz hőmérséklete áztatási nem lehet több, mint 16 fok, mert ezek erjedésnek, és rontja, ha a belső hőmérséklet gyakran változik a víz.
Aztán többször mossuk le hideg vízzel, a homok és törmelék egy kefe segítségével. Nagyon óvatosan kell tisztítani a lemezt, ahol a homok halmozódik leginkább.
Továbbá úgy kell forralni sós vízzel legalább 20 percig. Húsleves csatorna, és a gombák alatt leöblítjük hideg vízsugár.
A hőkezelést követően Tricholoma Populinum készen áll a további főzés. Ezek pácoljuk, savanyúság, tüzek és még fagyasztható minden attól függ, a választás a háziasszony.
Táplálkozási tulajdonságok előnyei és hátrányai
Blewits nyár magas tápértékű, alacsony kalóriatartalmú, íz, illat, a kémiai összetétele nagyon közel van a húst.
A gombát tartalmaz:
- vitaminok, PP, C, A és ásványi anyagok (kálium, foszfor, szelén).
- Szerves savak (citromsav, borkősav, oxálsav).
- Enzimek lebontják a zsír és a glikogén.
Gyógyító tulajdonságai blewits használják a gyógyászatban. Ezek tartalmazzák az enzimek előállításához használt sok antibiotikum, amelyek célja, hogy a pusztítás a tuberkulózisbacilus.
Anyagokra gomba javítja az étvágyat, és felgyorsítja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet. Ösztönzése a gyomor-bél traktus, csökkenti a vércukorszintet és a vérnyomást.
Tricholoma Populinum alacsony kalóriatartalmú, így tökéletesen kiegészíti a vegetáriánus menüt vagy diétás étel.
Mivel a gomba - ez nehezen emészthető ételeket kellene korlátozni a használatát a krónikus vesebetegség, a máj és a gyomor. Gyermekek 3 éves korig, ez a termék ellenjavallt, mivel a gyermekek emésztőrendszere nem képes megemészteni ezeket az ételeket.
Figyelembe véve az összes vonatkozó ajánlások gyűjtése és feldolgozása podtopolnika, akkor kap egy nagyon finom és egészséges termék. Különösen a hiányzó vitaminokat, ők tökéletesen kiegészíti a diéta.
Kő erekció! A potencia rendben volt, keverjük a természetes víz.
Worms bullet „repülni”, ha egy korty vizet isznak 3 csepp.
Malyshev „gomba a lábát.” Ahhoz, hogy megszabaduljon a penész, csöpög rá 3 csepp