Besamel mártással lasagne - recept Julia Vysotsky

legfontosabb
divat
- trendek
- hírességek
- bevásárlás
- esküvői
szépség
- kozmetikum
- illatszerek
- Hajápolás
- Arckezelések
- Nail Care
- Body Care
egészség
- betegség kezelés
- Saját gyógyszertár
- Sport és fitnesz
- receptek az emberek
- étrend
- egészséges táplálkozás
kapcsolatok
- önfejlesztés
- karrier
- szerelem
- szex
- esküvő
- család
- önismeret
gyerekek
- Szeretnék egy babát
- terhesség
- születés
- Kid egy évig
- gyermek fejlődését
- tinédzserek
- A gyermekek egészsége
ház
- Beltéri és tervezés
- állatok
- növények
- Lakberendezés
- tisztaság
- Feng Shui
pihenés
- hobby
- utazó
- kemping
- Nyaralás gyerekekkel
- ünnepek
szakácsművészet
- első fogás
- Főételek
- saláták
- italok
- sütés
- desszertek
- Előkészületek a téli
- ünnepi asztal
vegyes cikkek
- Autolady
- bevételek
- azonosítatlan

menü

LediVeka.ru »Receptek» Főételek »

Besamel mártással lasagne - recept Julia Vysotsky

Olasz konyha Magyarországon mindig is társult egy illatos pizza, réteges lasagna, tészta bolognai és egyéb finom ételeket. Használata olasz ételek egyszerű és megfizethető termékeket, amelyek minden élelmiszerbolt, segített háziasszonyok főzni ízletes finomságokat a hazai konyha. Az egyik legnépszerűbb receptek olasz szakácsok Magyarországon volt a lasagna alatt besamel mártással. Fehér besamel mártással lasagna ad az ételnek fűszeres ízű, és teszi zamatos (lásd. Fotó).

A fő komponensek lasagna darált húst, lédús a kovásztalan tésztát sajtokat és zöldségek. Különböző szószok ad az ételnek egyedi ízű és vastag páratartalom.

Ugyanez alapítvány különböző szószok ad különböző ízű, de egy dolog változatlan marad - finom íz és illat.

Hogyan készítsünk besamel a lasagna?

Mártások lasagne

Ez az étel, amire szükség van, hogy a merev tésztát friss víz egy speciális recept, és könnyebb vásárolni tuskó a boltban. Készül lédús olyan tulajdonságokkal nem főtt puha, és tartsa a formáját a készítmény. Mint sok olasz ételeket, lasagna sütőben magas hőmérsékleten. Mártással itatni minden réteg, amely szaftos és a húsból. A lasagna recept széles körben használják a fűszerek, így ez a finom íze kellemes velejárója a remekművek a főzés művészet napfényes Olaszországban.
A legnépszerűbb mártások alapja darált hús:

Bolognese (lásd kép).
Besamel (lásd kép).
„Aurora” alapján besamel mártással;
paradicsom;
paradicsom és fokhagyma;
fűszeres paradicsom;
gomba;
kapor;
zeller.

A legtöbb szószok lehet kombinálni egymással örvendetes kívül a zöld növények, a különböző fűszerek, fűszernövények. Olasz és francia éttermek tölteni legalább 4 órán létrehozására kulináris remekmű (abban az esetben, Bolognese). Ez volt az előállítás időpontjában rejlik a titok az olasz szakácsok. Besamel szakács sokkal gyorsabb lehet, de szükség van tudás és tapasztalat.

Főzés olasz étel nem rontja el a kísérleteket. A kombináció édes és sós, hozzáadjuk a bort, a paradicsom és a tej, komplex aromájú fűszer, gyógynövény csak javítja az ízét az edényt.

Cook lasagna - egy öröm, itt nehéz túlzásba az alkatrészek, ennek következtében az összes azonos kiderül finom.

Recept Julia Vysotsky

Ugyanez étel is elkészíthető kiváló ízű segítségével különböző mártások. Lasagna recept besamel is számos változata, amelyet a hosszú távú kísérletek a hazai konyha. Így a recept lasagne ismert TV Yulii Vysotskoy egy klasszikus előállítási eljárás azzal a kiegészítéssel, szalonnát és a bor. Spartans a konyhába az összetevők el lehet távolítani a varázsát az íze az étel nem veszíti - csak azért, hogy más az íze. Tedd étterem étel otthon könnyű és egyszerű.

Recept: Julia Vysotsky lépésről lépésre irányait és fotók „lasagne besamel mártással”:

Elkészítéséhez lasagna, meg kell vásárolnia a napi friss termékek:

0,5 kg darált marhahús;
lédús lasagne kész csomag - 1up.;
szalonna 100-120 g;
100 g parmesan sajt;
Friss zöldségek: sárgarépa 1 közepes darab. zeller 1 db. hagyma 1 db.;
tejtermékek: olajcsere. 50 g 800 g tej;
40-50 g liszt;
Száraz vörösbor, 25 ml;
növényi olaj 2 evőkanál.;
szerecsendió - egy csipet;
fekete bors -. h. L.;
só 2/3 órán át. l.

Először is meg kell főzni a szószt. Mélysütéshez vajat melegítjük egyenletesen az egész felületén scatter lisztet. Pörkölt olaj és a liszt 2 percig, majd csökkentse a fűtési hőmérséklet. Pour 750 ml forró tej, folyamatos keverés közben, amíg egyenletes. Szüksége van a szósz csomómentes, ha még mindig kaptak, le kell törölni a keveréket szitán. Kész a mártás adjunk hozzá egy csipet szerecsendió (lásd. Fotó).

Most arra van szükség, hogy előkészítse a hús alapon. Vágott zöldségeket darabokat, és sült növényi olajat egy serpenyőben, amíg aranysárga árnyalattal. A sült zöldségek adunk darált marhahús, overcook, folyamatos keverés közben, amíg puha.

A sült darált húst hozzáadjuk a bort. Paradicsompüré hígítjuk egy kevés vízzel, és adjunk hozzá, hogy a töltelék. Fecskendezzünk só, bors. Az elegyet 20 percig intenzív kioltás adunk 50 ml tej.

A harmadik pan meg kell főzni a szalonnát, amelyek sült, előre apró darabokra vágjuk. Vegyes sült szalonna és kész hús keveréket.

A hosszabb pörkölt hús keveréket - a jobb az íze a kész étel. Az olasz éttermekben alapja Bolognese lasagna és paszták készek nem kevesebb, mint 4 óra.

Sütő kiválasztott alakzat nélkül iiiesztőrésnek Juicy (lásd. A képen). Alján a penész terjedését rétegek:

Rétegenként kitöltött űrlapot, amíg elfogy az előgyártmány. Top meghintjük reszelt parmezánnal és küldött egy előmelegített sütőben. Sütjük 180 °. 30 perc alatt. Érdekes! Ha a szakács hús alapú tej, paprika, gomba helyett szalonna, kapsz egy lasagna bolognai szószt.

Variációk lasagna sokféle komponenseket adhatunk bármelyik: gomba, spenót, kecske sajt, tojás, fűszernövények, zöldbab, paprika és mások.

Van egy recept lasagna édes desszert. Válassza ki a legjobb recept, és főzzük ízletes ebéd vagy vacsora lehet minden háziasszony. Kedvenc recept biztos, hogy lesz egy hagyományos csemege az egész családnak, és lasagna könnyebb lesz minden egyes alkalommal.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő