Baklava török, örmény, azeri - receptek otthon

Baklava - a recept, a említése idézi fel a mondatot: „Kelet - kényes kérdés”, és azt akarja, hogy módosítja - „vékony tészta” - ez úgy tűnik, egy kedvelt édes. Többrétegű viszkózus és fűszeres, amely magában foglalja jellemzői az évszázados, ez nem csak a házi finomságok a kezében kedves házigazdák, hanem a gyám az ország hagyományait.

Baklava - a recept otthon

A probléma az, hogyan lehet a baklava, eleinte nem tűnik megvalósíthatónak, emlékeztetve az építési ez csemege. Egy egyszerű recept a friss tömeg, segít megbirkózni minden nehézség és sütemények tántorgó hatálya alatt bármely tulajdonos, a mindennapok kezét főzés gombóc. East mestermű, egy fél órát - méltó jutalom az egész család számára.

• kovásztalan tészta - 850 g;
• víz - 250 ml;
• vaj - 100 g;
• Cukor - 250 g;
• dió - 250 g;
• citromlé - 50 ml.

1. Vágott dió keverjük össze 100 g édesítőszer.
2. A folyadék kerüljön a maradék cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a citromlevet.
3. Baklava - kapható, amely a fog kezelésére rétegek, így folytassa a szerelvény.
4. Tedd a sütés réteg tészta, zsír-olaj, ismételje meg ezt az eljárást ötször, majd zárja be a tölteléket. Ismételje meg.
5. Top telíti, vágott termék rombuszt és süssük 200 fokon.
6. Öntsük a szirupot.

méz Baklava

Baklava a méz - egy receptet, amellyel élvezet lesz gazdag íz és illat. Hagyományosan, méz megolvasztjuk cukorszirupot és nemcsak arra szolgál, kiegészítő elemként az édes, hanem befolyásolja a sűrűséget. A modern változata egyesíti vízzel, ily módon fenntartva a jótékony tulajdonságait a termék és csökkenti a sütési időt.

• élesztős tészta - 900 g;
• dió - 300 g;
• Cukor - 200 g;
• olaj - 100 g;
• méz - '30

1. Mass ossza szét 4 db, tekercs csigák és hűtőszekrényben körülbelül egy óra.
2. Nyújtsa ki a csigákat a rétegeket, majd a dió és őrölni édesítőszer.
3. Lay ki az első réteg és megszórjuk része a töltelék. Ismételje meg a folyamatot kétszer, majd fedezni az utóbbi és a darabokra vágott.
4. Süssük 200 fok fél órán, áztatás az olvasztott vajat.
5. Baklava recept több száz éves, jár impregnáló lehetőségek: hígítsuk mézes vízzel és öntsük egy élvezet.

örmény Baklava

Recept Baklava dióval és mézzel van a különböző lehetőségeket, amelyek mindegyike felfedi a kulináris sajátosságainak az ország. Ez a készítmény hangsúlyozza az örmény ízét, tükröződik a felhasznált fűszerek és megteremti könnyű és puha bázis. Technikailag egyszerű étel, amelyben a legtöbb időt vesz igénybe a sütés.

• tészta - 900 g;
• dió - 250 g;
• Cukor - 400 g;
• egy csipet kardamom;
• . Fahéj - 1 tk;
• vaj - 100 g;
• víz - 200 ml;
• méz - 50 g

1. Facsavarok karaj és a keverék 200 g édesítőszer.
2. Egyenlően oszlik négy darab and roll.
3. Rendezzük egy tepsibe, váltakozó tölteléket.
4. Vágja a gyémánt.
5. Díszítsük egy szelet minden egyes szegmens anyát.
6. Süssük órán át 200 fok.
7. Az első 15 perc, öntse az olajat.
8. Cukor és víz felforraljuk, és adjuk hozzá a mézet.
9. Töltsük fel a kész édességet.

azerbajdzsán baklava

Azerbajdzsán baklava - egy receptet, ami miatt a tekintetben igényes szájban. Figyelmet, hogy minden alkatrész eredeti impregnáló sáfrány, buja tésztát baklava - minden beszélünk a nagy szerelem, a nemzet, hogy ez az étel. Ahhoz, hogy hozzon létre egy remekmű íz, és úgy érzi, az ország, akkor nem igényel több mint két órát, és az eredmény lehet kezelni négy édesszájú.

• élesztős tészta - 900 g;
• dió - 400 g;
• Cukor - 400 g;
• tojássárgája - 1 db.;
• olvasztott vaj - 100 g;
• sáfrány - 4 porzó;
• méz - '30

1. Apróra vágott dió, csatlakoztassa édesítőszerrel.
2. A csésze folyékony put sáfrány.
3. Osszuk a tésztát négy részre, a henger és helyezzük tepsibe, promazyvaya vaj és a permetezés tölteléket.
4. Notch termék, kenje a tojássárgája és a sáfrány keveréke.
5. Pahlava - recept bevonásával főzés a sütőben körülbelül egy órán át 180 fokos. 10 perc múlva a lezárás enrobing méz.

török ​​baklava

Török baklava - egy receptet, amely bizonyítja az eredeti és szokatlan megjelenése. Édesség begurult tekercs - egyszerű, kényelmes, finom. Technology által feltalált török ​​háziasszonyok, nemcsak egyszerűsíti főzés, hanem lehetővé teszi, hogy feltölteni a finomságok egy hosszú idő, és ez a tálaló edények megőrzi frissességét és juiciness egy pár napig.

• liszt - 500 g;
• tej - 200 ml;
• olaj - 150 g;
• tojás - 1 db.;
• dió - 300 g;
• porcukor - 300 g;
• fahéj - 1/2 teáskanál ;.
• Cukor - 180 g;
• víz - 200 ml;
• tojássárgája - 1 db.

1. Az első négy komponenst keverünk körülbelül 10 percig.
2. Készítsünk édes szirupban baklava, főzzük, amíg sűrű édesítőszer.
3. Az alapja a szakadék and roll.
4. Töltelék apróra vágott dió és jegesedés mix, elterjedt a varratok and roll feltekerjük, fogmosás sárgáját.
5. Süssük 160 órán át, majd öntsük a keveréket édes.

Baklava Baku

Baku baklava - egy receptet, hogy néz ki, mint egy zárt réteg torta. Ennek köszönhetően a „szerkezet”, főzés közben édes megőrzi aromáját fűszerek és az is marad lédús sokáig. Ez desszert igényel sok ügyességet és türelmet, mint a készítmény és sütés tovább tart, mint két órán keresztül. Készételek lehet díszíteni bármilyen nyaralás asztalra.

• élesztős tészta - 900 g;
• dió - 550 g;
• porcukor - 350 g;
• tojássárgája - 1 db.;
• kardamom - 9 db.;
• fahéj - 2 tk ;.
• Méz - 300 g;
• olaj - 200 g

1. Osszuk a masszát 12 részre.
2. Lapozzunk száraz összetevőket turmixgépben.
3. Tedd a réteg formájában, meghintjük tölteléket, majd zárja a másik, és redő a széleket.
4. Ismételje meg az eljárást.
5. Vágjuk a termék zsír sárgáját.
6. Süssük 180 ° C-on 30 percig.
7. Pour meleg mézes.

krími baklava

Egyszerű és szerény édességet, hogy ellenálljon a forró éghajlat a Krím-parton, kapott egy második neve - „Beach”. Létrehozása desszert, néhány perc múlva - az álom minden háziasszony, különösen a technika „zavaros, roll és megsütjük” segíteni minden helyzetben. Rendelkezésre álló termékek a hűtőből, főzés egy negyed óra - egy szép vonás a készítmény.

• liszt - 450 g;
• krém - 50 g;
• tej - 250 ml;
• margarin - 70 g;
• sütőpor - 1 tk;
• dió - 80 g;
• Méz - 50 ml;
• növényi olaj - 700 ml.

1. Mielőtt elkészíti baklava előkészíti a hozzávalókat otthon.
2. A felső öt elem hogy dagasztás, roll roll és a szegmensekre vágjuk.
3. Fry és megszórjuk felett tölteléket.

Baklava - kapható leveles tészta

Baklava leveles tészta - varázspálcát az édesszájú. Készen áll a bolt alapján lehetővé teszi még egy kezdő, hogy a főzés desszert negyven percig veszteség nélkül a minőség. Különösen, hogy ilyen alapon az édes sokan használják lakói a Balkán-félszigeten. Próbálja ki a könnyű beállítást és a háztartási elégedett lesz.

1. Osszuk a munkadarabot alkatrészek, roll, és a megoldás a hagyományos töltelék, összegyűjtésére és kezelésére zsír.
2. Az utolsó három komponens lesz impregnálás termék.
3. Süssük 45 percig közepes lángon.

Baklava származó filo tészta

Előállítása baklava otthon válik egy izgalmas élmény, ha a kéz kész vékony tészta. Az ilyen változatok főzés sajátos lakói arab országok - nagy ínyencek finom és ropogós alap. Főzzük csak a nagy mester, így a boltokban a verziót használja, nincs semmi baj.

• phyllo tészta - 1 csomag;
• dió - 500 g;
• olaj - 100 g;
• Cukor - 250 g;
• víz - 250 ml;
• citromlé - 40 ml.

1. Vágott lap formájában. Minden promazhte olajat, és szórjuk töltött egy a négy.
2. Notch desszert darabokra, és tegye a sütőbe 40 percig 170.
3. Az utolsó három elem szolgál desszert impregnálás.

Kapcsolódó cikkek

• Főzni méz török ​​baklava recept fotókkal otthon

• A klasszikus recept a baklava török

• Török baklava - a legfinomabb recept a világon - milyen finom