Az illata konyak - házi receptek alkohol
Jelenleg a hazája brandy tudják a valódi érték, képesek meghatározni az egyedi jellemzőket provokál z használatra, és meg lehet különböztetni ízét ennek brandy. Francia sommelier azt állítják, hogy van egy minimum 54 különböző ízek a bor és a pálinka mellett, ami még mindig számos további ízek, amely függ számos külső tényező.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan konyak szaga, a legjobb, hogy egy próbát. Az ilyen kóstoló akkor jelenlétének meghatározására hangok és illatos feljegyzései alkotó sikeres csokor valódi konyak ízét.
A szakértők biztosítják, hogy az egy igaz íz, ami úgy lehetne jellemezni, igaz konyak, nem létezik. Az illat a konyak tartalmaz sok csodálatos árnyalatai. Néhány faj pálinka tartalmazhat vanília, a másik - a fa, és a harmadik - a csodálatos aromák, szárított gyümölcsöt.
Minősített sommelier nem próbálja megérteni, mi a szag brandy. Annak megítélésekor, hogy az aromás adottságok rakták egy csokor konyakot több összetevője van.
Három „hullámok” terjedésének pálinka ízét. Az első „hulláma” van egy kis távolságra, mindössze öt centiméterre szélén az üveg. Így illatos jegyzetek már felruházott enyhe vanília jellemzőit.
A tapasztalat egy második „hullám” illatanyagok kell dőlni a széleit a pohár. Ezen a ponton, uralja a gyümölcs- és virágos jegyek. Elég gyakran, sok konyakot érezheti diós vagy kávé illata. Drága luxus konyakot kísérheti aromák rózsa, lime, lila, barack.
A harmadik „hullám” ízek jellemző bonyolultabb hangot. Hívta az aroma. A konyak uralja fás illatok, fűszeres, gyantás. Természetesen mindezek megosztottság feltétele. Konyak aroma az teljes mértékben függ a minősége a felhasznált összetevők a folyamat annak előállítására, a minősítő mester által expozíciós idő. Az illata brandy, természetesen fontos, de még fontosabb, hogy a minőség az ő volt a legmagasabb szinten. Továbbá, ha értékeli az aromás tulajdonságai a megszerzett konyak Fontos megjegyezni, hogy az éles szaga uralják a többivel szemben, nem jellemző ez a brandy.