Hogyan készítsünk házi cseresznye likőr receptek cseresznye likőr otthon
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Házi cseresznye likőr - az országos borászati klasszikus. Receptek erre inni sok, és mindegyik a saját vonzó. Akkor főzni cseresznyepálinka otthon pálinka, pálinka és az alkohol. De az egyik legnépszerűbb receptek cherry brandy - vodka, akkor használja a legtöbb háziasszonyok.
- 1 kg cseresznye
- 400 g cukrot
- 500 ml vodka
Hogyan készítsünk cseresznyepálinka vodkával otthon
Mielőtt cseresznyepálinka otthon ezt a receptet, a bogyók elaludni a palackban.
Tarkított cukor. Mi árukapcsolás a palack cheesecloth és tegye a napra 6 hétig erjedni cseresznye.
Majd vízbe meggylé, üveges, lezárjuk, és tedd hideg helyen.
Cherry, a palackban maradt, töltse vodkát, lezárjuk, és így állni szobahőmérsékleten 2 hónapig.
Egyesítése egy második brandy, szűrjük, palackozott, lezárjuk.
Miután 5-6 hónapig, akkor inni pálinkát.
Főzni egy klasszikus cseresznyepálinka otthon
Ahhoz, hogy előkészítse a klasszikus cseresznye brandy, akkor szükség van a következő összetevőket: cseresznye, vodka ízlés, vanília-alkohol az arány 50 ml per 1 liter konyak.
Mielőtt egy cseresznye likőr szerint a klasszikus recept érett bogyók savanykás édes fajtákat én szétszóródtak a sütés és podvyalivayut a nap vagy a sütőben 50-80 ° C-on 4-6 órán át. Ezután öntsük cseresznye üveg, töltse meg a 2/3 mennyisége és töltse tisztított vodka, hogy azok borították 1-2 cm, a lombikot lezárjuk, és tegye egy meleg helyen.
Ragaszkodik tart 4-5 hétig (ebben az esetben azt kell, hogy rendszeresen rázza az üveget, és nem három szivattyútelep). Likőr rendszerint elő, cukor hozzáadása nélkül, de akkor édesíti kicsit. Amikor likőr kész, összeolvad, adjuk hozzá a vanília-alkohol aránya 50 ml per 1 liter likőrök és újra tartani meleg helyen 3- 5 nap.
Előtt készítsen cseresznyepálinkával ez a recept, meg kell, hogy vanília alkohol.
Ebből a célból veszünk egy 5- 6 órán át. L. vanillin, öntsünk 200 ml 70% -os alkohol és ragaszkodnak néhány napig. Aztán szűrőt, és a készítmény likőrök és egyéb italok.
Recept cseresznye pálinka vodka, „otthon”
Vényköteles hazai cseresznyepálinka meg kell venni: 1 kg cseresznye, 300 g cukor, 400 ml vodka.
A készítmény a cseresznyepálinka a „home” recept érett bogyók enyém, obsushivayut (csontok ne távolítsa el), megszúrja egy fogpiszkálóval, és elalszik egy palack vagy egy korsó, locsolás cukorral ízesítjük. Palackon cseresznye egy fogas, vodka töltse a csúcsra, közel, és tegye egy sötét helyen, szobahőmérsékleten.
2 héten belül 2-3 naponként a palackot rázzuk, hogy feloldja a cukrot. Ezután hagyja az üveget ugyanazon a helyen még 1,5 hónap. Ezután egyesítés likőr, szűrjük, palackozott és lezárjuk.
Régi receptek cseresznyepálinka
Az alábbiakban két lehetőség hogyan cseresznyepálinka az otthoni hagyományos receptek alapján.
Hozzávalók: 1 kg cseresznye, fahéj 1,5 g, 1 g szerecsendió, 250 g cukrot, 400 ml vodka.
Készül cseresznye lökdösve együtt mag, tedd egy üvegbe, és tedd erjedésnek 3 napon át. Ezután adjuk hozzá a vodkát, fahéj, szerecsendió, és tegye meleg helyen 8 napon át. Amikor brandy átlátszó, összeolvad azt, szűrő, adjunk hozzá egy sűrű szirup, keverjük jól és palackozzák.
Összetevők: cseresznye, cukor aránya 300 g per 1 liter folyadék, az íze vodka.
Saját cseresznye, félig világos szabályokat a magok, a második fele pedig nem tisztítjuk. Minden cseresznye öntsük a palack egynegyede, a hangerőt, töltse erős vodkát, és tegye meleg sütőben vagy más meleg helyre.
3-4 hét elteltével a folyadékot kiürítjük a másik palackot, hozzáadjuk a cukrot az arány 300 g per 1 liter folyékony, lezárjuk és egy meleg helyre, és alkalmanként rázzuk, hogy feloldja a cukrot.
Meg lehet tenni a cseresznye édesebb, ha szükséges. Ehhez vegye kétszer annyi cukrot, főzzük belőle sűrű szirup, és míg meleg, szaporodnak lassan cseresznyepálinka. Amikor a cseresznyepálinka hűvös, szűrjük le, palackozott, lezárjuk, és maximum 6 hónap. A meggy pálinka idősebb, így jobb íze lesz.
Nem kívánatos, hogy egy fermentációs dudor finomított cukor. Ez egy ultramarin kék festék, amely gátolja az aktivitását az élesztő.
Főzni cseresznyepálinka „a kozák”
Hozzávalók: Cherry vodka ízét.
Cherry brandy „a kozák” készítünk, mint mondják, „a szem” - nincsenek egyértelmű iránymutatások hozzávalók arányát. Saját cseresznye, félig világos szabályokat a magok, a második fele pedig nem tisztítjuk. Elalszik háromnegyede egy üveg érett cseresznye, feltöltjük egy erős vodkát, és tegye hűvös helyen 6-8 hétig. Ezután egyesítés vodka, meggylé préselés, húz egy rakomány vászon táska, ahol az anyagot.
Egy nappal később, amikor a meggylé átlátszó lesz, összekeverjük a vodka, palackozott, lezárjuk. Ez cseresznyepálinka kell érlelni egy évre.