Az ideális készítmény sütés mák
Ahhoz, hogy használni egy ilyen keverék lehet gyakorlatilag minden sütés élesztő, leveles tészta és a sütemények, tekercs, sütemények, piték, sajttorták.
Nagyon finom egy túró gombóc és főtt tésztát (keverjük). Minden attól függ, a fantáziádat.
Petsept nagymama notebook, én személyesen ellenőrzött és módosított.
Komponensek és körülbelül 1,5 kg késztermék súlya:
• 500 g mák (4 csésze, mindegyik 125 g)
• 100 g vaj
• 1 csésze méz
Diófélék és szárított gyümölcsök (például):
• 200 g mazsola
• 100 g dió
• 50 g hámozott mandula
• 100 g szárított sárgabarack
• 100 g aszalt szilva
• 100 g sült narancshéj cukor (cukrozott)
Ízesítők és fűszerek (például):
• 1 citrom leve vagy lime
• héja 1 narancs
• 1,5 evőkanál mandula kivonat (vagy likőr amaretto)
• 2 evőkanál: narancs likőr, brandy, rum
1. Mack aludni egy nagy fazék, öntsünk forró vizet (néhány centiméter szintje felett mák), és Forraljuk fel. Forraljuk 30 percig, alkalmanként megkeverve. Törzs a képernyőn (belül körülbelül 15 - 30 perc). Grind mák kétszer egy húsdaráló a finom szitán (ez az úgynevezett „Poppy”).
2. Zárja be a felére csökkent a mazsolát, a kréta és hagyja teljesen (mazsola először ázni 10 percig forró vízben), vágott diót, mandulát, sárgabarack és szilva. Keverjük össze mindent együtt héját.
3. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a méz és egy kis meleg. Hozzáadása keveréke a szárított gyümölcsök és diófélék, keverjük össze, és tartsa lenyomva a hő körülbelül 1 - 2 perc alatt keverés közben. Csatlakozás mákkal, add ízek: citromlé vagy lime leve, reszelt narancshéj, mandula kivonat, narancs likőr, brandy és rum.
Alaposan keverjük össze, próbálja meg (az édesszájú lehet cukorral édesített). Tárolja a hűtőszekrényben, de a használat előtt szobahőmérsékletre melegedni.