Az átlagos ár, súly, az összetétel és energiatartalom tekercs hosomaki
Rolls sokáig elszaporodtak, köszönhetően a szokatlan íz és a rendelkezésre állás. Ők lehet főzni otthon, a vásárlás az összes hozzávalót egy szaküzlet vagy egy szupermarket, vagy megrendelhető az étteremben.
Tekercsek a japán konyha. Kötelező jellemzői bármilyen japán konyha:
• Minden étel friss termikusan feldolgozatlan élelmiszerek, biztos, kiváló minőségű. Kivéve a rizs és a szójaszósz, nem használható termékek, amelyek hosszú ideig eltartható.
• Az ételek között a tenger gyümölcsei, nagy mennyiségben.
• íze, textúrája és megjelenése a termék eredeti.
• Részei kis térfogatú, álló darab, hogy tegye meg a pálca vagy a kéz, nem kell vágni, vagy oszd meg.
• Szokatlan az európaiak evőeszközök és étkészlet, díszítése ételeket.
• Speciális etikett az asztalnál.
Rolls olyan típusú sushi. Különbözik a többi fajta sushi előkészítés folyamatát. Rolls tartalmaznak szárított nori hínár, különleges rizs sushi, tenger gyümölcsei, attól függően, hogy milyen típusú henger és a vényköteles, további termékeket is tartalmazhat: uborka, tojás, avokádó.
Főzni hosomaki.
Hosomaki a legegyszerűbb és hozzáférhető a tekercsről. Ezeket úgy állítjuk elő a következőképpen. Half elterjedt lapos nori készített rizst, bomlik tölteléket, majd a sodrott és darabokra vágunk szélessége nem nagyobb, mint 2 cm. Vastagság és szélesség hosomaki 2 cm, tömege mintegy 25-45 g tölteléket áll egy típusú élelmiszer, legalább két . kitöltési hosomaki termékek vékony csíkokra vágjuk.
Elkészítésekor hosomaki japán ételeket kizárólag természetes anyagokból.
Ábra hosomaki hogy finomszemcsés japán. Ez keverve sumesi mártással készült rizs ecet, só és cukor. Előállítható a vad rizs vagy barna rizs. Japán megmosott rizst főtt kevés vízben a burkolat alatt. Ábra Főzésre étel után szobahőmérsékletre hűtjük.
Nori - szárított hínár lapot.
Ha használt töltelékként halat a nyers formában, ez feltétlenül óceáni hal. Például, lazac, tonhal, angolna, yellowtail, makréla. Halikra is töltelék a hosomaki.
Amikor használt hosomaki takarmány ízesítésére szójaszósz, égő (pácolt gyömbér), wasabi, rizs ecet. Wasabi gyakran nevezik a japán torma akut ízét. Valójában ez kikopott gyökere, a japán wasabi növény vagy evtremy japán.
Kalorikus hosomaki alacsony, kezdve 46-170 kcal 100 gramm függően a töltelék. A súlya egy darab 25-45 hosomaki Általában egy részletben áll 6 db. Így az átlagos tömege egy adagban körülbelül 230 középső része körülbelül 350 kcal.
Hosomaki tartalmaz fehérjéket tenger gyümölcsei és „hosszú” szénhidrát zöldséget és rizst. Ez az étel kiegyensúlyozott és hasznos az emberi szervezet számára. Termékek, amelyek készül, tartós minimális hőkezeléssel vagy nem kezelik egyáltalán, így menteni a teljes kínálat a vitaminok és tápanyagok. Hosomaki evett pálcika lassan, lehetővé téve az emésztőrendszer, hogy megbirkózzanak a teljes adag.
Hosomaki ár szintjétől függ az étterem, de az átlag 130-300 rubelt.