Harcsa előnyök és ártalmak (összetétele, fűtőértékű tulajdonságok)
Az egyik legnagyobb édesvízi hal harcsa. Ez elérheti gigantikus méretű, súlya akár 300 kg. De szinte senki nem szerencsés, hogy elkapjon egy ilyen nagy halat. De a legtöbb kis elég könnyű, hogy kampós és szolgált a csemege. Készítsünk ételek a harcsa - öröm, hogy nem kell tisztítani a mérleg, nem kis csontokat, és annak felhasználása nem ismernek határokat. Harcsa lehet készíteni sokféle étel kezdve leves, véget szelet és grillező. Ugyanakkor harcsa húsa kár minimális.
Általános információk a halak
Harcsa - képviselője ragadozók. Ez megeszi a kis halakat, kagylókat, békák, és néha a kis madarak. Harcsa nem hasonlít a többi tag a halat, így egy érdekes funkció - egy bajusz. Ezek az útmutató, jár, mint csápok. Hal, látva egy ilyen erős érzékszervünk, nem vesznek el a sötét és sáros alján, mindig képes megtalálni a saját élelmiszer. Ezen túlmenően, harcsa megtalálható az áramvonalas alakja nélkül mérlegek, zsírszövet fin, éles tű a-ig.
Szín barna harcsa, de néha változik a lakóhely. Ez a hal - túlélő a rokonai között, a kor lehet akár 100 évig, de átlagosan él 20-30 év.
Elterjedt folyóiban található az európai Magyarországon, valamint az egész Európában. Lakik, és nő a harcsa feltétlenül, ahol a friss víz.
Táplálkozási információ
A gyümölcshús édes hal, a levegő és szinte nincs csontokat. A kémiai tulajdonságai harcsa igen gazdag. Ez áll az összes elem hasznos az emberi egészségre. Bármely vitaminok (A, E, C, B-vitamin), a nagy mennyiségű ásványi anyagok.
Előnyök harcsa tagadhatatlan, hiszen gazdag aminosavakban, ami egy olyan fehérjét termelnek, hogy a rendelet minden test folyamatait.
Hasznos tulajdonságai halakat nem túlzó, de mennyit segít a betegség - nem számítanak. Mivel a nagy tartalom fontos ásványi anyagokat (kalcium, cink, jód, fluor, magnézium, stb) harcsa pépet ajánlott terhes nők az erős csontok és fenntartani az általános egészségi állapot, a test, mint egy anya és a baba az anyaméhben. Ezen túlmenően, a lányok hasznos ételek harcsa, mivel javítja a megjelenését a köröm, a haj megfelelő táplálást, erősíti az idegeket.
harcsa hús jól felszívódik, ami fontos az a személy, aki mozog egy kicsit, és az emberek a gyomor-bélrendszeri betegségek. Fül jól elfogadott kezelésére megfázás és más vírusos megbetegedések. Lehet használni, hogy a cukorbetegek, a hal nem okoz semmilyen kárt az egészségre, mint az ellátást nyújtó, amely képes szabályozni a vércukorszintet.
- Mivel a fő összetevője a hal egy fehérje, a tömeghányad elég magas -17,2 g 100 g. Úgy gondoljuk, hogy 200 gramm. harcsa képes megfelelni a napi fehérje diéta emberekben.
- A zsír mennyisége 5,1 g 100 g.
- Harcsa nem tartalmaz szénhidrátot, így nem kell halasztani „tartalék” formájában a zsírsejtek.
- Tápértékének halak magasabb szinten áll a víz - 76,7g. 100 gr. termék. Ezzel használata hús jelentősen növeli a harcsa.
Fish nem csak ízletes és hasznos, hanem egy alacsony kalóriatartalmú, diétás termékeket. A kalória 100 gramm termék csak 100-120 kcal.
Használata a kozmetikában
Cosmetologists javasoljuk eszik a harcsa szenvedő nők alkalmazása után nem megfelelően formázott étrend. A hús a hal, főtt bármilyen módon képesek pótolni a fehérjéket a szervezetben, vissza a külső és belső szépség, a nők egészségére. Az előnyök „arc”. Halikra gyártásához használt kozmetikai termékek (krémek, szérumok, maszkok az arc). Ők biztosítják a megújulást és a bőr táplálkozás, a sejtek regenerációját. Kiválaszthatja, hogy egy maszkot a tojást otthon, de ugyanakkor figyelembe véve, hogy az előnyös tulajdonságok csak friss, nem konzerv terméket. Az utóbbi nem csak nem okoz a kívánt hatást, de okozhat és kárt.
Korlátozások és veszélyes tulajdonságai
Annak ellenére, hogy előnyös tulajdonságait, a halak néhány ellenjavallat felhasználásra.
- Som, mint sok más hal egy allergén és káros hatással lehet az allergiás reakciókat a szervezetben. Ezért, annak érdekében, hogy ne okozzon kárt, akkor nem használhatja a terméket, ha Ön túlérzékeny.
- harcsa hús füstölt formában hátrányosan befolyásolhatja a test, a terhes nők és gyermekek. Csakúgy, mint a nők és a férfiak szenvednek húgykőbetegséget mivel ez a hal tartalmaz sok sót.
Más esetekben a harcsa nincs ellenjavallat, az emberi fogyasztás szempontjából biztonságos.
Szabályzat kiválasztása és előkészítése
harcsa húsa hihetetlenül finom, de a választás kell megközelíteni nagy körültekintéssel, figyelembe véve az alábbi tulajdonságokat és funkciókat.
Amikor megvásárolja szükséges nézd meg a méretét (a kisebb, annál jobb). Ízletes harcsa rendben lesz, mint a legnagyobb hús kemény, és csak akkor fér el a csavar a darált húst a hamburgerek.
Friss hal meg lehet határozni a tulajdonságait egy sima és fényes bőr, és az átláthatóság a szem. Ha harcsa nyálkával borított, ne félj - ez egy másik funkció nem romlott halat.
Ha azt szeretnénk, hogy válasszon a fagyasztott hal, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a terméket vákuum tartály, ahol nincs jég.
Cook hal is nem nehéz, valamint válassza ki. Saját étel harcsa lehet létrehozni, mint egy nő és egy férfi. És a gyerekek is forrni harcsa.
Harcsa hús sült, pörkölt, főzzük faszén, sütjük. Attól függően, hogy mi része a harcsa és akkor lesz elkészítve, attól hasznos termék tulajdonságait.
A farok a több zsírt, ezért alkalmas módon a töltet számára piték, barbecue. De a feje a nagy szakács fülébe. A többi használják hamburgert, steaket, gulyás és más ételeket.
Előnyök halak nagyobb lesz, ha a szezont a természetes gyógynövények, fűszerek. Köretként a Soma alkalmas növények, zöldségek.
Ha harcsa a szaga a sárban, és nincs szükség megijedt. Mikor használjuk az nem jár káros. Megszabadulni tőle áztatással a pépet a tej vagy citromlé.
A termék tárolja friss és füstölt nem lehet több, mint 3 nap a fagyasztóba - legfeljebb 4 hónapig (lehet, de az előnyök a termék sokkal kisebb lesz).
Hatékony fogyás
Tekintettel arra, hogy a hal jótékony tulajdonságai (vitaminok, ásványi anyagok), valamint az alacsony kalóriatartalmú, hogy ez nagyon jó fogyás. Megszabadulni a plusz kiló van annak a ténynek köszönhető, hogy a hús könnyen emészthető, asszimilálódott tökéletesen megakadályozza késleltetett zsír. A halas a táplálkozás fogyás figyelembe kell venni azt a tényt, hogy nem kell olajon vagy zsírban. Ezzel a növekvő kalóriatartalmú főzés és növeli annak károsodását, illetve a haszon csökken. Jobb, hogy egy dupla kazán, vagy egy forraljuk.
Mivel a termék nem tartalmaz szénhidrátot, amely alkalmas kiegészítő elemként az alkalmazása szénhidrát-mentes étrend.