Árpa Pilaf csirke receptek otthon
Pilaf szokatlan étel, amely a híres sokféleségét. Sőt, a rizs állíthatók elő a különböző komponenseket, de gyakori, hogy módosítsa a pilaf a hús és más összetevőket. Azonban, ha elkészíti a rizottó az árpa, csirke, ami egyáltalán nem rosszabb, mint a klasszikus változat.
árpa klasszikus
összetevők
- Árpa - 440 gramm.
- Csirke - 440 gr.
- Kömény - 5 gr.
- Sárgarépa - 220 g.
- Hagyma - 160 gr.
- Fokhagyma - 60 g.
- paszternák gyökér - 30 g.
előkészítés
- Sárgarépa, paszternák és tiszta hagymát és vágjuk csíkokra átlagos mérete.
- A felmelegített üstbe, vagy serpenyőben magas falakkal felöntjük növényi olaj és a hő, amíg enyhe homályosság.
- Tedd a hagyma olaj és civakodás nem több, mint 10 perc alatt (amíg megszerzi aranysárga árnyalattal).
- Árpagyöngy öblítés többször, csatorna. maradék nedvességet eltávolítjuk egy száraz törülközővel.
- Hús (használható filé vagy csontdarabok és zhirkom: Shin, comb) mossuk és felaprítottuk. Ha a filé - vágjuk közepes méretű darab, ha a húst a csont - karaj hús csont (meg kell tenni óvatosan úgy, hogy a darab nem tartoznak a boxba pilaf).
- A darált húst küldött a serpenyőben a hagymát. Fry maximális lángon néhány percig.
- Árpagyöngy szükséges sült teljesen száraz serpenyőben, hogy egy világos barna színű.
- By sült hús, hozzá apróra vágott sárgarépát és a paszternák. Beavatkozni néhány percig, majd megsütjük 15 perc alatt. Hozzá egy pohár forró vizet.
- A folyadékot kell pároljuk néhány percig, majd adjunk hozzá sót, köménymagot, a fokhagyma és más fűszerekkel (amelyek ott a konyhában).
- Eloltani a tartalmát a serpenyő legyen átlagosan körülbelül a fele, vagy alacsony lángon.
- Húzza ki a sütéshez fokhagyma, és tegye vissza a sült árpa. Hozzá több meleg vizet. A folyadék szintje legyen legalább 3 cm-rel a gabonafélék. Közepes lángon főzzük.
- Amikor a folyadék elpárolgott (ez nem látható miatt pilaf), csökkentse a hőt a minimumra. Lassú tűzön fél órán keresztül.
- Miután kikapcsoltuk a tűz, rizs árpa ragaszkodnia kell ahhoz, legalább 20 percig, akkor szükség van a tartalmát összekeverjük a serpenyőbe.
Árpa és zöldségek
összetevők
- Hús - 350 gr.
- Árpagyöngy - 440 gr.
- Hagyma - 80g.
- Sárgarépa - 120 g.
- Konzervált zöldborsó - 340 g.
- Őrölt bors - 3 c.
- Só - 8 gr.
- Curry - 2 c.
- Kömény - 5 gr.
- Növényi olaj - 25 gramm.
előkészítés
- Durva őrlemény többször mossuk és szárítjuk. Maradék nedvesség vonható ki belőle egy papírtörlővel.
- Hagyma héja és vágjuk.
- Mossuk és hámozzuk meg a sárgarépát. Vágjuk hosszú vékony csíkokra vágjuk, vagy egy úszó nagy szemű.
- Öntsük egy serpenyőben, és a hő az olajat, amíg enyhe homályosság.
- Add a serpenyőbe sárgarépát és a hagymát. Főzzük 2 percig. Tegyük a sült zöldségeket bográcsban.
- Öblítsük ki a csirkét és vágjuk. Ha a húst a csontok, ők hagyhatnak nagyobb darabokat, nem köszörülés.
- Hús sütjük 10 percig a fennmaradó, a növényi olaj.
- A húst tesz az üstbe.
- Nyisson meg egy doboz borsó, és a folyadékkal együtt, küldje el a tartalmát az üstbe.
- Tartalom bizonyult megszórjuk sóval, borssal és a maradék fűszerek. Keverjük.
- Tiszta, száraz serpenyőben hő és öntsétek az árpagyöngy.
- Fry kukoricadara egy kis tűz nem több, mint 10 perc. Meg kell látni egy könnyű mogyorós íz.
- Tedd sült hátszín zöldséget hússal.
- Add az üstben a vizet, hogy a folyadékszint felett volt árpa 3 cm.
- Hozd a tartalom bizonyult, nagy forrásig melegítjük. Csökkentsük a hőt alacsony és főzzük rizottó egy órát a fedél zárva van. Ha a folyadék volt egy csomó, akkor elpárolog mint a magas hő, nyissa ki a fedelet.
Gomba „Pearl”
összetevők
- Árpagyöngy - 440 gr.
- Csirke filé - 220 g.
- Gomba - 280 gr.
- Víz - 550 gr.
- Sárgarépa - 550 g.
- Hagyma - 130 gr.
- Növényi olaj - 120 gr.
- Fokhagyma - 40 gr.
- Csípős paprika - 10 g.
- Greens - 25 gr.
- Paradicsompüré - 25 g.
- Salt - 10 g.
- Kömény - 15 gr.
előkészítés
- Darák öblítse többször, és szárítottuk. Maradékait törölköző nedvesség eltávolítása érdekében.
- Árpa hozott egy száraz serpenyőben és 10 percig.
- Kilépés árpa elő serpenyőben vízzel. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül egy óra.
- Mossuk és vágjuk filé.
- Hagyma és a carrot peel és vágjuk apróra.
- Fokhagyma tiszta.
- Gombák mosni, tisztítani, és vágjuk lemezek vastagsága nem több, mint 2 mm.
- Erős paprika mosás és szelet (ha nem túl fűszeres étel, csak a fele a pod).
- Pour az olajat egy serpenyőben vagy vízforraló és addig melegítjük, amíg a fény a füst.
- Hagymát és a sárgarépát darabokra vágják az átlag.
- Az üst hogy borsot és fokhagymát. Fry pár percig, aztán egy lemez, és az ugyanolyan olaj sütéshez hús (15 perc).
- Add gomba, hogy a hús, hagyma, sárgarépa és a paradicsompüré.
- Öntse a fűszereket, és keverjük. Öntsük a vizet (meleg víz). Amikor a tartalmát az üst felforrt, hozzáadjuk az árpa, a paprika és a fokhagyma. Főzzük fél órán keresztül.
- Amikor a tűz ki, lezárja az üst a pilau egy takarót, és hagyjuk, hogy sört (negyven perc is elég). Keverjük.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
- Főzés előtt Pilaf árpa, dara kívánatosan hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül. Ez lehetővé teszi, hogy főzni pilaf gyorsabb és árpa lágyabb lesz.
- Egy tál árpa tökéletesen alkalmas különféle szószok: besamel gombával, bolognai és mások.
Serve Pilaf árpa kell kísérnie számos friss szeletelt zöldség- és főzelékfélék
- Az árpa pilaf adhat különböző zöldségek, gyógynövények és fűszerek. Ez lehetővé teszi az étel ízletes és aromás.
- lehet főzni, mint egy tál nem csak csirke, hanem használjon más típusú húst.
Főzzük ezt a szokatlan étel a család, akkor meglepni szeretteit egy szokatlan összetevők kombinációját és csodálatos ízléses ételeket árpából. És hála a magas fűtőértéke árpagyöngy, ez az étel és rendkívül hasznos.