Apple lekvár otthon - lépésről lépésre recept fotókkal, desszertek
Alma nagyon hasznosak a szervezet számára, különösen, ha friss. De, sajnos, vannak fajták alma, amelyek nem hosszú távú tárolására. Ezeknek az alma-hez kell főzni egy finom házi lekvárral. Hogy, akkor bármilyen alma, így ez a recept - egy nagyszerű módja a nagy mennyiségű, raznosortnyh alma. Ez az alma lekvár is etethető kezeli tea vagy kávé, valamint fel lehet használni, mint egy tömés a piték és bagel.
Hozzávalók készítésére alma zselé otthon:
- Alma - 3 kg
- cukor - 1 kg
- víz - 1 csésze (200 ml)
Recept alma lekvár otthon:
Wash alma. Ha elrontotta a hordó, biztos, hogy vágja le azokat.
Alma, vágjuk 4 darab, vagy több, és távolítsa el a magban, hüvelyben.
Készül almát vágjuk vékony szeletekre egy késsel vagy csiszoljuk egy élelmiszer-feldolgozó. A szeletelt alma szeres a pot térfogata körülbelül 5 liter.
Helyezze az edényt a hőt és pároljuk a kupakot, amíg puha és meleg.
Készül alma törölje szitán vagy őrölni turmixgép, amíg homogén almaszósszal.
Adjuk hozzá a cukrot és keverjük hozzá.
Visszatérés a serpenyőt a tűzre, és forraljuk alma tömegének alacsonyan lángon, amíg zselés konzisztencia. A forrásban lévő tömeget keverjük, és győződjön meg arról, hogy ez nem sok javában zajlik.
Megvastagodott almaszósz öntsük egy mély serpenyőben, a terített papírt sütés. Sima ki a tömeg a lapocka. Az így kapott varrat Levél előmelegített 100 C-os kemencében és száraz alma lekvár 2 órán át. Hagyja a sütő ajtaját résnyire nyitva, hogy a gőz benne.
Miután 2 Chasa fűtés ki és sütés zselés hagyja a sütőben, amíg hideg.
Amikor az Apple lekvár teljesen lehűtjük, ismét levegőn megszáradni 100 C-on 2 órán át, és így tovább, amíg a tömeg megszerzi a szükséges vastagságú. Gyakrabban, mint kétszerese a szárítás is elegendő, de ha rossz alma Uvarov súly, akkor lehet, hogy kiszáradnak még egyszer.
Ready alma zselé, otthon elkészített, vágjuk egyenlő részre, szeres bolyhos váltakozó réteget lekvárt és a pergamen. Ebben a formában tároljuk hűtőszekrényben körülbelül hat hónapig vagy tovább.
