Harm és előnyök mangalnye lyukak
Ha úgy dönt, hogy vesz egy grill kerti és már fontolóra vette lehetőség a termék az értékesítés helyén, valószínűleg észrevette, hogy ritka a termék költségei lyukak nélkül. Lovers „mágikus” alatt a kályhában kétértelmű hozzáállás, hogy a lyukak rajta. Egyesek úgy vélik, hogy a lyukak a termék ellátja funkcióját jobban, nem „megfullad” a parázs velük, mások -, hogy nyársakat „lyukas” grill kellőképpen hőkezelt és még sok megszárad.
A barbecue nélkül lyukak a legfőbb előnye annak használatát vezérli széntüzelés, és nyugodtan rágyújtott függetlenül a szél. "Masters of the Grill House" szívesebben termékek lyukak nélkül. Számukra az a legjobb, hogy ellenőrizzék a láng, egy habverővel vagy razduvayku és a póker.
De a jelenléte lyukak Mangalia valószínűsége: helyétől függően - a padló, a falak - néhány közülük, hogy főzés tűz könnyebb, és segít, hogy egy ízletes étel, mások - akadályozzák barbequing a „5 pont ötből.” O Azt fogja mondani, hogy a legáltalánosabb szerkezetek barbecue lyukakkal, így lehet választani egy terméket, amely örömet neked.
Lyukak a falon
Lyukak felett helyezkedik szenek a felső harmadában a barbecue, vagy közel a felső széle, a legtöbb ártalmatlan. Értékük inkább esztétikai, sem funkcionális ilyen Nem ártanak és nem jó. Grill, amely vágott ilyen lyukak nem nagyon különbözik a szilárd terméket. Lyukról minőségű élelmiszerek nem változik.
Ha úgy dönt, hogy vesz egy grill kihallgatásra. ahol a lyukak alsó harmadában a termék vagy szinten parázs, azt kockáztatja, hogy rontja a barbecue. Szeles időben, vannak ilyen lyukak, különösen káros a csészébe. Az intézkedés alapján szél szén „perforált”, így parázstartót égnek egyenlőtlenül és nagyon aktív. Ezért a barbecue pörkölt egyenetlenül és néha leég, elszenesedett. Hátrányai a lyukak alján a barbecue, hogy a:
- égés nem szabályozott, ez erősen függ a szél;
- szén a kályhában égő egyenetlenül;
- magas szénfelhasználással;
- kiesnek a lyukak, a parázs tüzet okozhat.
A lyukak az alsó
Mangalnye nyílásokat annak alján, formájában vannak a rácsok vagy rések lehetnek sorokba. A „lyukas” alulról, általában található alján ismétlődő. Zuhog hamu, szénpor és a kis darab szén. Között a hamu gödör fenekét kialakítva, amelyen keresztül levegőt szállít a parazsat, és továbbítja őket az oxigént. A légkamra szívószelep lehet telepíteni vagy letölteni fiókok neotgorevshih brazier szén és hamu. Tekintsük a különbség a két kivitelben:
- szivárgó alján nyitott podduvalom
- lyukas alján podduvalom átfedéssel.
Az első esetben, a hiányosságok a terméket a következők:
- nagy szénfelhasználással;
- égését;
- tűzveszély.
Ahhoz, hogy megszabaduljon ezeket a hiányosságokat, elegendő, hogy lezárja a hamu gödör tégla, kő vagy földdel. A barbecue a „lyukas”, és az alsó átfedés podduvalom enni az előnyöket az egész termék. Használatával:
- vezérelt égő szén;
- vezérelt égés, zárási és nyitási szárnyak, fiókok a hamu alatt, vagy a ventilátor.
„Bónuszok” barbecue „lyukas” le, és átfedő podduvalom, amely megkülönbözteti az egész barbecue - jelentése:
- könnyebb gyújtás szén;
- szórnak finom salak, hamu és por a nyílásokon át, ami megkönnyíti a szén elégetéséből;
- szigetelése az alsó réteg az égő szén zárt podduvalom és csökkentése hő eltávolítását a barbecue a szél.
Most már többet tudni az „anatómia” barbecue, és remélhetőleg képes lesz kiválasztani a legmegfelelőbb terméket. Az egyik, hogy segít válik a legjobb szakács között a család és a barátok!