Apple lekvár otthon
Alma lehet főzni nem csak nagyon finom, hanem rendkívül hasznos házi lekvárral. Hogyan kell végrehajtani ezt az elképzelést otthon a konyhában, azt írják ma a recepteket.
Apple lekvár az otthoni almazseléből - recept multivarka
- Antonov Alma - 1,5 kg;
- citromlé - 25 ml;
- Őrölt fahéjat - 2/3 teáskanál ;.
- cukor - 750
Elkészítéséhez lekvár ideális illatos, édes-savanyú Antonov alma. A számukra elegendő mennyiségű pektint, és ezért lekvár kapjuk hozzáadása nélkül zselatinos szilárd és megtartja a formáját is. Gyümölcsök kell mosni, száraz és megszabadulni a magot a magokat. Peel tisztítani ugyanakkor nem ajánlott. Vágjuk a almapépet tetszőleges szelet, amely kerülnek multikastryulyu és konfigurálja a készüléket a „hirtelen hűtés” módban. 55 perc elteltével az eszköz működését feküdt a főtt tömeg almasav pyuriruem keverő tálba, és így a lehető legnagyobb homogén textúra.
Vissza a püré a serpenyőben, adjuk hozzá a homok cukor, fahéj, őrölt, keverjük meg, és tovább főzzük gyümölcs cukorka azonos félórás módban. Alkalmanként keverjük az alma tömegét, különösen az utolsó fél órában a főzés. Megvizsgáljuk a készségét az alapjait lekvár, kiadások a vállán pengét. Ha a horony van kialakítva nerastekayuschayasya ezt követően elbomlanak tömeg szilikon csészék és így lehűlni és megszilárdulni, kezdetben környezeti körülmények között, majd a hűtőszekrény polcán.
Kész lekvár adott esetben bundában porított cukor vagy cukor.
Főzni egy almát lekvár otthon télen - egy recept dióval
- Antonov alma - 2 kg;
- kikopott ginger root - 20 g;
- dióbél - 320 g;
- barna cukor vagy méz - ízlés szerint.
Antonov Alma enyém, tisztítja a bőrt és vágott magok egy Boll. Minden hulladék kerül a serpenyőbe, öntsünk nagyon kevés vizet, és tegyük a tűzre. Tartalom forraljuk ötven percig, majd alaposan eldörzsöljük szitán, elválasztó a pürét kemény szennyeződések. A kapott pektin koncentrátum (püré) visszatér a serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott almapépet és forraljuk át mérsékelt hő folyamatos keverés közben húsz percig. Most turmixgépben vagy áttöri a masszát eldörzsöljük ismét egy szitán keresztül, majd tegye a tűz, hozzátéve, gyömbér ebben a szakaszban. Zsidótövisbogyó forraljuk legalább egy órát. Felkészültség tömeg kezd lag keverés közben a cserépedények falak.
Az alapja lekvár szezonban a méz íze vagy nádcukor barna cukrot és elbomlanak a lapok a sütés pergamen réteg körülbelül fél centiméter, és egymástól fél elterjedt dióbél. Hajó treat szárításához előmelegített sütőben 70 ° hangolt konvekció és néhány órán át száradni. Ready zsidótövisbogyó legyen könnyű elválasztani a pergamen lapon.
Tárgy előforma, környezeti körülmények között egy másik napra, majd darabokra vágjuk szeletekre egy éles késsel vagy ollóval, hogy mindegyik, dió, csúsztatjuk egy papírzacskóba, és tároljuk a hűtőszekrény polcán.
Apple lekvár almalé - recept zselatin
Készítsünk lekvár rendkívül egyszerű és gyors. Elég csak ázni néhány percig meleg zselatin almalé, és ez idő alatt meleg vízzel feloldjuk a cukrot kristályok és forráspontja. Most távolítsa el a tartályt a hő, öntsünk egy vékony sugárban a lé zselatinnal granulátum, keverjük, amíg teljesen feloldódik, és öntjük szilikon Shaper. Lehűlés után környezeti körülmények között kezeli, és az azt követő megszilárdulás egy polcon a hűtőszekrény lehet próbálni, kívánt esetben megszórjuk további cukor vagy porcukor.