Alapvető tápanyagok
Először is, tudnod kell, hogy valamennyi élelmiszer áll a tápanyagok vagy tápanyagok, amelyek a test által elnyelt. A tápanyagokat biztosít életfunkciók az emberi test. Fehérjéket. zsírok. szénhidrátok. ásványi anyagok. vitaminok. víz, cellulóz - mindez utal, hogy a tápanyag. Ezek a legfontosabb elemei az élelmiszer emberi egészségre.
[IMG] organizmus tápanyagok használat előtt hasítja őket. Ezután árnyékos enzimek felszívódnak az emésztőrendszeren keresztül fal és bekerülnek a véráramba. Anyagok, mint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, hogy a szervezet az üzemanyag formájában kalóriát. Ezért ezek az úgynevezett „energetikai táplálék”.
Tápanyagokat. nem biztosítja a szervezet energia - ásványi anyagok, víz, cellulóz, vitaminok - nem kevésbé fontos a szervezet számára, mint egy „üzemanyag”. Ez a „mély- és kellékek.”
Fehérje nagyon fontos a növekedés minden szövetben és javítás. Fehérje segít az antitestek termelődését, hormonok, enzimek. Minden kémiai reakciókat a szervezetben, ezek az anyagok szükségesek. Az olyan termékek, mint a gabona. hús, hal, baromfi, hüvelyesek, diófélék, a tojás és a tejtermékek a fő fehérjeforrás.
A szénhidrátok két csoportba sorolhatjuk. A monoszacharidok - egyszerű szénhidrátot és cukrot; és poliszacharidok - komplex szénhidrátok szereplő teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és bogyók.
Fiber. bizonyos műveleteket hajt végre a test „tisztább” a fő „táplálék” jótékony bélflóra, is utal, hogy a komplex szénhidrátok.
Zsírok - „jogvédők”, védik a belső szerveket, így számukra az energia; segítsen elnyelni bizonyos vitaminok és elmenti a test megfázás. A zsírok három csoportba sorolhatók: telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen.
Telített zsírok a húsban található, kókuszolaj, és a tejtermékek.
Az egyszeresen telítetlen zsírok - olajbogyó és a mogyorót.
A többszörösen telítetlen zsírok találhatók a kukoricaolaj, szezámolaj, pamut és mások. Növényi olajok, valamint a szójabab.
Ásványi anyagok és vitaminok a szervezet megkapja az élelmiszer. A test maga nem termel ezen anyagok és ezért őket az élelmiszer. Egyes ásványokat van szükség, hogy az ember kis mennyiségben (nyomokban). mások számítva több lenyűgöző számok - ml és c (makrotápanyagok).
A vitaminok olyan fontos anyagokat tekintjük, hogy fenntartsák az élet a szervezet. De táplálkozási szakértők egyre inkább arról van szó valójában „munka” a természetes vitaminokkal szereplő természetes élelmiszerek. A természetben nincsenek vitaminok tiszta formában! Minden vitamin „kíséri” komplex biológiai komplex, amely hozzájárul a asszimilációs a szervezet által.
Fiber. más biológiailag fontos eleme az energia szükséges az emberi testben. Fiber - emészthetetlen része növényi élelmiszerek - élelmi rost, összetett szénhidrátok. Dúsított élelmiszerek rost, csökkenti a gyomor-bélrendszeri betegségek és segít fenntartani az egészség a keringési rendszerben. Fiber szintén csökkenthetik a mellrák kialakulásának kockázatát és a vastagbélben. Élelmi rost segít a szervezetnek meg kell tisztítani a káros és mérgező anyagokat, ugyanakkor komplex szénhidrátok „élelmiszer” a bél mikroflórája, ahonnan a jól-lét függ az egészség a test és az immunrendszert.
A víz alapvető eleme az élet a szervezet. A víz egy olyan környezet, a szolubilizálás és szállítására egyaránt szerves és szervetlen anyagok; és metabolikus reakciók. A folyamat az emésztés és a tápanyagok felszívódását a vérben történik a folyékony közegben. salakanyagok kiürülnek a szervezetből, valamint a vízzel. Végrehajtása a legtöbb funkció a test miatt a víz. Vízhiány a test fokozatosan vezet zavar az összes belső szerveket. Az agysejtek nagyon érzékenyek a víz hiánya. agysejtek folyamatosan eltávolítjuk a mérgező termékek jelennek meg, ennek eredményeként a tevékenységüket.