agrár-ipari gyártási technológia
agrár-ipari gyártási technológia
Agro-ipari komplexum (AIC) - a legkiemelkedőbb ágazatközi részlege a gazdaság. A részvény alkotó szektorok figyelembe veszi a mintegy harmada a bruttó nemzeti termék és a termelési eszközök.
Agro-ipari komplexum (AIC)
Állítsa be a gazdasági szektorok kapcsolódó technológiai, gazdaságilag és szervezetileg. A fő célja a közös tevékenység - biztosítja a lakosság élelmiszer-ipari termékek és áruk előállított mezőgazdasági nyersanyagokból.
Tevékenységek AIC biztosít az ipari infrastruktúra - közlekedés, kommunikáció, logisztika, energia- és vízellátás, csak mintegy 80 iparágakban.
Az alapja az agrár-ipari komplexum 3 tevékenységi körök:
közvetlenül a mezőgazdaságban;
feldolgozó ipar a mezőgazdasági nyersanyagok.
Szerkezet APC képviselt ágazatok diagram.
A fejlesztés a tudományos, technológiai és társadalmi fejlődés, és a szerepe a fondoobrazuyuschih feldolgozóipar fokozatosan növekszik. Ez annak köszönhető, hogy a növekedés az élelmiszer-fogyasztás. Modern technológiai képességek lehetővé teszik a legalapvetőbb típusú feldolgozott mezőgazdasági termékek.
A hatékonyság a mezőgazdasági vállalkozások függ a belső egyensúlyt az ágazatokban a munkakörökben. Sajnos, jelenleg a mezőgazdaság fejlődése jellemzi számos egyensúlyhiány. Így a mezőgazdasági ágazat továbbra is biztosítaná a nem megfelelő gyártási eszközökkel. A mezőgazdasági termelés még mindig nagy arányban kézi munka, mintegy 70% -a gyártási műveletek kézi traktorok és mezőgazdasági gépek nem biztosítanak elegendő készlet függesztett és vontatott munkagépek, hiányzik a kis méretű berendezés. Ez a helyzet egyre rosszabb miatt az átmenetet a piacgazdaságba, csökken a termelési volumen, a késedelmes finanszírozási mezőgazdaságban.
Fejlesztése feldolgozóipar akadálya, hogy nem a modern csomagolás, hűtés, tárolás hálózat. Mindez azt eredményezi, hogy óriási veszteségeket a mezőgazdasági termékek.
Az egyensúlyt a munka a mezőgazdasági vállalkozások, szükséges, hogy fokozza a hatást fondoobrazuyuschih szektorok és iparágak a mezőgazdasági termékek feldolgozásával. Ezen kívül szükség van olyan optimális szervezeti felépítését kezelése agráripari termelés.
Az alapvető technológia kapcsolódó mezőgazdasági termelés lépéseket az ábrán látható.
Rendszerbe. agrár-ipari gyártási technológia
Minden egyes szakaszában az agrár-ipari termelés az adott alkalmazott technológiától. Például a mezőgazdasági termékek előállításával az intenzív gazdálkodás és az állattenyésztés technológiai, hogy következetesen jó eredményeket elérni a tenyésztés, a gépesítés és az automatizálás a munkaerő, a szerves és ásványi trágyák.
növényvédelmi technológia áll egy sor intézkedést:
agrotechnikai (Vetés előtti, posleposevnaya, betakarítás utáni kezelésére a talaj);
kémiai (csávázás, a permetezés növények peszticidekkel, fertőtlenítés tárolás);
biológiai (biológiai anyagokat használnak a, bakteriális csalétkek, a hasznos rovarok).
Attól függően, hogy a jellemzői a mezőgazdasági termék allokálunk különálló feldolgozó gyártást követő (technológia):
mikrobiológiai és mtsai.
Mezőgazdasági termékek marketingje is elvégezhető különböző módokon (az értékesítés az állam, az értékesítés a piacon, barter és mások.).
A piacgazdaság, valamint a kollektív gazdaságok (kollektív és állami gazdaságok) kezdik aktívan részt parasztok, korlátolt felelősségű társaságok, magán- és állami vállalatok, és mások. Mindegyikük termékek gyártását egy nagyon versenyképes környezetet.
Mezőgazdaság sajátos jellege miatt
A mezőgazdaságban, az azonos általános gazdasági törvények, mint más gazdasági ágazatokban. Azonban azok megjelennek a sajátosságait az iparban.
Mezőgazdaság sajátos jellege miatt
A föld működik a fő eszköze a termelés. A Föld nem kopnak el, és ha helyesen használják, javítja annak minőségét paramétereit.
Mivel a termelési eszközök az élő szervezetekre, mik az állatok és növények, amelyek fejlesztése alapján a biológiai törvényeket.
Gyártás / mezőgazdasági termelés végzik nagy területeken, és szét a különböző éghajlati övezetek. A végső eredmények nagymértékben függenek a feltételeket, amelyek mellett a gyártás folyik.
Földrajzi hely a / mezőgazdasági termelés miatt a nagy forgalmat lebonyolító termékek, berendezések és anyagi erőforrásokat.
Alapítva mezőgazdasági termékek vesz részt a további gyártási folyamat, mint a termelési eszközök (magvak, dugványok takarmány száma helyreállítása és bővítése tartott állatokat).
Munkaszakasz nem esik egybe azzal az időszakkal, a mezőgazdasági termelés. Gyártási időszak áll az idő, amikor hatása alatt elkövetett emberi munka és amikor azt közvetlenül végzett hatása alatt a természeti tényezők
A szezonalitás a mezőgazdasági termelés
A munkamegosztás és specializáció a termelés megmutatkoznak másképp,
mint az ipar és más gazdasági ágazatokban. A racionális felhasználásának források eléréséhez szükséges optimális kombinációja gabonaföldekre az állattenyésztésben és a fejlesztés a kiegészítő iparágak és kézműves
Mozgassa a munkagépek termelés (gépek, kombájnok, s / x technológia), és a munkaerő-objektumok (létesítmények) vannak ugyanazon a helyen. Annak szükségességét, hogy az energiaforrások lényegesen magasabbak, mint az iparban.
A munkavállaló nem rendelkezik állandó munkahely
mezőgazdasági kapcsolatok más ágazatokban az agrár-ipari komplexum (AIC). élelmiszer szubkomplexumai
Jelenleg, a mezőgazdaság nem lehet elszigetelten egyéb ágazatokban alkotó agráripari komplexum (AIC). Az utóbbi egy gyűjteménye gazdasági ágazatokban kapcsolódó mezőgazdaság fejlesztése, karbantartása, a termelés és így a mezőgazdasági termékeknek a fogyasztókhoz. Ennek része az APC általában elfogadott kiosztani 4 alapvető területeken:
Az első - a termelés a termelési eszközök az egész mezőgazdaságra.
A második - csak a mezőgazdaság.
A harmadik - az ipari mezőgazdasági termékek feldolgozása, valamint a előkészítése és megvalósítása.
A hatékony működése az egész mezőgazdasági ágazat nem csak attól függ a tevékenységét a mezőgazdaság, hanem a munka minősége minden alkatrész részt abban, hogy a végtermék a fogyasztónak. Az ára a végtermék APC (UK) áll a súlya a tiszta terméket hozott létre a mezőgazdaságban (NPV), a tiszta terméket az ágak az élelmiszer (fény) számára (NWP), valamint ágak szféra forgalomban, a közlekedés és a kommunikáció (ChPt):
NPV = Ck + + NWP ChPt
Az eredmény a szakmaközi integráció APC a termék képződését sub. A készlet termék sub formák függőleges vágás APC szervezeti struktúra, amelyben átfogó célkitűzése az különbözteti meg az alap vezető iparágakban. Izolálása szerkezetének termék sub APC képes érzékelni egyensúlytalanságok használt célorientált megközelítés befektetési és gazdálkodási politika alapján a mennyiségi és minőségi jellemzőit a végtermék az egyes al.
Bármilyen zöldséges subcomplex gyűjteménye cégek és szervezetek, mint például a termelés a nyersanyagok és a késztermékek, valamint kiszolgáló subcomplex iparágakban. Azaz, a zöldséges subcomplex tartalmazza ipar használja fel az érintett mezőgazdasági termékek (beleértve a tenyésztési és vetőmag eltávolítása rendkívül produktív marhafajták stb), a termelés a gépek és egyéb tárgyi eszközök, a technológiai fejlődés, a kutatás, a beszerzés, a tárolás, szállítás, feldolgozása és értékesítése beton termékek számára.
Összhangban a termék szerkezetét hajtjuk képező termék sub, a legfontosabbak a következők: zernoproduktovogo, kartofeleproduktovy, kertészeti, mjasoproduktovogo, molochnoproduktovom. Nézzük meg őket részletesebben.
A modern körülmények között Magyarország számára az egyik legnagyobb ország a gabonatermesztője, elfoglal legnépesebb hatodik helyen, míg a volumen gabonatermelés a negyedik helyen a világon. Alatti terület növények több, mint 50% az összterület.
Grain egy sokoldalú élelmiszer-alapanyagok és az alapvető APC termék. gabonatermelés kapacitás döntő emelni valamennyi mezőgazdasági ágazat. Ez határozza meg a többoldalú kapcsolatok a szomszédos malomipari termékek alágazatok mezőgazdaság és az ipar
Burgonya - alkalmi és megfizethető élelmiszer a legtöbb ember számára, egy viszonylag olcsó szénhidrát forrás az étrendben, széles körben elterjedt állateledel, elengedhetetlen nyersanyagok az élelmiszer-feldolgozó ipar. A burgonya fontos technikai nyersanyag gyártási keményítő és az alkohol. burgonya feldolgozási termékek használják az élelmiszeriparban, a hús és tejtermékek, gyógyszerészeti, textil, bőr és más iparágakban.
A burgonya termesztése, lehetőleg a külvárosi területeken, mivel ez malotrasportabelnoy kultúra és szükségessé jól felszerelt speciális tárolást. A legnagyobb burgonya ültetése fontos terület a Közép-Közép-Black Earth, Volga-Vyatka, Ural gazdasági régiókat. Burgonya hiány figyelhető meg az északi, keleti és déli régióiban az ország, amely tartozik a régiók korlátozott lehetőségek fejlesztése a burgonya. A lakosság ellátása ezeknek a régióknak a burgonyát igényel többletköltséget anyag és a pénz szállítása, tárolása és betakarítás ezeket a termékeket.
A fő irányai hatékonyságának javítása a burgonyatermesztés magasabb hozamok gumók, bevezetése magas hozamú fajták, a használata az átfogó gépesítése művelési és betakarítási, javítja a technológia a tárolás és a termékek értékesítését, a választás a módjait és a termékek értékesítését.
Ha a gabona és a burgonya termékek kiemelkedő fontosságú az energiaellátás a lakosság, a gyümölcsök és zöldségek diabetikus termékeket vitaminokat, ásványi anyagokat és jótékony emészthető szénhidrátokat. A termelés növekedése a gyümölcsök és zöldségek elérte a jelenlegi idő miatt az egyéni gazdaságok a lakosság kollektív kertészkedés. A jövőben várhatóan növekedni fog a termelés nyitott és védett őrölt gyümölcsök és zöldségek elsősorban a nagy szakosodott gazdaságok különböző átjegyzése (például a moszkvai és a leningrádi régióban). Magyarországra irányuló import tanácsos csak azokat zöldségek, amelyek gyártását az országban lehetetlen.
Fejlesztési ovoscheplodokonservnogo al történik, mivel a szervezeti és az ipari szerkezet és technológiai kapcsolatokat. Ezek a linkek által szerződéses kapcsolatok a vállalkozások és szervezetek megvásárolják a termékeket forma pártok és a kereskedelmi forgalom, valamint biztosítani a termék promóció a termelőtől a fogyasztóig. Egész évben a kínálat a lakosság gyümölcsöt és zöldséget kell kidolgozni marketing infrastruktúra hatékony promóciós áruk a termelőtől a fogyasztóig, megteremteni a feltételeket az integráció a mezőgazdaság az ipar és a kereskedelem.
Gyümölcs és zöldség termékek malotransportabelnoy romlandó és, sajátosságai miatt a biokémiai szerkezete zöldség és gyümölcs termények, jelenlétében a szerkezetükben egy nagy mennyiségű víz. Emiatt szállítása friss termény nagy távolságokra is nagyon nehéz, és ki kell dolgoznia a zöldség- területeken való termesztését. A fő növényi termés van káposzta és a paradicsom, uborka, paprika fogyasztják elsősorban konzerv formájában. A legnagyobb feldolgozó kapacitás a gyümölcsök és zöldségek koncentrálódik a Krasnodar és Stavropol területekkel, Volgograd régióban. Szinte az összes gyümölcs és zöldség termékek személyes fogyasztás friss kedves, és csak 7-8% újrahasznosítjuk.
sub feladatunk obechpechenii lakosság tej és a termékek, nélkülük lehetetlen, hogy egy magas szintű táplálkozás. A készítmény molochnoproduktovogo subcomplex tartalmazza: tejelő szarvasmarha, takarmány előállítás, elsődleges tejfeldolgozás, tejfeldolgozó ipari körülmények között, a közlekedés és a termékek értékesítését.
Szerkezetében molochnoproduktovom subcomplex áll két fő, egymással összefüggő eleme - állattartó telepek és a feldolgozó vállalkozások, közvetlenül függ az élelmiszerek piacán az országban (a tejtermékek iránti kereslet és a kínálat).
Hús a fő forrása az esszenciális fehérje az étrendben a lakosság. Állattenyésztés értékes nyersanyagokat, és a fejlesztés a állattenyésztési ágazat teszi produktív használata a mezőgazdasági munka és anyagi erőforrások egész évben.
Modern gyártási folyamat hozza hús és húskészítmények a végfelhasználó által kölcsönhatása számos gazdasági-álló egységek - a mezőgazdaság, a gömb a beszerzés, a tárolás és feldolgozás, nagy- és kiskereskedelem. Az egység ezen egységek és a integritását a gyártási folyamat valósul gazdasági kapcsolat.