Abszint otthon - recept és technológia
Ha már unja a hagyományos alkoholos italok (sör, vodka, bor), azt tanácsolom, kényeztesse magát egy nem hagyományos alkohollal, például abszint. Nem feltétlenül kell megvenni a boltban. Befektetés egy kis időt, akkor készítsen abszint otthon. Valamennyi hozzávalót árulják boltban, vagy gyógyszertárban. Az ital kiderül, még jobb, mint a boltban. Miért van az, akkor folytatjuk.
Az a tény, hogy a házi abszint, akkor nem kell tisztítani a tujon (anyagok elismert narkotikus), tehát iszunk lesz ugyanolyan az íze az eredeti, mint a XIX században, még mielőtt a „zöld tündér” tiltott felhasználásra.
- alkohol 45% (vagy orvosi élelmiszer) - 1 liter;
- üröm - 30 g;
- ánizs és édeskömény - 25 gramm;
- menta és melissa - 10 gramm;
- Víz - 0,5 liter.
Lehetetlen, hogy cserélje ki az alkohol vodka vagy sört (még a legerősebb és minőségi), különben abszint is kellemetlen ízű. Fordítás értékes termék, és nem kap megfelelő eredményt. Üröm és más gyógynövények értékesítik a gyógyszertárakban.
abszint recept
1. üröm (20 gramm), ánizs magvak és édeskömény (15 gramm), CHOP, adjunk a bank. Alkohollal leöntjük. Betölt.
Ragaszkodik lehet meleg és hideg, attól függően, hogy milyen gyorsan szeretne egy italt. Tudod, hogy a keveréket egy gőz vagy homokfürdőn és folyamatosan 12 órán keresztül. Ha sietsz, akkor azt javasoljuk, hogy a hideg keveréket 7 napig ragaszkodnak egy sötét hűvös helyen.
A desztillálás szükséges annak biztosítása, hogy a gyógynövények a keveréket nem égett, mert az abszint lesz kellemetlen szaga és íze égett.
3. A desztillált ital átlátható, ami szokatlan és rossz. Meg kell festett zöld. Ehhez adjunk hozzá egy világos abszint maradványai jól vágott tárkonyt, menta, citromfű, ánizs és édeskömény. Aztán az üveget egy itallal a meleg vízben, és adja meg sört 3-4 percig. A szín azonnal megváltozik.
4. Szűrjük át gézen kész abszint. Az íz javítása javasoljuk ragaszkodnak italt egy üveg sötét üveg 2-3 napig.
Ui Főoldal Abszint jogi ital, mint az üröm és a tinktúra a kereskedelemben kapható. A tilalom abszint termelési lobbizott borászok elején a XX században. Absinthe annyira népszerű lett, a lakosság körében, hogy a borászok úgy vélte, hogy veszélyezteti a vállalkozás. A mai napig ezt a tilalmat feloldják.
KenLao, jó éjszakát!
Esetleg alapítvány recept Alkofana állt a receptet a 19. században, és 12 óra után az expozíció nagyon keserűt. Hány kell elviselniük (festés, stb) szerint a recept? nevezetesen:
(1. 4,2 g borsmenta (Mentha);
2. 1,1 g (Melissa officinalis);
3. 3,0 levelei üröm (üröm: fehér üröm);
4. 1,0 g citromhéj (Citrus orvosi);
5. 4,2 g édesgyökér, édesgyökér (Glycyrrhiza glabra L.);
3-4 percig forró vízben? Mi az a hőmérséklet? Általában a jobb a festék, hogy a zöld szín egy gyémánt?
Üdvözöljük Alkofan! Azonnali, hogy lehetséges-e előzni a törzs és a keveréket csomagolva cheesecloth és dobja egy lombik? Köszönöm.
Prigorit így kellemetlen keserű ízű, nem javaslom.
Jó napot! Nem prigorit. Ellenőrzött. Ha egy nylon harisnya női (előnyösen nem használják más célokra). A harisnya betöltött növények, amely lehetővé tette a törzsoldat és a hagyományos izzók (kondenzált lehet). Lefogadom, hogy vezetheti gond nélkül futtatható.
És van egy kocka - Tej jar, úgyhogy a második alján a horganyzás lábakon készült - minden osztályban!
Kedves alkofan! Ma megszerezte utolsó komponens (ánizs), és indítsa macerált. Miután minden visszatér - én dobja ki a fényképet, ready-to-eat termék. És mégis - itt egy kép az összes komponens.
Ui Kérdés a alkofanu: Lesz ez abszint éget, hogy használja az ő rendkívüli módon?
Ha az erőd 45% feletti, akkor az lesz.
Üdvözlünk! Abszint elő a bemutatott recept, de véletlenül által kiválasztott a fej (50 ml) adtunk a fő testben. Sokkal hogy ez hatással lesz az ital minőségét? Hogyan tudom kijavítani?
Fix csak a második lepárlás, ha elégedett mindennel, ne aggódj, de az íze is nagyon intenzív.
Jó napot kívánok. Ha van egy eszköz nem eltávolítható suhparnikom lehetséges, hogy egyszerűen engedje le az olajat belőle az ital, vagy jobb, ha nem?
Minden, azt hiszem, nem éri meg, hozzátenném csak az a része, miután a kísérletek.
Jó napot, kedves alkofan, soha nem vezettem holdvilág, hogy akartam csinálni desztilláló. Kerestem egy csomó információt az interneten, és különösen a webhelyén, sokat tanultam az új és érdekes, de van még néhány kérdés:
1. Ha előzni tinktúra készült alkohol, akkor ki kell választania, hogy a fej vagy írás? Ha igen, mennyit, és miért? Ez tiszta alkohol.
2. Hogyan lehet a legjobban ki a fejét a nyers alkoholt? A tiszta alkohollal vagy a hőmérő? Vagy, hogy vegyék figyelembe mindkét mutató plusz érzékszervi?
3. Mikor kell használni a gőz dob, és mikor nem?
Előre köszönöm szépen, hogy megszabaduljunk rám ezen hiányosságokat.
1). Meg kell távolítani olajok (egyes), hogy alakult ki a nyersanyagot az infúzió, vagy vízzel hígítva zavarossá válik ital.
2). Mert tiszta alkohol, összehasonlítva érzékszervileg.
3). Minden desztilláció, de csak egy.
Nagyon köszönöm, hogy ilyen gyorsan és egyértelmű választ. Van még egy kérdés. Például, azt akarom, hogy meghaladja az 0,5 literes 40 * narancs likőr, tetteim:
a). Meghígítottuk 0,5 liter 20 * tinktúrák.
b). Azt levágta a fejét a tiszta alkohol (0,5 liter = 0,4 * 0,2 0,2 * 15 több% = 0,03), azaz 30 gramm ezt a fejet.
c). Vettem el a testet.
g). Hogyan állapítható meg, hogy mi volt farka és mennyit kéne kb fogás?
Az oldalon van ez az információ, a farok - alacsonyabb, mint 40-45% már nem égett a kanalat.
Köszönöm. És ez az, amit szeretnék kérdezni. Bevezetését megelőzően a fűszerek főzzük alkohol kettős desztilláció. Nyersanyag - cukor + élesztő alkohol. A készülék a gőz dob és visszafolyató hűtővel. Első alkalommal a frakció nem osztozik. Soda tisztítani. A második desztillációs, 300 fejek a kiválasztott, de átgondolt. Az a tény, hogy a fej teljesen semleges illatú. Fény az alkohol ízét. Talán ők is alkalmazandók, ha ragaszkodik, hogy növelje a várat, és a szokásos kiválasztási, hogy a harmadik desztillációs? Mi erről a véleményed?
Ez jobb, ha nem használja a fejét.
Jó napot, kedves Alkofan. Gyötri a kérdést. A recept szerint, víz hozzáadásával az infúzió után. Szerint a méreteket, erőd, mielőtt a desztillálás 30. Ez a jobb hozam illóolajok? De még mindig jobb megelőzni a várat a 20. Mit kell tenni? És én ottsezhenny zöldek lógni egy kocka a matrac alatt? Merüljön vagy nem?
1). Vízzel 20, nem tesz különbséget.
2). Ez lehet hung nélkül víz alá.
Most előzni abszint. Kérdés színezésre és hígítás. Lesz-e elég 3-4 percig, hogy megszerezzék a kívánt színt, vagy lehet beadni, majd szűrjük le egy pár napra? Hogyan kell hígítani a kapott párlat 45 fok, így nem szürkén, mert nem lesz sok illóolajok. És ami a legjobb színezett és hígítani, vagy fordítva? Köszönjük!
1). Idő magad nézni, attól függően, hogy a nyersanyagot.
2). Ha zavaros, hagyjuk állni egy pár napig a hideg.
3). Anélkül, hogy a különbség, de a hígítás után, hogy jobban lásson.