Sajt az otthoni joghurt recept egy fotó
Hogy a házi sajt kefir könnyű, különösen azért, mert nyugodtan kísérletezhet összetevők és adalékanyagok.
Például lehetőség van arra, hogy a sajt savanyú tej, és adjunk hozzá az édes gyümölcs összetevők, ezt a receptet nem lehet több, főzésre alkalmas a túró húsvét.
Nos, a sajt készült joghurt hozzáadott só eredményez egy finom Adygei sajt otthon. Hozzáadása a savasság lehet megközelíteni megkóstolni a görög sajt, mint a feta.
Nos, ma egy nagyon egyszerű recept házi sajtot. ÉN használ főzni kedvenc görög saláta. Tehát itt vagyunk:
összetevők:
- Kefír (ryazhenka) - 2 L,
- Só (cukor) - ízlés szerint,
előállítás:
Mint látható, a termék összetétele nagyon egyszerű. Töltsük joghurt (kefir lehet hazavinni) egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kevés sót, például 2 literes, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál ami sajt kiadási inkább hasonlít a Adyghe.
Helyezze az edényt a nagyon kis lángon addig melegítjük, amíg forr. Ekkorra lesz sajt pelyhek és a szérum lesz világosabb színű. A főzés során, keverjük a joghurt nem.
Miután a készülék készen áll, óvatosan öntsük egy szűrőedény bevont géz két rétegben, és a szérumot idején beleolvadnak a serpenyőbe (a továbbiakban, hogy lehet használni a hash vagy sütés)
Adunk szérum folyik le. Ebben a szakaszban, a kapott túró adhat apróra vágott zöld és még zúzott fokhagymát.
Következő, túró kefir mentesül a gézen, és tároljuk hűtőben vagy hozzá bármilyen saláta sajttal.