A vaddisznó hús, sült fólia - európai konyha - főételek
Utasítások előállítására
Mielőtt főzni a vaddisznó, a napi öntjük speciálisan elkészített pác: keverjünk egy mély tálba, vörösbor, ecet és olaj. Ott is, hogy egy pár lebeny tisztított és vágott fokhagymát, babérlevél, bors és édes. Nagyon jó, hogy adjunk néhány zúzott borókabogyó. Nem akadályozza meg a pár szál petrezselyem vagy zeller. A pác kész feküdt ki a húsdarabokat vaddisznó. Zárja le a tálat velük fedővel, és hagyjuk egy napig hűvös meste.V végül megszerezni húsaromát a gyógynövények és fűszerek, valamint egyre ajánlatot.
A következő napon, távolítsa el a húst a pác, szárítsa meg egy papírtörlővel, sózzuk darabokban. Egy éles késsel, hogy lyukas és nashpiguyte fokhagymát szeletekre és a kockára vágott sárgarépát.
Ha a hús nem zsíros, szükséges, hogy készítsen egy vaddisznó szalonnával, különben ki fog derülni száraz. Akkor csomagolja minden darab csík szalonna vagy bacon szalonna zsírt. Miután megszórjuk Brawn fűszerek és zsír keverék és mézes mustár.
Sheet fólia olajat önteni vagy helyezze szelet szalonna. Tetejét egy réteg apróra vágott hagymával, és rajta - húst. A lehető legszorosabban Tekerjük a húst alumínium fólia, hogy az a fajta zsák. Tedd előmelegített 200 fokos sütőben legalább 2 óra hosszat keverjük.
Miután gondosan bővíteni a fóliát, és kibír egy darab egy késsel. Ha kiosztott egy sötét átlátszatlan gyümölcslé és a hús feszes és rosszul kilyukadt, vissza egy zsák fólia a sütőben. Megpróbálja bezárni meg újra, de vigyázva, hogy ne égesse meg magát.
Ha a kés tapasztalható kis ellenállást, ne próbálja elfedni a húst. Hadd álljon fel a sütőbe még egy fél óra, 40 perc Ez az idő elég ahhoz, hogy aranybarna.
A kész hús ízletes hideg és meleg. Ez ki fog derülni illatos, zamatos és puha. Ebben az esetben, akkor nem esik a földre a fáradtságtól, mert a recept követelt tőled a lehető legkisebb erőfeszítéssel. És jutalmazza azokat a max!