Hogyan kell sütni a vaddisznóé - vaddisznó fólia - receptek
-
- A készítmény a sült bordát vaddisznó:
- A bordák a kan - 1,2 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- lomb
- só
- bors - ízlés szerint.
- Hogy előkészítse a sült vaddisznó:
- elülső vaddisznócombot - 1 db.;
- izzók - 2 fej;
- sárgarépa - 2 db.;
- fokhagyma - 1 fej;
- vörösbor - 1 pohár;
- Az édes paprika - 5-6 borsó;
- babérlevél - 4 db.;
- olívaolaj - 200 ml;
- fekete bors és só ízlés szerint.
- Hogy előkészítse a sült vaddisznó:
- vaddisznó sonka - 1,5-2 kg;
- Hagyma - 2 fej;
- sárgarépa - 3 db.;
- zeller gyökér, - 2 db.;
- ecet - 0,5 csésze;
- babérlevél - 3 db.;
- Flour - 0,5 csésze.
Sült bordák vaddisznó borda Wash, só, bors őket. Aztán, hogy egy defekt a húst disznózsír fokhagymával. Kabát a húst olajjal és csomagoljuk be fólia. Helyezzük a bordák egy sütőlapra, és süssük őket a sütőben. ra előmelegített 180 fok, nem több, mint 3,5 óra. Ezután távolítsa el a bordák a fóliából és tálaljuk.
Sült láb a kan Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Továbbá, egy serpenyőben, a hő az olívaolajat, és sütjük a húst, amíg ropogós minden oldalról. Vágott nagy hagyma és a sárgarépa. Rántott hús, tegyük egy mély tálba sütéshez. Egy serpenyőben, amelyben a hús pörkölt. A maradék levet és a zsír megsütjük zöldségek fűszerek. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket a hús, van öntsünk egy pohár bor és egy pohár tiszta vízzel. Fedjük le fóliával ételek, előnyösen kétrétegű, és tegye a sütőben 2 órán át - 2.5. Miután a hús kész, vegye ki az edényeket, és félre 30 percig az oldalon. Azt is meg kell fóliával borított. Része a folyadékot, amely alakult alján az edény, öntsük egy kis serpenyőbe, és helyezzük át a magas hő, hozzátéve, hogy pörkölt zöldség. Hús vágjuk vékony szeletekre, és öntsük a főtt zöldség mártással.
Sült myasokabana Tisztítsuk meg a húst a bőrt. Forraljuk mély tál 1 liter vízben. Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát, zellert és a petrezselymet. Töltse ki az összes ezt forrásban lévő vizet és ecetet. hozzátéve, hogy a babérlevelet és a borsot. Az így kapott hús pác tegye percig hagyjuk állni 40, majd transzfer a húst a serpenyőben, előmelegített, és töltse ki a maradék pác. Sült a sütőben fél óráig. Ezután fordítsa meg a húst és megsütjük, amíg főtt. A sütés után felszeleteljük, a hús és a megosztottság száma személyre van szüksége. Pour a zöldségeket a pác húslé, maradék a tepsi, megszórjuk liszttel, és felforraljuk. Sóval és cukorral ízesítjük. Ha szeretné, adjuk hozzá a citromlevet és a mustárt. Lesz kap a mártást.