A transzgenikus ételeket enni vagy nem enni, könyvtár, érveket és tényeket
Mikor jön a genetikailag módosított élelmiszerek, a képzelet azonnal hívja fel a fenyegető mutánsok. Legendák az agresszív, megelőző jellegét rokonai transzgenikus növények Amerika dob bízva Magyarországon, kiirthatatlan. De lehet, hogy csak nincs elég információ?
Mikor jön a genetikailag módosított élelmiszerek, a képzelet azonnal hívja fel a fenyegető mutánsok. Legendák az agresszív, megelőző jellegét rokonai transzgenikus növények Amerika dob bízva Magyarországon, kiirthatatlan. De lehet, hogy csak nincs elég információ?
Mi a csoda
A kísérlet az átültetést a gén végeztük 1983-ban. Tanulás a talaj baktérium, alkotó a fatörzsek fák és cserjék jellemző növekedések a kutatók felfedeztek egy meglepő dolog. Parazita baktérium átviszi a saját DNS-fragmenst (pl, a helyszínen a seb a növény) egy növényi sejtmagba, ahol a kromoszómába integrálódott. Idegen DNS detektálható és „olvasni”, mint a saját. Ily módon, a baktérium okozza a növény szintetizálni a szükséges tápanyagokat. A tudósok úgy döntött, hogy „tanulni a tapasztalat” baktériumokat. Valójában attól a pillanattól kezdve ez a felfedezés, és kezdte történetét a növényi géntechnológia. Először eredményeként mesterséges manipuláció a gének fordult dohány, sebezhetetlen a kártevők. Ezután a genetikailag módosított kukorica, szója, repce, paradicsom, uborka, burgonya, cukorrépa, alma.
Most válassza ki és összegyűjti a szükséges géneket egyetlen szerkezet, átadják a megfelelő szervhez genetikusok - rutinmunka. Tény, hogy ez ugyanaz a kiválasztás, csak fejlettebb. Minden sokfélesége növény és állatfajták - az eredmény a genetikai mutációk. Csak akkor, ha a hagyományos módszerek, amikor a személy változásokat okoz széles gének csoportja (keresztező, sugárzás, vegyszerek), támaszkodva kombinációja véletlenszerű funkciók az utódokban, majd kiválaszt egy növény a kívánt tulajdonságokkal, a munka késik évekig. Válogatás a génsebészeti módszerek - ékszer többször gyorsított eljárás: egy adott gén DNS-be egy adott organizmus. Ezen túlmenően, a kutatók megtanulták, hogy ezt, hogy a gén dolgozott az érintett szervek vagy szövetek (gyökerek, gumók, levelek, magvak) és a megfelelő időben (például csak nappal).
szinte fi
Lehetőségét géntechnológia szinte korlátlanok. Ha szükséges, lehet létrehozni egy fantasztikus termékek teljesen, a megjelenés, bezárólag a legtöbb szokatlan tulajdonságai. Például, a tej, savanyú már nem emelt hőmérsékleten. Paradicsom vagy kocka alakú. Az utóbbi természetesen a perverzió, de úgy hírlik, és az ilyen munkát végeznek több laboratóriumban.
A kor, amelyben élünk - ez csak az első lépés a biotechnológia fejlődése - egy évszázaddal a genetikailag módosított növények jobb agronómiai tulajdonságokkal. Így a „speciális” kultúrák nipochem gyomnövények, kártevők és kedvezőtlen hőmérséklet, szárazság vagy magas páratartalom, sikeresen ellenállni betegségek és fertőzések (különösen a transzgenikus termékek, sokkal alacsonyabb szinten a káros mikotoxinok - mikroszkopikus gombák). Ezeknek a használata növények lehetővé teszi, hogy szinte teljesen felhagy a vegyszerek és műtrágyák - peszticidek, nitrátok, stb By the way, azt gondoljuk, hogy Magyarországon - .. A legtöbb gyomosodás ország és a veszteség a burgonya a burgonyabogár 40%. Tehát ebben a tekintetben, a transzgenikus növények tagadhatatlan előnyei - lehetővé teszik, hogy a termelékenység növelése. az első generációs termékek - gyapot, kukorica, szójabab, burgonya, cukorrépa.
Számos távolabbi, de nem kevésbé valóságos szerint genetikusok, a jövőben - létrehozását a növények termelnek utánzó vegyületek, beleértve a gyógyszereket, vakcinákat, festék, ipari olaj. Már van egy hely a képzelet nem korlátozott. Először növényi vakcina. Az üzem vezet be egy vírus. Fogyasztása ez a növény az élelmiszer, az ember fokozatosan szert védettséget a vírussal. Vagy például képzelni, a tyúk, hogy meghatározza a tojások fehérjét, amely képes elpusztítani a rákos sejteket. Vannak az első eredmények ebben az irányban. By the way, génsebészeti technikák régóta használják a gyógyszeriparban a gyógyszerek előállítására (inzulin, interferon, egyéb hormonális gyógyszerek).
Előnyei a géntechnológiával módosított szervezetek nyilvánvalóak. A hosszú távú hatások - kevésbé egyértelmű. Ezért a vita körül génmanipuláltak nem szűnik.
Az igazság valahol a közelben
Enni vagy nem enni? Megpróbálja megérteni az összes érvet „a” és „ellen” hamarosan találja magát a veszteség. Úgy tűnik, hogy a kilátásba helyezett termékek táplálkozási minősége javított néz meggyőző és csábító. Másrészt, a félelmek környezetvédők különböző országokból származó, szintén nem a semmiből tűnt. Az igazság, mint mindig, rejtve a közepén.
Tehát, támogatói azt mondják: ott, mert a genetikailag módosított élelmiszerek ártalmatlan az emberre, és még van előnye. Támogatóink - az Institute of Nutrition, Tudományos, Ipari és Technológiai Minisztérium, Földművelésügyi, Center "biomérnök" RAS. A legfőbb érv, ami azt eredményezi, hogy a védelem a tudományos szakemberek szerte a világon, a bejelentett igazgatója az Institute of Nutrition akadémikus V. A. Tutelyana így néz ki: „DNS a géntechnológiával módosított szervezetekből ugyanolyan biztonságos, mint bármely más jelen lévő DNS napi étrendet. a táplálék idegen DNS-t, és bár mechanizmusok védelmére genetikai anyag nem teszi lehetővé, hogy lényegesen befolyásolják számunkra. " Más szóval, a gének, csapdába esett a szervezet élelmiszer, nem integrálódnak a humán genotípus. Eszünk sertéshúst, és még senki sem vált egy disznó. Központjának igazgatója „Biomérnöki” RAS akadémikus KG Skryabin azt mondta, hogy a szakértők a probléma kezelésére, a géntechnológia a növények, a biztonság kérdését a genetikailag módosított élelmiszerek nem léteznek. A transzgénikus termékek legszívesebben minden más, ha csak azért, hogy jobban ellenőrizhető. Ability kiszámíthatatlan következményei géninszerciós elméletileg várható. Annak megakadályozása, hogy az ilyen termékekre vonatkozó szigorú ellenőrzés, és meg vagyunk győződve arról, hogy az eredmények az ilyen teszt elég megbízható. Végül, nincs igazi, bizonyított tény, kár transzgénikus élelmiszerek. Mindez nem betegednek meg, nem halt meg. Szia. Ez valami, és fellebbezni többnyire ellenfelek. Ez - mindenféle környezetvédelmi szervezetek (mint például a „Greenpeace”), az egyesület „Az orvosok és a tudósok ellen genetikailag módosított élelmiszer.” Széles körben és aktívan kezdett, hogy csak öt-hat évvel ezelőtt, a genetikailag módosított alapanyagok az élelmiszeriparban. Mi fog történni a 30-50 éves, nem egy ma teljes bizonyossággal nem mondom. Természetesen a rémtörténetek, hogy eszik transzgénikus élelmiszerek, mi lesz a mutánsok és szörnyek, hogy enyhén szólva, eltúlzott. De van egy logikus érv. Például, az új orvosi és biológiai termékek szabad használni emberben csak évek múltán az állatkísérletek. Transzgénikus termékek adja meg a szabad piac és a már lefedett több száz nevet, bár volt csak néhány évvel ezelőtt. transzgének ellenfelek megkérdőjelezik és módszerek biztonságosságának értékelésére az ilyen termékek. Általában a megválaszolatlan kérdés továbbra is fennállnak.
MI ebben a helyzetben nem rendes fogyasztók kellene félni a genetikailag módosított élelmiszerek? Itt az a véleménye főigazgatója a Nemzeti Alap a fogyasztók védelme akadémikus A. Ya. Kalinina:
- Most 90% -a export transzgénikus élelmiszerek teszik kukorica és szója. Mit jelent ez vonatkozásában Magyarországon? Mi popcorn mindenhol házaló az utcán, teljesen készült genetikailag módosított kukorica és a jelölés még mindig nem volt. Ha vásárolni szójatermékek Észak-Amerikában vagy Argentínában, a 80% -os genetikailag módosított termékeket. Hogy az ilyen termékeket érintő tömeges fogyasztás emberben évtizeddel később, a következő generáció? Bár nincs vasból vagy érvek „a” vagy „ellen”. De a tudomány nem állt meg, és a jövőben - a géntechnológia. Ha genetikailag módosított termékek növeli a termelékenységet, oldja meg az élelmiszerhiány problémáját, akkor miért nem használja? De minden kísérleteket kell rendkívül óvatos. Genetikailag módosított élelmiszerek joga létezni. Abszurd azt hinni, hogy a magyar orvosok és a tudósok számára lehetővé kell tenni, hogy a széles eladni termékek káros az egészségre. De a fogyasztónak joga van választani: vásárolni genetikailag módosított paradicsomot Hollandiából, vagy várni, amíg a piac lesz Krasnodar, enni pattogatott kukoricát, vagy főzni főtt kukoricát a Kuban területeken.
Keresse meg a hét különbségeket
10 faj genetikailag módosított növénytermesztés. Ez a 2 féle szójabab, 5 fajta kukorica, 2 fajta burgonyát, 1 különböző cukorrépa és a cukor, abból ered. "
De mivel vannak szervezve: hadd akármilyen szilárd biztonsági garanciákat, még sokan nem hiszem el. Pszichológiailag új mindig gyanút kelt. Lehet, hogy nem veszélyes. De másfelől, ha az egyik inkább termesztett burgonyára trágya és a csirke, hogy etetik természetes takarmányt és a nem transzgenikus, azaz a jobb.
Genetika minden takarmány
De általában nem tudjuk különösen aggódik. Még mindig enni „első generációs genetikailag módosított élelmiszerek.” A jövőben génkonstrukciók fokozatosan egyre összetettebb kielégíteni az egyre növekvő igényeket a fogyasztók és az élelmiszeripar. És akkor. Azonban, amint azt majd - vagy rossz jó, még senki sem tudja.
Listája „mesterséges” élelmiszer
Ma sem a magyar fogyasztó nem szerezhet információkat a jelenlétét az élelmiszerben a géntechnológiával módosított szervezetek, mert az ilyen termékeket nem jelzik megfelelően.
Itt van egy lista néhány GM termékek a magyar piacon:
Corn Flakes (pehely)
Frosted Flakes (pehely)
Rice Krispies (pehely)
Corn Pops (pehely)
Froot Hurok (színezett gabona-gyűrűk)