A történelem a származási hash
Az emberek azt mondják, hogy szükség van az anya a találmány, de néha néhány újítás sokáig része a személyek életét, és képes lesz a genetikai memóriát. Ez történt az egyik legnépszerűbb nyári ételek Oroszországban. A történelem a származási hash gyökerezik a távoli múltban.
Most sokan használják főzni ugyanúgy, ugyanazt a termékeket. Abban az időben, mind a távoli múltban tudta nagyszámú recepteket. Összetétel hash függött, hogy mit termesztünk egy adott térségben, és milyen termékek már sokat kap egy kiadós és vastag lemez.
Hideg lehetett kielégíteni nemcsak az éhség, szomjúság, hanem egy forró napon a szezon terepmunka. Ezt köszönheti a nevét hash előállítási módszer. Minden termék karaj vagy morzsolódik, itt van egy érdekes név. Ilyen hideg leveseket készítenek sok országban szerte a világon.
A történelem hash
Feltehetően az első hash receptek között több mint ezer éve. Különleges összetevője a sört, és ez szerepel az írott források az év 989. Kezdetben elég egyszerű étel állt csak hagymát és a fekete retek. A zúzott terméket kiöntöttük kuvasz és a tejföl ízét. Ez a prototípus hash, amelyet távolról hasonlít a modern recept.
Úgy véljük, hogy annak eredetét veszi az edényt a Volga, amelyen voltak hajósok és vontatott hatalmas uszály betöltve. Ebben a pokoli munka kaptak kuvasz és szárítjuk Kaszpi csótány. A hal száraz volt, és nagyon sós, így az emberek elkezdtek áztassa. Ezután a sört kezdett hozzá zöldséget talált napján. Tehát volt egy recept hal hash.
Azokon a területeken, ahol a mezőgazdaságban dolgozók, során három különböző típusú húst. Különlegessége az ételt, amit nem kifejezetten elő annak előállítására. A nagy kapacitású vágott zöldséget termesztenek saját kezűleg, hozzáadjuk a húst, kuvasz és a tejföllel ízesítve fűszerekkel és a sót.
Sok háziasszony az ókorban kísérleteztek ízeket. A történelem a származási hash minden településen volt a maga sajátosságai. A fő összetevők tartalmazhat hal és hús, karórépa és fehérrépa, burgonya és a tojás. Továbbá különböző fűszernövények használni. Ahogy ömlött teljesül: a sóoldat a káposzta és uborka, joghurt és a savó. Leggyakrabban a csészébe öntjük kuvasz, mert vidám és jó szomjoltó. Változatlan és kötelező elemek maradtak krémet.
A X. század, amikor a megrendelések Ivana Groznogo került sor a keresztség rusz, elrendelte, hogy regale emberek kuvasz és a méz, valamint a kenyér és a hagymát. Sokan úgy vélik, hogy mivel abban az időben, és annak eredete hash. A pontos idő előfordulásuk nem ismert, de ezek az ételek voltak elég sokat. Egészen a XIX zagyvalék tulajdonított snack, nem a levesek.
Az étteremben hagyományos recept hash
A legfontosabb és a fő megkülönböztető jellemzője a hideg leves, hogy az egyes összetevők könnyen helyettesíthető egy másik anélkül az ízét. Ha az otthoni nem a hús, könnyen meg lehet hagyni, és lépjen be a készítmény halfilé vagy főtt gomba. Ez az étel lesz sovány és alacsonyabb kalória.
folyadék alapítvány
A történelem a származási hash használatával jár kuvasz. Ez a leggyakrabban használt klasszikus recept. Együtt kuvasz okroska öntjük brines a Morse bogyók, tejtermékek. A modern design gyakran használják ásványvíz, joghurt és tejföl híg, valamint joghurt.
Rajongók a hagyományok őrzése, az íze lesz fehér kuvasz, otthon elkészített saját kezűleg. Ez a fajta ital legsavasabb. Kvasz palackok amelyek sok cukrot, így az étel, hogy bekapcsolja a ventilátort. Kivételes esetekben, öntéséhez használható Kombucha vagy otthoni főzés mézzel.
Hús vagy hal
A hagyományos magyar receptek találkozott a két termék. Leggyakrabban a csészébe adunk hús és porc. Meg lehetne főtt, sült vagy füstölt. Egy serpenyőben lehet sertés, marha, baromfi vagy játékot. Leggyakrabban bevezettük háromféle húsból. Általában ez volt a korábban előállított meleg ételeket.
Jelenleg a zagyvalék hozzá mindenféle kolbász, felvágottak és kolbászok. Rajongók a természetes termékek inkább ragaszkodnak a klasszikus, és nem helyettesíti a hús újítások.
Között ínyencek hash vannak olyanok, akik inkább halat vagy tenger gyümölcsei. Erre a célra van szükség, hogy csak filé. Hal legyen jó minőségű, például csillag, tőkehal vagy tokhal. Szintén alkalmas főtt tintahal és garnéla.
növényi összetevő
Kötelező összetevő tekinteni uborka. Hozzá vannak szokva a friss és ecetes formában. Továbbá, a nagyobb élesség retek vagy retek. Sóska, savanyú káposztával, zöld hagyma, kapor, petrezselyem, spenót - amelyek lehetnek klasszikus okroska.
De a burgonya nem mindig hozzá. Egyes háziasszonyok szállít csak főtt külön enni egy kis cukrot. A modern változata egy zagyvalék hozzá citrom vagy gyümölcslé, míg a korábban szeletelt savanyú alma.
Alapvető összetevője a recept lehet tekinteni, mint egy tojás. Ezek telíti fehérje edénybe, és adja meg a zsírtartalom, ami nem a sovány hús. Anélkül, hogy ez a termék nem fog a klasszikus hash.
Az éles íze az étel ad a különböző fűszerek. A régi receptek leggyakoribb torma. Ez a föld, és ragaszkodik vele húst. Azt is beadhatók mustár étel. Kvasz a menta húslevest egyedülálló íze. A modern változatok gyakran olyan gyógynövények, mint a tárkony, bazsalikom, zeller. Fűszerek kiválasztása függ a személyes preferenciák a fogyasztók.
Legyen-e a gombát okroska
Vegetáriánusok, alacsony kalóriatartalmú ételek Ínyenceknek értékelik a receptek, hogy ahelyett, hús vagy gombákat együtt használják azt. Mert ez az étel megfelel minden fajták elit rendes erdőben. Pre gombát kell forralni sós vízben.
Hagyományos recept hash
Hogy készítsen finom zagyvalék, szükséges, hogy tartsák be a hagyományos recept, tesztelt évszázadok óta. A teljes előkészítési folyamat csökken néhány alapvető lépést.
- Készítsünk vagy vesz egy könnyebb sört.
- Forraljuk a zöldségek, húsok és a tojás.
- Burgonya, sárgarépa, fehérrépa, karórépa, morzsolódik a húst kockákra.
- Tojássárgája őrölni mustárral, fekete bors, torma és a metélőhagyma, majd öntsünk fél óra kuvasz.
- Dill és a zöld hagymát apróra vágjuk, és őrölni, így ők a levet. Azt is hozzá más gyógynövények ízlés szerint.
- A végén az összes kevert, adjunk hozzá fehérje és tejszín, íze a cukorral és a sóval, öntsük kuvasz és keverjük össze.
Az ételek elkészítéséhez egy kis család három vagy négy ember lesz szüksége:
- Háromszáz gramm húst;
- Három uborka és a burgonya;
- hat retek;
- négy tojást;
- zöldek;
- Négy gramm tejföl;
- másfél liter kuvasz;
- fűszerek ízlés szerint.
Használat előtt meg kell adni az étel egy sört legalább fél órát. Akkor válik ízletesebb és felszívja az ízek. A történelem a származási hash mély gyökerei, de a receptet nem csak nem felejtette el, és még mindig folyamatosan fejlődik és javul. Minden háziasszony teszi saját módosításokat. Egészséges étel szerkezetében tartalmaz minden szükséges emberi vitaminok és ásványi anyagok, így nélkülözhetetlen tavaszán beriberi és a nyári meleg.
Szeretne többet megtudni a hagyományos orosz ételeket, és a tapasztalat az elfelejtett íz a magyar nemzeti ünnepen. Csatlakozzanak egy túra „Budapest vendégszeretők. Az a jelenség, az orosz konyha „(ebéddel kóstoló az ősi orosz konyha és interaktív program)!