A pácolt gombát koreai otthon
Finom pácolt gombát Koreai - egyszerű és gyors recept főzés csodálatos ételeket.
Irigylem azokat, akik élnek az erdőterület, hogy képes séta az erdőben keresve gomba, valódi gombák ... És hogyan lehet egy ember, mint én, él a sztyepp zóna. Meg kell kiszerelni, és felvett egy kosár - egy csomag, megy a gomba ... a szupermarketben! Előny a technológia lehetővé teszi egész évben vásárolni gombával és laskagomba termesztett gomba növény. Természetesen nem az erdőből, de mi a teendő. A parafrázis egy közmondás, majd bezgribe és gombával - vargánya. A kedvenc étele őket, amely előkészíti nekünk nagyon gyakran, ez - marinált gombák koreai, a recept, amely meg fogja találni az alábbiakban. Hidd el, hogy felkészítse őket egyszer, akkor főzzük őket újra és újra. A család evett nemcsak gomba, de a pác, nem bizonyíték. Az egyszerűség és a gyorsaság az előkészítés, finom íz, a keleti ételek biztosan tetszésünket szív és ízlés szerint!
Információ a recept
Az elkészítés módja. pácolás.
A teljes főzési idő. 30 perc.
Személyre. 5.
Hozzávalók 5 személyre:
- Friss gombák - 0,5 kg
- Víz - 0,7 l
- növényi olaj - 50 ml
- ecet 6% - 2 evőkanál
- szójaszósz - 1 evőkanál
- Őrölt koriander - 1 tk
- keserű bors - 1 pod
- babérlevél - 2 db
- petrezselyem - 1 csokor
- fekete bors - 1/6 teáskanál
- szezámmag - 15 g
- fokhagyma - 1 fej
- só - ízlés szerint.
Recept marinált gombák:
- Gomba jól mossuk. Azonban gomba termesztett gomba boltban általában tiszták, de ők szállították, volt a boltban, így nem lesz felesleges. Fold mosott gombát egy mély serpenyőben, öntsük a vizet (nem fizet a figyelmet arra, hogy a gomba kialakulni, víz elegendő), prisolit ízlés, és helyezzük át a magas hő. Forraljuk fel, hogy csökkentse a tűz közép- és főzési gombát 20 percig.
- Amíg a gomba főtt, előkészíti a pác. Egy mély tálba öntsünk növényi olaj, add szójaszósz és ecet. Apróra vágott petrezselyem, koriander, bors, babérlevél, erős paprika, apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá és keverjük össze. Próbáld meg egy pác, sózzuk ízlés szerint
- A száraz serpenyőben megsütjük a szezámmag, folyamatos keverés közben a kanál, amíg aranybarna. Figyelem - szezám sült nagyon gyorsan, nem perezharte!
- Add pirított szezámmag a pác, jól keverjük össze.
- Hegesztett forró gomba sikló húzza ki a serpenyőbe, hogy a vízüveg. Vagy csak flip gombát egy tésztaszűrő. Gomba, hogy tegye egy tálba a pác.
- Keverjük jól gomba jól borított pác.
- Egy csésze ecetes gomba fedjük le fedővel, tedd a hideg legalább 8 órán át. Előnyösen többször keverjük gombát pác.
- Jobb, ha választani gombák azonos méretű;
- jobban megfeleljen a közepes méretű gomba;
- marinált gombák is szolgált egy külön edénybe, snack, és fel lehet használni összetevőként saláták.
És itt a recept pácolás osztriga - a gyors és egyszerű. És finom.