Gombák a koreai, a recept egy fotó otthon
Már elő a különböző zöldségek koreai otthon, most van itt az ideje, hogy megosszák egy másik recept. Bemutatom a figyelmet az én verzióm marinált gombák koreai. Egy érdekes táplálékra, amely örömet a hazai és a látogatók, anélkül, hogy rengeteg ecet, fűszeres, sürgős intézkedést. Felkészülés gyors és egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal gombát koreai segít tájékozódni egyes sütési lépést.
Hogy előkészítse a gombát, szükségünk van a koreai házak:
- Friss gombák kis - 0,5 kg.;
- Víz - 1,5 liter.;
- Almaecet - 2 evőkanál.;
- fokhagyma - ízlés, van 25 gramm.;
- szójaszósz - 2 evőkanál.;
- növényi olaj - 100 ml.;
- fűszerek a koreai sárgarépa - 1 evőkanál.;
- Koriander - 1/4 evőkanál.;
- szezám, pörkölt - 1 evőkanál.;
- só - ízlés;
- Zöld friss petrezselyem - 1/2 csokor.
Először is szeretnék összpontosítani gombát. Gomba koreai készülnek nagyon kicsi, azonos méretű gomba. Így próbálja kiválasztani a piacon friss és közepes méretű gomba elasztikus sapkát és egy frissen vágott, akkor úgy fogja érezni az ízét és aromáját gombák készételek a legteljesebb. Gombák és én obsushivayut.
A pan hozzuk a víz forrni. Forraljuk gombát 15 percig sós vízben. Azt tanácsolom sós víz ízlés szerint, mint táplálékra elő elég gyorsan, és gomba sapkák feszes és só behatol azonnal.
Míg a gombák főtt, hadd fokhagymát. Szeretem snack koreai elegendő élességet és ízét. Ezért vettem egy csomó fokhagymát, hámozzuk meg és áthalad a sajtó. Állítsa ezt az összetevőt a kedvére.
Gomba forralt vizet kell elvezetni, akkor nincs rá szükség. Fedjük le a tálat a gomba sapka, így nem túl lehűlni, miközben ők maguk is foglalkoznak fűszerek és ízesítők.
Íme néhány termék, továbbá a fokhagyma, meg kell tankolni. Ha szezámmag barnul meg kell szárítani egy forró serpenyőben, amíg aranybarna, hogy szezám megnyitotta ízét. Ebben az esetben meg kell, hogy folyamatosan keverjük a magokat lapátot, akkor könnyen éget. Szójaszósz teriyaki én elvitt vele többé, mint snack, akkor gazdagabb íz palettán.
Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj nagyon sok az állam a „füst”. Tegye a koriander és előkészített fűszereket koreai sárgarépa. Gyorsan, egy pár másodpercig, keverjük őket egy fa spatula, és akkor is haladéktalanul megküldik a fűszereket és a fokhagymát. keverjük másodpercig kikapcsolja az égőt, távolítsa el pan a tűzről. Saláta gombával koreai kész. Meg kell cselekedni nagyon gyorsan, mert a forró olajban ég minden nagyon jól és légy gusztustalan.
Ahhoz, hogy az elkészített gomba olaj és fűszerek, fokhagyma, almaecet, szezámmag, só ízlés szerint. Keverjük össze egy kis zúzás a gombát egy kanállal, úgy, hogy gyorsan adta felhalmozódott őket a főzéshez víz, és szívódik fel több meleg ízű töltelék.
Finomra vágott petrezselyem, adjuk hozzá a gombát koreai. Fedjük le a tálat fedővel, hagyjuk teljesen kihűlni a konyhában, majd - a hűtőszekrényben eltávolítás. 12 óra elteltével, marinált gombák koreai teljesen készen áll a használatra.
Másnap reggel én szándékosan tett egy képet pácolt gombát koreai, így láthatja, milyen váltak. Az éjszaka folyamán volt egy „zsugorodás és kiesési” köszönhetően otthon))), de a többi gombát íze nem befolyásolja. Során pácolás pár alkalommal én keverjük gomba, gomba egyenletesen át ecet és fűszerek.
Mi váltás kész gombát koreai a salátástál és tálaljuk. Jó étvágyat! Mint látható, egy nagyon egyszerű receptet és főzni egy finom uzsonna otthon gyorsan és egyszerűen.