A pácolt gombát Koreai - lépésről lépésre recept fotók
Gomba menni nem mindenki szereti, de a marinált gombák, mint szinte minden minden. De ez nem ok arra, hogy vásárolni őket a boltban -, akkor a pácolt gombát magukat koreai, kapsz finom!
ÖSSZETEVŐK
- 500 gramm gomba
- 700 ml vizet
- Növényi olaj 50 ml
- Ecet, 2 evőkanál. kanál
- Szójaszósz 1 evőkanál. kanál
- Koriander 1 teáskanál
- Erős paprika 1 Each
- Babérlevél 2 Stucki
- Petrezselyem 15 g
- Őrölt fekete bors 1/6 teáskanál
- Sesame 15 gramm
- 5-8 gerezd fokhagyma
- Só - ízlés szerint
Gomba mosni, tedd egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és sózzuk. Forraljuk fel, majd közepes lángon forraljuk 20 percig.
Amíg a gomba főtt, előkészíti a pác. Ehhez egy nagy tálban keverjük össze a növényi olaj, szójaszósz és ecet. Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem, koriander, bors, babérlevél, apróra vágott fokhagymát és a finomra vágott keserű chili paprika. Keverjük, sózzuk, ha szükséges.
A száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmag. Folyamatosan keverjük szezám sült nagyon gyorsan!