A likőr eltér a tinktúra, örök kérdés, kérdés-válasz, érveket és tényeket
Megfelel a történész szakácskönyv író Paul Sjutkin:
Megjegyzés - minden esetben, nincs más ital erjedés nem biztosított. A oldathoz azonnal hozzáadunk alkoholt. Ebből levonhatjuk a következtetést egyszerű közel azonos időben megjelenésük van. Nem végéig XVI - XVII korai században, amikor Oroszország kezdi széles termelés párlatok. Még a „Domostroi” (1550-es) csak akkor nyújt a fűszernövényeket és cseresznye gyümölcs ital forralt bor nélkül hosszú távú öregedés.
Természetesen a határok ezek a fogalmak nem mindig egyértelmű. Például, gyümölcs likőrök nem csak bogyókat, hanem a gyümölcsöt. Bár általában tudjuk különböztetni egyszerű. Bitter - lágy, zamatos összetevőket, amelyek a főzési folyamat, hogy az alkoholt a lé. Tinktúra - a száraz összetevőket, hogy továbbítja éteres oldatot és a többi komponens miatt, hogy fokozatosan oldódnak.
Így a hagyományosan szíverősítő kevésbé erős (25-30 fok). Gyakran teszik hozzá a cukrot, mézet. Tinktúrák is lehet akár 70-80 fok. És az íze - több továbbítja az eredeti ízét a nyersanyagok - füvek és gyökerek. Lehet keserű és néha felhasználás előtt hígítandó (vagy hozzáadjuk egy ital).
