A likőr eltér a tinktúrák
Itt a név önmagáért beszél. Ez az ital nyerik infúzió vodka, alkohol vagy holdvilág különböző gyógynövények, gyökerek, fűszerek és ízesítők. Az infúzió beadása közben az alkohol feloldja és kiterjeszti a nyersanyagok illóolajok és a tápanyagok, megszerzése aroma, íz és a termék színe.
Néhány likőrök készült gyógyászati célokra. Erő az ilyen italok elérheti a 70 ° felett. Ezek tartalmaznak nagy koncentrációban a termék, amely ragaszkodik. Vegyük például infúziók általában csak egy pár csepp.
De én azt hiszem, igen, és elsősorban az érdekli infúziók ünnepek. Ezek a receptek azt közzé a blogján. Erő ilyen infúziók 40-45 °. Van egy kellemes ízű és enyhe illata. Ezzel a palack lehet ülni a konyhában egy kellemes társaság.
Ezek tinktúra kesernyés és félédes, sőt néha édes, mint a anisette. És ők is jótékony hatása van a szervezetre, mértékkel persze. Van itt kiváló takarít meg a hideg téli paprika vodka.
Szíverősítő, is meg lehet tenni infúzióban vagy alkohol vodka különböző termékeket. De, ellentétben az infúziók, mint a nyers, illetve bogyós gyümölcsök használnak.
De ettől eltekintve likőr tehető természetes erjesztéssel cukor hozzáadásával nélkül az alkohol. Szíverősítő általában gyengébb (18-20 ° C) és édes italokat, mint a tinktúrák.
érési (30 napon belül) kitűnnek a főzési idő közepén (45-75 nap) és a késői likőrök (több mint 90 nap). Továbbá, a felkészülés időszaka likőrök jelentősen csökkenthető a hőmérséklet emelésével az infúzió során. Az ilyen likőr állíthatjuk elő néhány nap és néhány óra.
következtetés
Nos, nézzük összefoglalni. Tinktúra erős alkoholos italok, átitatva a gyógynövények és fűszerek, és brandy gyengébb és a cukros italok, átitatva bogyók és gyümölcsök. Továbbá, ellentétben tinktúrák, gyümölcs likőrök lehet erjesztéssel nyert.
Nos, én búcsúzni neked. Míg újra találkozunk.