A legjobb receptek grillezett húsok
A legjobb receptek sült húst. Hús sült darab - nem csak ízletes, hanem nagyon „elegáns”, ünnepi, „ünnepélyes” étel. Meg kell érvényesülnie az asztalra, mert kell etetni és időben, egy megfelelő tartályban, keretezi a köret, ami hangsúlyozta étvágygerjesztő ételeket.
A hagyományos receptek sütés egész húsdarabok ismertek a konyhában mnoih a világ népei. Ez az angol marhasült, sült sonka keleti szláv, osztrák shvaynsbraten kanadai roti de porc.
Pörkölés egy darab rendszerint kicsontozott darab sertés, marha, bárány. Meg kell a hús kiváló minőségű, a legjobb bélszín, sonka vagy penge oldalán. Annak érdekében, hogy az edény ízt és az élesség, használja a különböző fűszerek és ízesítők, amelyek dörzsölte a hús vagy szalonna: fekete bors, babérlevél, fokhagyma, hagyma, paprika.
Ebben a cikkben, mi összegyűjtöttük a legjobb receptek grillezett húst.
A legjobb receptek grillezett húsok
1. Csirke sült a kemencében
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● csirke
1,5 kg
● Olajleeresztő. - 70 g
● tejföl - 2 st.lzh,
● Saffron kalapács (vagy kurkuma) -. 0,5 ch.lzh.,
● fokhagyma - 4 szegfűszeg,
● citromhéj - 3 ch.lzh.,
● bors hüvelyben. akut (7-8 cm) - 1 db.
● A tengeri só, finom - ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
1. Vaj szobahőmérsékleten + citromhéj + só;
2. Vaj szobahőmérsékleten + csípős paprika (mozsárban vagy egy éles késsel) + só;
3. Smetana sáfrány + + + davlen.chesnok só;
Az első keverék került be a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Imádok sütni madár vágással vannak a mell - a legjobb sült belső rész és nincs külön zapaha.Kuritsu singe, (különösen a szárnyak, azt csináld, száraz-alkohol), vágja a mell, távolítsa el a maradék a belsőségek, zsír, vágja le a lógó bőrt a nyak, a belső oldalán a comb; Az éles vége a szárnyak és a „far”. Wash.
Olaj héja a hűtőből, vágás kis darabokra, tedd a bőr alá. Különösen óvatosan - a grudki.Smazat bors olaj, először a belsejében a madár, tegye abban a formában, amelyben sütünk - kenje a külső része. Tegye a sütőbe, T = 200 30 perc eltelte után. kap, elterjedt tejföl keverékével. sütni Több
2. sertéssült konfitált hagyma, a fokhagyma és a szőlő.
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● 1,5 kg kicsontozott sertés pépet
● 2 evőkanál só
● 4 evőkanál cukor
● 3 babérlevél
● 1 tk édeskömény
● 1 tk koriandermag
● 10 borsó fekete bors
● 2 evőkanál növényi olaj
● 1 evőkanál petrezselyem
● 1 evőkanál friss koriander
● Kedvenc ízesítésére
Dzsemek:
● 10-20 kis izzók
● 2 gerezd fokhagyma
● 300g. fehér szőlő
● 100g. cukor
● 100 ml vízben
● 1 evőkanál vaj
ELKÉSZÍTÉS:
Forraljuk 1,5 liter vízben sóval, cukorral, babérlevél, kapor és koriander mag és a borsó fekete bors. Tettem hozzá még néhány borsó kubeba bors. Hűtsük le szobahőmérsékletre, a pác a húst tenni bele, és hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékleten. Távolítsuk el a sertéshús a pác, pat száraz és ecsettel olajjal. Meghintjük apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket, sót, ha szükséges. Régebben száraz keverék Adzsika és hamburgerek. Szorosan fóliába csomagolva húsok (ha a fólia vékony, használja layer 2). Süssük előmelegített 200 gr. sütőben 1 óra 40 perc alatt. Volt 1 kg hús, 1 órán át sütjük és 15 perc alatt.
Bővebben: Csirke mustáros gombával
A legjobb receptek grillezett húsok
Is olvasható: Lazac sült a kemencében
Hagymát és fokhagymát szétszerelt tisztítani. Felére csökken minden hagyma és szőlő, mint túl nagy gerezd fokhagyma. Távolítsuk el a magvakat a szőlő (Kish-mish jobb nem használni, túl kicsi). Fry a vaj vöröshagyma 3 perc, hozzáadjuk a fokhagymát, pirítsuk 2 percig. Drain a hagymát és a fokhagymát az olajban papírtörlő. A víz és a cukor pároljuk, ezalatt az utóbbi. Tedd a szirupot a hagymát, fokhagymát és a szőlő. Cook, folyamatos keverés közben, amíg a konzisztenciája folyékony jam. Az elkészült sertés táplált lekvárral. Ízletes hideg és meleg. Az utóbbi esetben, hogy myasko hűvös forgatás nélkül fólia - lesz juicier
3. csirkemell filé sült mozzarella, napon szárított paradicsommal és kakukkfűvel grillezett zöldségekkel
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● csirke - 1pc (400g)
● padlizsán - 1db,
● pub - 1db,
● A bolgár paprika - 1 db,
● zeller - 1chereshok,
● hagyma - 1 db,
● Lemon - 1 db,
● fokhagyma - 2 szegfűszeg,
● szárított paradicsommal - 4 db,
● frizett saláta gerenda
● mozzarella - 1sharik (125g)
● Olívaolaj 4-5st.l,
● szójaszósz - 2-3st.l,
● balzsamecet fehér ecet - 1st.l.,
● balzsamos tejszín,
● friss kakukkfű - 1-2 gallyakból,
● tengeri só ízlés szerint,
● bors Ch.M. ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
1. filé mosás, száraz, két részre vágtuk. Minden része a vágás, „egy könyvet.”
2. Vékonyan verte le. Pepper, egy kevés sót tengeri sóval.
3. Kabát olívaolajjal és szójaszósz, meglocsoljuk citromlével. Mozzarella vágjuk két részre.
4. A központ minden húsdarab fel a fél mozzarella és meghintjük kakukkfű levelekkel. Put 1-2 napon szárított paradicsom. Wrap boríték, szorosan köti a zsineget, hogy sütés közben mozzarella nem szivárog. Fry az olívaolaj mindkét oldalon, hogy könnyű aranybarna. Süssük a kemencében 200 * 15-20 percig.
5. grillezett zöldség van szükségünk: 1 padlizsán, 1 cukkini, 1 kaliforniai paprika, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zeller, 1-2 szál friss kakukkfű. Ha szükséges, adjunk hozzá petrezselymet vagy bazsalikommal. Zöldség mosás, száraz. Padlizsán, cukkini vágjuk. Pepper és hagymát vágjuk négy részre.
A legjobb receptek grillezett húsok
Is olvasható: Hogy a „lemez” élvezetet
6. Cook a grillezőedénybe a turn, hogy az állam al dente. Meghintjük kakukkfűvel és add hozzá a zeller, egy kis főtt zöldségeket, így ők az ízét.
7. Kész kaliforniai paprika csíkokra vágva. Törje össze a fokhagymát és adjuk hozzá a zöldségeket.
8. Készítse elő a töltelékhez: Mix 3st.l. olívaolaj 1 evőkanál szójaszósz „Kikkoman” add teáskanál fehér balzsam és 0,5 tk citromlé. Szezon zöldséggel. Bors. Keverjük össze, és hagyjuk állni egy darabig, pácolt.
9. szójaszósz a legendás palackban;)
10. A kész csirkét a sütőből, távolítsuk el a bőrt. Tálalás előtt szeletet. Szitálás balzsamecet krém.
Bővebben: Berry muffin fehér csokoládé
4. Sült hús mézes sör pác
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● darab sertés körülbelül 1 kg
● 1 evőkanál folyékony méz
● 2 evőkanál növényi olaj
● 80 ml barna sör
● 1 evőkanál paradicsompüré
● 1 tk őrölt csípős paprika
● 1 tk őrölt fekete bors
● 2 tk só
ELKÉSZÍTÉS:
A pác mix méz, növényi olaj, sör, paradicsompüré, akut paprika por, őrölt fekete bors és a sót egy homogén tömeg. Húsdarab minden oldalról masszázs kabát a pác pácolja néhány órára. A pácolt húst fel a serpenyőben, és 20 percig sütjük hőmérsékleten 175 ° C-on, majd a hőmérsékletet növeljük 200 ° C-on, és hagyja pirított további 15-20 percig. A húst kivesszük a sütőből, hagyjuk pihenni néhány percig, vágjuk egy tányérra, és tálaljuk a kedvenc köret. Van ebben az időben köretként volt saláta.
5. Sült hús jó társaság
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● 1-1,2 kg Sertésnyak
● 4 evőkanál emel olajat
● 3 ST fokhagyma
● 3 evőkanál apróra vágott koriander
● 2 evőkanál citromlé, és néhány héja
● 2 teáskanál só (kb)
● 1 tk dijoni mustár
● 1 evőkanál méz és paprika (előnyösen keverék)
● 1 kg sertés hordó
● 2 evőkanál sör, és növelni az olaj
● 1 teáskanál kömény, őrölt mustár, paprika
● 5-6 ST fokhagyma
● 2-3 leveles lavrushki
● 2 teáskanál só
● 1 evőkanál paprika (keveréke, előnyösen paprika)
ELKÉSZÍTÉS:
Sertés: Fokhagyma átmennek press.Soedinyaem minden pác összetevői és keni őket myaso.Kinzu, ha igazán akar (petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű), ki lehet cserélni a kedvenc travku.Na fólia lehetséges és kívánatos, hogy állapítson első pár levél káposzta, sárgarépa, és már a tetején pácolt húsok és jól húzza meg a fóliát (nézzük), annak megfelelően, ahol az alsó és ahol a felső. Sózóhordó: Fokhagyma áthalad a sajtó, lavrushku nem különösebben nagy izmelchit.Soedinit az összes hozzávalót a pác és zsír hordó. Rögzítse megfelelően egy pár réteg fólia, miközben megjegyzi az alsó és a felső (alsó-bőr).
A legjobb receptek grillezett húsok
Is olvasható: A csirke mustár gombával
Hús transzfer a hűtőben egy nap, és fél. Gondolj bele kétszer, és kapcsolja egyszer este és a második reggel. Miután egy nap, és fél, sütjük 200 „valahol 1,20ch (attól függően, hogy a sütő!)
Nem nyit és piros, a sütő értelmetlen. Te, a vágy, hogy egy kicsit gondolni ételek. Például itt van egy saláta (számos választható összetevők). Vágott savanyú káposzta + durvára vágott ecetes gomba (bármilyen) + egy kis kockára vágott főtt burgonya + szegfűszeg fokhagyma darált és kapor, petrezselyem. Minden felöntjük növényi olaj (napraforgó olaj is lehet, illatos) dolgozik 5 perc alatt!
Bővebben: A recept: krém - gombával
A második lehetőség
Vagy itt egy másik, egyszerű és szép: Paradicsom a felére csökken, hogy válasszon egy magot, egy kevés sóval és borssal. A közepén a vágott zöld hagymát, enyhén szórt ecettel és emeli az olaj és pácolt gombát a tetején. Tudod, hogy milyen típusú kezelni az íj, itt egy finom táska gombával! Nem tetszik? Nos, de finom :)
Töltünk még 10 percig minimum erők? Vegye apró burgonyával, mosás, hogy egy mély vágás a közepén, és helyezzen be egy darab szalonna vagy só. Wrap a fólia és a húst a serpenyőbe!
6. sült hús tészta
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● 1 kg hús (sertés, marha)
● 400g leveles tészta
● só, bors
● 1 tojás.
● töltő
● 250g gomba
● 1 nagy hagyma
● 1 csokor friss petrezselyem
● sót ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
Hús só, bors, és hagyjuk egy pár órát. tésztát kiolvasztás vagy főzni akkor egy ismerős recept is. hagymát és gombát, hogy tiszta, vágni a főzés. petrezselyem mosni, száraz és vágott is.
sütjük hagyma, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a gombát, egy kis sót, majd megpirítjuk pár minut.potom hozzá a petrezselymet, keverjük, és kapcsolja ki, hagyjuk kihűlni. hús sült egy darabban egy serpenyőben, 2 evőkanál növényi olaj, 5 percig mindkét oldalán. kissé kihűlni.
A legjobb receptek grillezett húsok
Olvasd még: Csirke a tej - fokhagymás szósszal
Ha van egy gázsütő on, majd állítsa be a hőmérsékletet 7, ha a sütő hőmérsékletét Celsius meg 220gr. ha a sütő tettem Fahrenheit hőmérséklet 425gr. felengedett tésztát, tedd alakú folt olaj, úgy, hogy a szélei hazugság oldalán az űrlapot, tegye a közepén a tészta töltelék trim legnagyobb húsipari feltétek tesszük a húst, a végén tésztát zsírral víz km biztonságos felső mintha így a minta. Most az összes zsír felvert tojással, és fedjük le fóliával alakú.
sütjük 50-60 percig.
7. sült hús húsos piros ribiszke
A legjobb receptek grillezett húsok
HOZZÁVALÓK:
● Hús és 1kg. (Sertés-vagy marhahús)
● Ribizli-300g
● Cukor 3st.l.
● Honey-3st.l.
● dijoni mustár -1st.l.
● Szójaszósz Kikoman -3st.l.
● fokhagyma 2-4 fogat.
● só és bors ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
Piros ribizli töltse cukorral. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5-10 minut.Myaso vágjuk nagyobb darabokra. Régebben Sertésnyak. Ezután győződjön kötszer. Mustár, méz, szójaszósz Kikoman csatlakozni.
Hozzá húst és jól összekeverjük. Tedd a húst egy bankot. Top terjedt ribizli cukorral és fedél egy gerezd chesnoka.Gorshochki kryshkoy.Otpravlyaem előmelegített sütőben 180-190 c. 60-65 perc alatt. Tálaljuk a kedvenc köret.
A legjobb receptek grillezett húsok
Konyhai eszközök kedvezményes áron lehet kapni ITT!
Az összes kedvezmény ITT!
Lehet is, mint