Bab hússal - a legjobb receptek
Bab, fehérjében gazdag, különleges helyet foglal el a menüben. Mint egy finom és tápláló, arra utal, hogy azok a termékek, amelyek az úgynevezett „tárháza tápanyagokat.”
Ezt alkalmazzák a sok étel. Példaként, a jól ismert leves ukrán babbal, hamburgerek, piték tömések E termék, vinaigrette, lobio.
Nagyböjt idején, ez a zöldség növény teljes mértékben képes helyettesíteni a hús és a hal, így különösen népszerű a diéta koplalás hívők.
Ebben a cikkben, úgy véljük, ezek a lehetőségek ételek, amelyek bab főtt hússal.
Bab hússal. A legjobb receptek
Recept 1: Bab húst a bankot
Ízletes és tápláló étel készült természetes termékek - mire van szükség, hogy táplálja a család. Tálaláskor tegyük egy edényben ágacska kapor, ez az étel lesz díszíteni, és adja meg az extra ízt.
- bab (300 g);
- az azonos mennyiségű húst;
- egy növényi olaj (a sütéshez hús);
- sárgarépa (3 db.);
- fokhagyma (3 gerezd);
Bab ez az étel ki kell mosni és ázni. Kívánatos, hogy csinálni az este, hogy elhagyja egy éjszakán át áztatjuk. Változatos bab nem számít.
Víz, amelyben ázni a babot, akkor öntsük, öntsük egy újat, és tegye a tüzet. Öntsön vizet alapján: bab egy üveg - két pohár vizet. Kívánatos, hogy főzzük a bankot vastag falak. Hozd szükséges, amíg a fele, a költségek akkor körülbelül két órán át.
A sütés végén a babot kell telepedni egy tésztaszűrő. A víz, amelyben főtt, meg kell tartani.
Hagyma, répa kell tisztítani, apró kockákra vágjuk.
Mossuk meg és aprítsuk fel húst. Alakja vágás - kis kockákra.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a húst vissza. Saute, keverés közben, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a hagymát, hogy a hús, összerakni, amíg a hagyma átlátszó.
Az alján a pot fel a húst és a hagymát, több - a babot.
A felső réteg legyen a répa.
Itt az ideje, hogy emlékezzen a húsleves, amelyben a főtt babot. Meg kell sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ez húslevest öntsük a tartalmát a fazekak, fedjük le őket szorosan a fedőt, és süssük küldeni. A melegített kemencében 180 ° és a teljes kész ételek belül fordul elő 40 perc alatt.
Recept 2: Bab hússal multivarka
Az egyik lehetőség ízletes étkezés a nap. Bab zöldség és a hús főtt multivarka, ízletes és hasznos.
- a hús (0,5 kg);
- Paradicsom (3 db.);
- Egy édes paprika, hagyma és a sárgarépa;
- Bab (két csésze);
- egy növényi olaj (a sütéshez hús);
- víz (három pohár);
- fűszerek, só.
Bab kell készülni előre. Előállítása az a tény, hogy meg kell mosni, fedjük le hideg vízzel. Így kell állni legalább hat órán át - ideális esetben egy éjszakán át.
A multivarka közé tartozik a „Sütés” módban, add hozzá a húst. Mielőtt szóló meg kell mosni, vágott. A keverést várja meg, amíg a pirított.
Hagymát és a sárgarépát, hogy tiszta, őrölni: rács sárgarépa és a hagyma vágott.
Add ezek a zöldségek és a barna a húst, pirítsuk együtt. Landmark készségét - átlátszó íj.
Mosott Paradicsom öntsünk forró vizet, segít eltávolítani a bőrt.
Pepper és paradicsom szelet, hozzá multivarku, megsütjük együtt.
A húst és a zöldségeket tegye bab, előre dönthető egy tésztaszűrő.
Öntsük a forró vizet, megszórjuk sóval, és minden a fűszereket.
Az utolsó szakaszban a készítmény a finom bab - szükséges eloltani. Ezért meg kell tartalmaznia: „Az out” módban, és várjon készételek legalább három órán keresztül.
Recept 3: Bab hússal és savanyúsággal
Bab, kiegészítve pályázat csirkehús, lédús zöldség, ízesített kovászos uborkával - ez egy kiadós vacsora és délutáni az egész család számára.
- csirkefilé (500 g);
- paradicsom (4 db.);
- Bab (két csésze);
- sárgarépa, uborka, hagyma, paprika - 2 db;
- növényi olaj;
- fokhagyma (2 gerezd).
Bab, a szokásos módon, és hideg vízzel mossuk, éjszakán át állni hagyjuk.
Forraljuk amíg meg nem puhul. Ne felejtsük el, hogy a víz a babok áztatott, meg kell egyesíteni.
Amíg főtt bab, és ő nem ezt sokáig főzzük a húst.
Csirke kell mosni, apróra vágjuk, megszórjuk sóval és borssal.
Fry, amíg aranybarna növényi olaj.
Tedd a főtt babot.
Vágjuk a sárgarépa, paprika, paradicsom, hagyma. Mindezek a zöldségek sült növényi olaj.
Küldje el ugyanazon a helyen, hogy a babot.
Az egész készlet összetevők összegyűjtjük egy serpenyőben, már csak azt kell megszórjuk ízlés szerint sóval, borssal.
Eloltani őket körülbelül öt percig, majd feküdt még mindig és szeletelt uborka és a fokhagymát.
Etetés, megszórjuk friss fűszernövények.
Recept 4: Bab hússal (sertés) pot
- Sertés (500 g);
- az azonos (500 g), bab;
- gombák (250 g);
- hagyma és paradicsom - két darab;
- reszelt sajt (3 evőkanál ..);
- azonos mennyiségű tejföl - 3 evőkanál. l.;
- dara és paradicsompüré (egy evőkanál);
- só és bors - a szokásos módon - ízlés szerint.
Sertés kis kockákra vágott, és megsütjük, először külön-külön, majd együtt az apróra vágott paradicsomot és a hagymát. Sütjük a húst, amíg a fele.
Babhüvely szálak felszabadulását, felére csökken, és tegyük a tetejére a húst.
Pour összes forró vizet, hozzátéve, só és bors.
Tedd a pörkölt kis lángon.
Közben vágjuk a gombát, add hozzá a tojás, tejföl, paradicsompüré, liszt és minden főzzük együtt.
Bab és a hús együtt, párolt gombát, és tegye be alakját. A leginkább megfelelő formában ebben az esetben a kerámia bankot.
A felszínen a bab feküdt reszelt sajt és sült a forró sütőben.
Ennek eredményeként az összes ilyen egyszerű manipulációk kap egy finom étel egy finom pirított héja.
Bab hússal - tanácsot tapasztalt szakácsok
Vásárlás bab, akkor figyeljen a megjelenése: a gyümölcs legyen nyoma sem penész, rothadás, különböző sérülések.
Inkább nyers babot, mégis, és kell időt tölteni a főztjét. A konzerv túl sok só.
Bab lehet forralni előre, és tárolja azt a fagyasztóba. Ebben az esetben, akkor mindig „a szárnyak”, és tudod, hogy az étkezés vele bármikor.
Tárolására bab a legjobb, ha edények egy viszonylag szűk fedél, és tárolja a legjobb hűvös és sötét helyen.
Bab, mint minden hüvelyes okoz puffadás. Segít, hogy jelentősen csökkenti az áztató babot, ha a költségek legalább egy fél napot. Forraljuk azt is meg kell jobb. Első után azonnal forrásban lévő vizet ki kell üríteni, és öntsünk babot hideg vízben egy pár evőkanál növényi olaj. Forraljuk a vizet, amire szüksége van már kis lángon, keverés nélkül. Salt végén a főzés.
Ne felejtsük el, hogy sok purinszintézistől a babot. Ez azt jelenti, hogy az idősek és szenved számos betegség nem ehet belőle. Ilyen betegségek például a gyomorfekély, vesegyulladás, gastritis, köszvény, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás.