A két leginkább finom és egyszerű recept elkészítése folyami halak
Mondjuk egyszerre főzni a következő recepteket lehet szinte bármilyen folyó vagy tó hal, mi, ma fogunk készíteni a ponty. Karas - az édes és ízletes folyami hal, ami biztosan van mindenki ízlésének!
Ez annyira étvágygerjesztő és ízletes, hogy próbálják meg, némelyikük még nyalogatják a kezüket vidámság. És hogyan ne nyalja, ha minden darab főtt hal finomságok hihetetlenül lédús és kellemes íz!
Mellesleg, a ponty olcsók és tudnak főzni szinte minden nap, mert a változatok előállításának ez a kis hal - sokat. De a leggyorsabb és legkevésbé gusztusos sült ponty és kárász zöldségekkel töltve és kemencében sült!
Teremtményük fogantyú még a diákok, és mi segítünk megfelelően előkészíteni 1 kg édesvízi hal, festett lépésre főzés mesterkurzusokon 0,5 kg minden recept.
1. Rántott ponty rántott kukoricadara
Aki egyszer megpróbálja ponty rántva a kukorica, a soha nem akarja, hogy bundában búzaliszt! Ez a tökéletes párosa hal kukoricaliszt ad valóban fenomenális íz - próbáljuk megismételni:
- 100-120 g kukoricaliszt;
- 50 ml növényi olaj.
Először friss ponty kell tisztítani a mérleg. Ez a legegyszerűbb csinálni egy tálba vagy mosogató tele van vízzel. A vízkő eltávolítása egy mozdulattal, és nem szétszórja körül. Amikor eléri az alját a bordák, a fin része a fejét, hogy a fenék legjobb vágás - nehéz kapart.
Akkor kell ponty gut - vágja a hasa a fejét, és a második alsó-ig. Vegye ki a belsejét, vigyázva, hogy ne törje össze az epehólyag, és óvatosan mosni benne. Távolítsuk el a belső falak, a fekete fólia -, hogy lehet kölcsönöz keserűség hal.
Salt ponty belül és kívül egyaránt. Ha a vásárolt vagy kifogott kis halakat, akkor ezen a ponton meg kell vágni átlósan a szélek mentén egy kis erőfeszítéssel - vágja ketté a magokat, és kisütjük úgy, hogy nem is lehet érezni!
Zapaniruyte minden halat kukoricaliszt minden oldalról.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük a ponty. Főzzük kb 5-7 percig közepes lángon, amíg arany.
Akkor viszont a másik oldalon, és főzzük ugyanannyi ideig, de lefedjük. Így, ponty párolt belülről, és a hús nem marad a nyers.
Tálaláskor a sült ponty citrommal és zöldhagymával. Jó étvágyat!
2. sült ponty zöldségekkel
Az így előállított, a hal felveszi a zöldséglé, és tele van hihetetlenül finom ízét. Csak néhány lépésre az elkészítés lehetővé teszi, hogy élvezze a kiváló halételeket, hogy az étterem kerülne egy borsos áron!
- 2 paprika;
- 1 nagy paradicsom;
- 2 evőkanál növényi olaj;
Ebben a receptben első tiszta, mosás és vágott zöldségek: paradicsom - négyfelé, és a paprika - julienned.
A hal az is kitűnik, a mérleg és a kibelezett mosással minden oldalról.
Nafarshiruyte abdomens ponty zöldséget, előre sózott hal.
Hely egy tepsibe, szitálás olajjal és süssük 180-200S a sütőben kb 25-30 perc. Az a tény, hogy az étel kész, akkor tudni fogja a szag, ami lebeg a konyhában!
Tálaláskor a halat gyógynövények. Jó étvágyat!
Ha megszámoljuk a költségek, amelyek a felsorolt receptek, akkor alig fog most menni egy étterembe enni ponty:
- 2 ponty - 25 dörzsölje.;
- 100-120 g kukoricaliszt - 5 RBL.;
- 50 ml növényi olaj és só - 5 RUB.
Hal vacsora két fog kerülni csak 35 rubel. és rántott ponty - 18 rubel. Elképzelhetetlen megtakarítás!