A folyadék karamell 15 perc alatt! nagyon finom
Kedves édesszájú, hadd mondjam el, a recept a finom házi karamell folyadék 15 percig. Igen, nem tévedek: a karamell öntettel főtt nagyon gyorsan és egyszerűen, nem is beszélve, hogyan kell használni rajtad. Legalábbis akkor könnyen enni egy kanállal (így nem a gyerekek) is hozzáadhat kedvenc desszertek, öntsük vékony palacsinta vagy a palacsinta buja, benyújtja a ruddy Pancake vagy díszíteni cupcakes. Általában a lehetőségek sok. Együtt nézzük, hogyan készíthetünk ízletes karamellöntet otthon.
összetevők:
- krém (zsírtartalma legalább 33%) - 120 ml;
- vaj - 90 g;
- kristálycukor (vagy barna cukor) - 200 g;
- vanília cukor és természetes vanília - 1 tk.
A folyadék karamell 15 percig. Lépésről lépésre recept
- Ahhoz, hogy a hazai édességet, hogy ne égesse a főzés során, és ez nem volt íze égetett cukor, rozsdamentes acélt használ serpenyőben vastag alján.
- Tehát, öntsük a serpenyőbe 200 gramm cukor, egy teáskanál vaníliás cukrot és közepes lángon. Cukor kell olvadni. Ahhoz, hogy a cukor elolvadt és egyenletesen nem ragad állandóan keverjük meg egy fakanállal.
- Amikor a cukor teljesen elolvadt, és szerez egy gyönyörű borostyán színű, add darabokra szeleteljük vajat.
- Minden keverjük egy percig élénken.
- Most adjuk hozzá a tejszínt. Elkészítéséhez egy finom karamell öntettel a legjobb használni tejszín (33% felett), akkor a karamell lesz hangsúlyos krémes íz és figyelemre méltó megjelenését. Tehát biztos, hogy megvásárolja a krémet kövérebb.
- Nagyon jó az összes mix két percig. Szükséges, hogy az összes összetevőt egyesítjük, és a tömeg homogén volt.
- A tűz kell lennie minimum. Dolgozzon alaposan, mint a karamell nagyon forró, ezért legyen nagyon óvatos.
- Most, hogy a karamell homogénné válik, és van egy gyönyörű borostyán színű, távolítsa el az edényt a tűzről, és öntsük egy tároló tartály (üveg vagy egy gyönyörű lotochek).
- A forró gyors karamell állaga folyékony, de amikor teljesen lehűtjük, ez jelentősen megvastagodott.
Ha szeretne egy vastagabb karamell, meg kell egy kicsit, hogy tartsa egy serpenyőben karamell öntettel a tüzet. És a szurkolók a sós karamella adhat egy csipet sót a végén a főzés. Csapat Site „Szeretek főzni” kíván jó étvágyat és édes hangulat.
Hármas szeletelő 3 az 1-ben - mágikus dolgokat a konyhában!
Mágikus Sealer segít hosszabb ideig fenntartani a frissessége élelmiszerek és véd a baktériumok és a por