Füstölt makréla folyékony füsttel, finom blog - egyszerű receptek fotókkal
Mindannyian szeretjük a füstölt makréla, és látta, hogy a számláló a boltban, van egy erős éhségérzetet. Ez csak ijesztő árát ez a hal ... Ne aggódj, füstölt makréla, tudod készíteni otthon a folyékony füst és hagyma héja! Ez a hal nem különbözik a vásárlást, és a családi költségvetés nem befolyásolja lényegesen. Füstölt makréla folyékony füsttel igényel tőled a lehető legkisebb erőfeszítéssel és türelmet 2 nap! Mi jár a recept ...
összetevők:
- fagyasztott makréla
- hagyma héja (a több, a több telített szín)
- 1 evőkanál. l. cukor
- 3 evőkanál. l. só
- 70 ml. folyékony füst
Főzés makréla folyékony füsttel
Hagyma héja vízzel öblítjük, fold egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, és szobahőmérsékletűre hűlni.
Vágjuk a makréla fejét, távolítsa el a zsigerek. A halakat utyatnitsu vagy műanyag 2 literes palack, elvágva a tetején. Hozzáadás a lehűtött oldathoz hagyma só, cukor, folyékony füst. Szitálás a halat ezzel a keverékkel. Küldj pácolt makréla a hűtőben egy fél nap.
Akkor tedd a halat a mosogató vagy az 1. napon.
Elvileg nem lehet várni egy napot és egy óra makréla íze folyékony füsttel =)