Sült csirke hajdina a sütőben
Azt hiszem, minden háziasszony egyszer a fagyasztóban jött egy ilyen nem annyira jó csirke. Azonnal kezdődnek a gondolatok: "Mit kell főzni?". Szeretnék valami egyszerűt és ízleteset.
Ilyen pillanatban emlékszem, hogy anyám ilyen csirkéket készít. A hajdina sütötte őket a sütőben. Kiderült, nagyon gyors elkészítése egy finom étel.
Tegnap szó szerint úgy döntöttem, hogy újra megpróbálom az évek óta tesztelt receptet. Bemutatom a bíróság előtt, mi történt. Remélem, tetszeni fog, és amikor a hűtőszekrényben lesz egy kis csirke, akkor emlékezni fog rá. Sőt, a hús és a hajdina nagyon finom!
só és fűszer ízlés szerint
Az elkészítés ideje. 1 óra
A főzés összetettsége. a szél
Az előkészítés módja:
Vesszük a csirkehéjat, és alaposan elraktároztuk, belül és kívül.
Felhígítjuk a hajdina és öntjük egy mély sütő tálcára.
Tisztítsa meg a fokhagymát.
Solim a csirkét, tegye a tetejére a hajdina.
Hagyjuk a hajdina különböző helyeken fokhagymát. Összezavarhatja, vagy elhagyhatja az egész fogakat. Így, és így csodálatosan ízletes íz és íze lesz.
Megszórjuk a csirkét fűszerekkel. Fekete borsot használok - közvetlenül a hátára helyeztem, és bazsalikomos és babérlevéleket is hozzáadtam a hajdinahoz.
A hajdina hideg hideg vizet töltenek a hajdina alá, így az az ujjakon a hajdinát fedezi. A főzés során ügyelni kell arra, hogy a víz ne párologjon a végéig. Ezért 2-3 további alkalommal hozzá kell adni.
A serpenyőt 200 fokos fűtésre helyezzük. Kezdetben azt javaslom, hogy fedje le a csirkét a fóliával. Egyébként gyorsan megsütjük, megszáradunk, és a hajdina már nem lesz készen.
Hagyja a csirkét a sütőben 30 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, és várja meg a csirke barnulását. Ahhoz, hogy szebb legyen, azt javaslom, hogy könnyedén olajozott növényi olajjal. De ez nem szükséges.
Ez az, amit a kész csirke úgy néz ki, mintha megtört volna: fehér, finom és ízletes!
Sokan azt gondolják, hogy ha nem előre marinálja a csirkét, akkor száraz lesz. Semmi ilyen! A hús, kivéve a fűszereket és a sót, nem kell semmi - annyira finom. A csirke elkészítéséhez lágy és illatos húst, valamint finom hajdinát kapunk, amelyet az elkészített csirke szaga és gyümölcsleve áztat. Bon appetit!