Grillezett lazac
Lazac a grillen, egy kiváló étel, amely szépen illeszkedik a piknik minden menüjébe. A javasolt receptgyűjtemény segít kiváló főzőüst, lazacot főzni a grillen.
A lazac aranyhal nélkül túlzás nélkül hívható fel, mert ásványi anyagok és vitaminok leggazdagabb kínálatát tárolja, amelyek mindannyiunk számára szükségesek. Ezért, ahogy gyakran főzni ételeket ettől a felbecsülhetetlen értékű termék, nem kímélve nem az idő, sem ereje, sem a képzelet, és mi Önnek ebben kis segítség, és figyelmezteti néhány kipróbált lehetőséget főzés lazac a grill. Minden étel mind otthon, mind a természetben főzhető.
Grillezett lazac
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 300 gramm lazacfilé;
- 1 evőkanál nagyon vastag krémet;
- 2 evőkanál citromlé;
- 2 teáskanál fekete kaviár;
- 2 evőkanál vörös kaviár;
- 2 burgonyagumó;
- 2 sárgarépa;
- bors (ízlés szerint);
- só (ízlés szerint).
- Megszórjuk a lazacot citromlével, sóval, borssal és megsütjük a grillen.
- Alacsony hőmérséklettel várja meg a tejszínt még sűrűbbé. Kapcsolja ki a tüzet, és adj hozzá sót, kaviárt és borsot.
- A sárgarépát és a burgonyát hámozzák, szeletekre vágják, vagy még jobban - kivágják őket, és forralják őket, amíg sós vízben nem főzik.
- Fektesse a lazacot a tányéra, majd a főtt zöldségeket és a kaviár krémes mártással tölti le.
Grillezett lazac egész
- 1 spermaszerkezet (közepes méretű);
- 2 hagyma (közepes méretű);
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 citrom;
- növényi olaj;
- zöldek (ízlés szerint);
- só (ízlés szerint);
- bors (ízlés szerint).
- Finoman vágja le a hagymát.
- A citromhéjat lehúzzuk a héjról, szeletekre szétválasszuk, melyek mindegyike finoman apróra vágott.
- Pound a fokhagyma gerezd, és keverje össze az összes elkészített összetevőket vajjal, zöldségekkel (vegyen sütőipari kaporral és petrezselyemmel), borsot és sót.
- Készítsen pár szeletet a lazacba (a bordák mentén), és alaposan olajozza a halakat belülről és kívülről citrom-fokhagymak tömegével.
- Grillezni vagy grillezni, amely forró hüvelyben van.
Grillezett lazac recept
- 400 gramm lazacfilé;
- 1 baguette;
- 80 gramm vaj;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- kapor (ízlés szerint);
- rozmaring (ízlés szerint);
- bazsalikom (ízlés szerint);
- petrezselyem (ízlés szerint);
- saláta levelek;
- citromlé (ízlés szerint);
- só (ízlés szerint);
- bors (ízlés szerint).
- A baguettet négy részre vágjuk, és fűszerekkel sózzuk olajjal. Húzzon fel fóliát, és közepes lángon sütjük, amíg a vaj teljesen megolvad, és a baguette ropogós lesz (körülbelül tíz perc).
- Öblítse le a lazacot és ürítse ki jól. Spray ez a citromlevet, és vágjuk szeletekre a vastagsága nem több, mint 2 cm. Só, bors, növényi olaj és zsír mindkét oldalán megsütjük két percig.
- Vegye ki a fólia bagettokból, tegye őket saláta levélre, és tetejére a lazacot.
Grillezett lazac paprikával
- 800 gramm lazacfilé;
- egy citromlé;
- 2 cukkini;
- 400 gramm kemény sajt;
- bors (ízlés szerint);
- só (ízlés szerint).
- Vágott lazac filé nagydarabokban (10 * 5 cm), jól áztassa a citromlevet.
- Zucchini vágott szeletek, és bors - ringlets. Só, bors és hal, valamint zöldségek.
- Sütjük a grillezővel a zöldséggel a lazacot.
- Miután minden készen van, gyorsan helyezze az összetevőket az edényre, és rántott sajtokkal megszórja.
Ugyanazzal a termékcsaláddal a shish kebab-t lazacból készíthetjük a természetben. Ehhez a filmet kisebb darabokra kell vágni, és a cukkini és a bolgár paprikával összekevert nyársat menetelni kell. A shish kebab sütéséhez szükséges a fűtött szén fölött, időnként ásványvízzel fröccsenő.
Grillezett lazac: hasznos tippek
- A grillen nem megengedett a lepala-lazac készítése.
- Mielőtt levágja a halat, nedvesítse meg a hegyet ecettel vagy zsírral egy citrommal, hogy a tábla ne sziválja a szagot.
- A grillezés során mindig győződjön meg róla, hogy a rács és a lazac jól olajozott.
- Annak érdekében, hogy ellenőrizze a lazac készségét a grillen, átszúrja egy késsel. Ha a hegye felforrósodott, akkor a hal készen áll.
- Grillezési partynál 600g halat kell venni személyenként.
- Ha a lazacot nem elektromos grillre, hanem szénre pörkölik, azt vastagabb darabokra kell vágni, mint a receptek.
Az oldalra mutató linkek kódjai (HTML, BBCode a fórumokhoz)
Az oldal linkjének html kódja: