Édes lecho a télért - lépésről-lépésre fotó recept a paprika és paradicsom készítéséhez
1 rész 15 perc
Édes lecho a télre. paradicsommal és borssal főtt ecettel, biztosan élvezni fogják az eredeti ízeit. Annak ellenére, hogy a snacket édesnek nevezik, biztosan nem eszik vele tea. Azonban érdemes megpróbálni előkészíteni egy ilyen edényt magadnak és családodnak, mert sokan, akik kóstolták azt, azt mondják, hogy ez a legjobb módja a lecho készítésének. Meggyőződhet róla, vagy éppen ellenkezőleg, ha kihívja ezt a kijelentést, miután elkészítette és megpróbálta kipróbálni ezt az érdekes ételt.
Ha édes táplálékot szeretne élesen készíteni, akkor hagymát, fokhagymát és forró paprikát adhat hozzá. de ez a lecho valószínűbb egy amatőr számára, mivel az ízlése meglehetősen specifikus. Azonban teljes egészében kísérletet tehetünk a házi édes lecho különböző részeinek elkészítésével a télen.
A legjobb, ha vörös színű bolgár borsot választanak, hogy a kész zöldség tömege harmonizáljon. Ami a paradicsomot illeti, feltétlenül érett és húsos lesz. A hús nem lehet túlságosan puha, inkább inkább rugalmas paradicsomot válasszon.
Mivel a leche a rövid távú hőkezelést kezeli, a zöldségekben lévő hasznos elemek és vitaminok eltűnnek, de a legtöbbjük még mindig a helyükön marad, így a télen ilyen ízletes táplálkozás nem csak ízletes, hanem nagyon is hasznos a test számára. Ha otthon szeretne édes lecsét készíteni a saját kezével, akkor lépésről-lépésre fotókra szüksége lesz a receptünk ajánlásaiból. Inkább készíts be az ételeket, és kezdj el készíteni az ízletes előételeket a télre most!
Az összetevők
Édes bolgár bors
A bolgár borsot, amelyet a lecho elkészítéséhez választott, alaposan meg kell mosni, majd törölje le a papírtörlővel. Ezután négy részre kell vágni és kivonni az összes magot.
Miután megszabadult a bolgár bors felesleges elemeitől, minden egyes darabját elég széles, de nem hosszú szalmát kell vágni.
Hasonlóképpen a többi gyümölcsöt a különféle tálban lévő csíkokra vágott bolgár borssal kell kezelni, időközben a paradicsom feldolgozásának kezdetén.
Ne felejtsd el mossani a paradicsomot, majd vastag szeletekre vágni, és a hántolt burgonyát húsdarálóval vagy keverővel kivágni. Aztán, hogy a paradicsompürét egységesebbé tesszük, a kapott masszát egy szitán keresztül adjuk át. Ez segít megszabadulni a be nem töltött töredékektől. Most kell egy fém tálat vagy serpenyőt, öntse a paradicsomkeveréket, és csíkokra vágja a borsot. Tegye a tartályt a tűzhelybe, cukrot, sót és növényi olajat adjon, és húsz percig főzzön, rendszeresen kevergetve.
Az első húsz percben, hogy az édes lechót főzzük a télen, alacsony hőfokon kell lenni, és a következő húsz percben - az erősen. Ne felejtse el keverni az edényt, és amíg főz, sterilizálhatja a dobozokat. Egy kész snacket kell felönteni a tartályokra, és steril fedéllel kell feltekerni. További sterilizálás nem szükséges. Ez minden, édes lecho a tél kész!
