Puree a spenótból - a legjobb receptek - hogyan kell főzni
Puree a spenótból - a főzés általános elvei
Mi a spenót? Ez a növény vizuálisan hasonlít a csipkebogyóra, de semleges ízű. A spenót gazdag C-, E- és A-vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban és vasban.
A spenót a papaye matróz rajzfilmjének köszönhetően népszerűségnek örvendett, aki hasznos fűben evett és izomtömegét növelte. Ilyen varázslatos módon a spenótről való igazságot meglehetősen megbízhatóan közvetítik. A spenótban lévő anyagok jótékony hatással vannak az emberi izom- és csontszövet növekedésére. A spenót hasznos mind a nagyon kisgyermekek, mind a felnőttek számára.
Puree a spenótból - ételek és ételek elkészítése
A püréből a spenótból csak a levél leveleire van szüksége, dugványok és szárak nélkül. Alaposan mossa le meleg vízzel.
Az étel elkészítése előtt a spenót ki kell dobni. Ebből a célból a legjobb, ha egy szendvicset használ. Steam spenótot olajban, közepes hővel, 10-15 percig zárt fedéllel.
Spenót pürének receptjei:
1. recept: Puree a spenótból
Ez a leggyakoribb változata a spenót pürének. Szüksége lesz egy növényre, fűszerekre és egy kis vajra. Ha ilyen sült burgonyát főznek csecsemőknek, ne használjon fokhagymát, és adjunk hozzá 100 gramm tejet a párolt parajhoz.
- Spenót 500 gramm
- Fokhagyma 2 kúp
- ételízesítő
- Vaj 50 gramm
- Szivacs a leveleket és vágja őket.
- Előmelegítsük a serpenyőt, 50 gramm vajjal megolvasztjuk, és helyezzük a spenótot. Az üzemet egy serpenyőben kb. Ezután távolítsa el a hőt és a hűtőszekrényt.
- Vegye le a fokhagymából a héjakat.
- Tegye a pirított spenót a keverő tálába, szorítsa meg a fokhagymát, és cserjeburgonyába fordítsa. Add hozzá a püré spenót kedvenc fűszereit.
2. recept: spenót pürével túróval
Az ilyen pürék nagyon hasznos a kisgyermekek és a felnőttek számára. Az íz az edényhez hasonlít a túrós pürével világos, zöld, lédús színnel. Ha nem szeretne nyers tojást használni, akkor a tojássárgát savanyú krémmel helyettesítheti.
Ehhez az edényhez a legjobb az alacsony zsírtartalmú túró használata. Ha spárgával szeretne pácolt desszertet adni, adj hozzá egy kis cukrot. Ha sajtos sajtot sütünk a sütőben, akkor pudingot kapunk.
- Spenót 100 gramm
- Curd 200 gramm
- Tojás 2 db
- só
- Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből.
- Dörzsöljük bele a keverőtorta és a tojássárgája táljába, és jól keverjünk egy keverővel, amíg sima finomságot nem találunk.
- Külön a spenót leveleket a dugványokból és mossa le meleg vízben. A serpenyőben olvassuk meg a vajat, fordítsuk és legalább 10 percig főzzük le a zárt fedéllel. Főzés után nyomja le a spatulát a folyadékról, tegye be a keverőbe és tegye be, amíg tiszta.
- Illessze a spenót a túrába, sózzuk szét, és keverjük össze.
3. recept: spenót püré zöldborsóval és krémmel
Az ilyen burgonyapüré elégedett és ízletes lesz. Tálaljuk hústermékkel vagy tiszta állapotban.
- Spenót 300 gramm
- Konzerves borsó 1 edény (350-400 gramm)
- Fokhagyma 2 kúp
- Sesame fehér 1 evőkanál
- Vaj 50 gramm
- Krém 200 gramm (15-20% zsírtartalom)
- ételízesítő
- A spenót leveleit folyó vízben mossák és vágják.
- Előmelegítsük a serpenyőt, olvassuk bele a vajat, és tegyük a spenótot. Steam spenót körülbelül 15 percig, majd távolítsa el a hő és a hűtőszekrényben. Nyomja le az elkészített spenót folyadékot.
- Vegye le a fokhagymából a héjakat.
- A konzerv borsó dobozához nyissa ki és ürítse ki a folyadékot.
- Szétszórjuk a spenótot és a borsót egy tál keverőben, fokhagymát préseljünk zöldségekkel zöldséggel és daráljuk. Add hozzá fokozatosan a spenót pürével a borsó krémet és kedvenc fűszereket. Megszórjuk fehér szezámmaggal.
4. recept: spenót pürével brokkoli káposzta és sajttal
A leghasznosabb étel akkor kapható, ha parfümöt használ, de karfiolt is tehet. A sajt lágy, olvasztott vagy pépes krémes.
- Brokkoli 200 gramm
- Spenót 400 gramm
- Krém (zsírtartalma nem több, mint 15%) 100 gramm
- Sajt, krémes, 100 gramm
- ételízesítő
- só
- Vaj 50 gramm
- A spenót leveleket alaposan meg kell mosni folyó vízben és vágni.
- Előmelegítsük a serpenyőt, olvassunk bele egy darab vajat, tegyük fel a spenótot. Steam spenótot kb. 10-15 percig zárt fedéllel, majd távolítsa el a lemeztől, hagyja lehűlni. Nyomja le az elkészített spenót folyadékot.
- Brokkoli húslevest egy serpenyőben töltött sós vízzel körülbelül 10 percig. Kész káposzta kijutni és hűvös.
- Fagyasztott sajtrács.
- A keverő táljában egyesítsük a pirított spenótot és a főtt káposztát, a zöldségbe juttassuk a sajtot és a tejszínt, keverjük össze jól egy keverővel. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszert.
Tálaljuk a spenótot brokkolival és a sajttal, meleg formában.
Puree a spenótból - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól
- Ha betartasz egy vegetáriánus életstílust, akkor a spenótot a növényi olajban centrifugáljuk, és a tejszín helyett adjunk hozzá egy kis tojássót.
- Bármi receptje a spenótpürének, amit nem főzött, világos zöld színű lesz. Egy kicsit megváltoztathatja a burgonyapüré kinézetét, hozzáadva a sült fűszeres sárgarépához vagy egy sütőtökhöz, pörkölve.
- Ha nem akarja kioltani a spenótot az olajban, tartsa kb. 10 percig, majd keverje össze egy pürével.
- A spenótból készült püré sokkal táplálóbbá és vastagabbá válik, ha az olajban, ahol spenótot készít, adj hozzá néhány evőkanál lisztet.
- Milyen termékeket tud megváltoztatni a spenót püré ízét? Vágott bors, paradicsom vagy friss fűszernövény.
- Ha a spenót pürét (400 ml 400 gramm zöldséghez) vagy húsleveshez ad hozzá, akkor levespürét kap.