Mítoszok és igazság a gyomrotokról
A gyomor és az emberi emésztőrendszer tekintetében sok mítosz és feltételezés létezik, mondják a szakértők. Ismered az igazságot?
A gyomunk sok kellemetlenséget okozhat, ha rossz üzemmódban működik. A kellemetlenség gyakran gyomorégéssel vagy morgással társul, miután megkóstoltuk kedvenc ételünket. Talán aggódunk a duzzadás miatt, és nem tudjuk nyomni a farmert.
A szakértők szerint a legtöbb ember nagyon keveset tud a gyomráról és az emésztőrendszer működéséről, és ez az egyik oka annak, hogy néha nehéz megoldani az új egészségügyi problémákat.
"Számos meglehetősen gyakori tévhit létezik a gyomor egészségéről, így a legtöbb esetben az emberek nem tudják, hogyan oldják meg a problémát." - mondja Mark Moyad (Mark Moyad). Doktor, a Michigan Egyetem Preventív és Alternatív Orvostudományi Tanszékének igazgatója.
Gasztroenterológus Grivald David (David Greenwald) Albert Einstein College of Medicine egyetért vele: „Néha mi úgy tűnik, hogy egy komoly és ijesztő probléma, valójában valami nagyon egyszerű és könnyen megoldható, ha külön-fi az igazság.”
1. Igazság vagy fikció: Az emésztési folyamat kizárólag a gyomorban fordul elő
Ez egy mítosz. Az emésztés alapvető folyamata a vékonybélben történik. Az étel bejut a gyomrába, összekeveredik és apró darabokra apró darabokra zúzódik, és egy ételkrumpává változik. Ez a faggyú kis tételekbe kerül a vékonybélbe, ahol az emésztés megtörténik.
A népszerű vélemény visszautasításaként a szakemberek azt mondják, hogy az ételt nem kezdjük meg a gyomorba jutás után azonnal megemészteni. Valójában a gyomor csak olyan ételeket készít elő, amelyek megemésztik.
2. Igazság vagy fikció: Ha csökkenti az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, a gyomor összeszorul, és a személy kevésbé hajlandó enni
Ez egy mítosz. Amikor egy személy felnőtté válik, a gyomor mérete nem változik, hacsak természetesen nem végez műtétet annak csökkentése érdekében.
Ha kevesebb van, akkor a gyomor nem tud zsugorodni, de segíthet az "étvágyszabályozó" újrakonfigurálásában - mondja Moyad.
Ezért nem érezheti erős éhségét, még akkor sem, ha kevesebbet eszik.
3. Igazság vagy fikció: A vékony embereknek kevesebb a gyomra, mint az elhízottak
Ez egy mítosz. Annak ellenére, hogy nehéz elhinni, a gyomorméret nem felel meg a személy teljes súlyának.
Azok, akik természetes vékonyak, pontosan ugyanolyan méretűek lehetnek a gyomorra, mint azok, akik egész életük során túlsúlyba kerülnek.
Még akkor is, ha egy műtétet végeznek a gyomorban és csökkentik a dió méretére, ez nem jelenti azt, hogy nem fog növekedni.
4. Igazság vagy fikció: A préselés guggolásával vagy lengésével csökkentheti a gyomor méretét
Ez egy mítosz. „Nem testmozgás segíthet csökkenteni a gyomor méretét, de segíthetnek megszabadulni a rétegek a hasa zsír. Plusz, a testmozgás segít erősíteni az izmokat a has, és ez jó a belső szerveket.” mondja Moyad.
Érdekes, hogy a gyomorban lévő zsír sok problémát okozhat, beleértve a zsírt is, amelyet valójában nem látunk. Ez a zsír belső rétegek formájában halmozódik fel és körülveszi a belső szerveket.
A túlsúlyos embereknek nagy a zsír a belső szervek között. Valójában néha úgy tűnik, hogy a máj olyan "zsírban van", hogy a hepatitis egy bizonyos formájához vezet, speciális esetekben általában elutasítja, mondják a szakértők. A jó hír az, hogy a megfelelő táplálkozás nem csak segít a látható zsír megjelenésének szabályozásában, hanem megakadályozza a zsírszövet belső rétegeinek megjelenését.
Igaz. A rost a legtöbb növényben megtalálható diétás rost. Ez a sejtfalak alapja a növényi organizmusokban. A rostanyag fontos szerepet játszik a test életében, és elősegíti a jó emésztést. Sokan nem tudják, hogy a cellulóz más. A vízben oldható rost található élelmiszerek, mint a zabpehely, bab, borsó és citrusfélék - ezek a termékek gyakran okoznak puffadást és puffadás, mint élelmiszerek oldhatatlan rostok - kenyér készül teljes kiőrlésű, búza, káposzta, cékla és a sárgarépa.
A gázok és a duzzanat előfordulnak, mert a bélflóra felszívja az oldható rostokat.
Mivel az oldhatatlan rostok egyáltalán nem emészthetők, hanem egyszerűen átjutnak a gyomor-bél traktuson, nem lépnek kapcsolatba a növényekkel, így nem keletkeznek gázok.
6. Igazság vagy fikció: A reflux betegség (savas eructation) megszabadulása elég ahhoz, hogy kicsit vékonyabbá váljon
Igaz. Minél kevesebb sav jut a nyelőcsőbe, annál kevesebb problémát okoz.
Lehet, hogy nem hiszed, de elég ahhoz, hogy eltávolítson egy extra kilogrammot a hasjáról, és az eredmény azonnal érezhető lesz.
A terhesség alatt a baba nő, és megnyomja a belső szerveket, gyomorégést okozhat, de a szülés után, amikor a nyomás el is távozik, gyomorégés is elmarad.
A jó hír, a szakértők azt mondják, hogy ha a testsúlycsökkenést az elején, néhány hét után megszabadul a gyomorégéstől.
7. Igazság vagy fikció: Ha éjjel eszel, akkor nagyobb súlyt fog kapni, mint ha ugyanazon a napon eszel
Ez egy mítosz. A legtöbb szakértő úgy véli, hogy súlyt kapunk, mert több kalóriát fogyasztunk, mint amit fogyasztunk. És bár nagyon logikusnak tűnik, hogy az aktív nap során elfogyasztott élelmiszer gyorsabban ég és hatékonyabb, mint az étkezés előtt elfogyasztott étkezés, a súlygyarapodás nem függ a napszaktól. Akár súlya van, akár nem, attól függ, mennyire hatékonyan költeni a testbe belépő kalóriákat.
A közelmúltban végzett állatkísérletek azt mutatják, hogy ha nem evett az este, akkor nem segít csökkenteni a súlyt. Éjszakai étkezés elpusztíthatja testünk cirkadián ritmusait, megváltoztathatja az étvágyat szabályozó hormonok munkáját, és ennek eredményeképpen az a személy, aki zsírosodik.
Továbbá, ha fáradt vagy stressz alatt van, az emésztés nehéz lesz, mielőtt lefeküdnél, és a gyomrod megduzzad, gáz vagy gyomorégés következhet be. Az emésztõcsatornánknak van egy saját "agya", amely segít az ételnek az emésztõrendszeren való helyes és a megfelelõ mennyiségben való mozgatásában. Ha fáradtunk és ez gyakorlatilag mindenki számára egy egész napi munka után történik, akkor a belek "agya" is fáradt lesz, így csökkenti a darabok számát, ami viszont nem teszi lehetővé az étel megfelelő emésztését.
8. Igazság vagy fikció: Egy 200 kcal vajat tartalmazó sütemény képes lesz az étvágyat több mint 200 kcal sütés ellenőrizni, de olaj nélkül
Igaz. Ennek oka az, hogy a zsírok sokkal lassabban emészthetők fel, mint a szénhidrátok, és hosszabb ideig maradnak a gyomorban, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig érzünk magunkat, ha vajas süteményt eszünk.
Sőt, Moyyad hangsúlyozza, hogy az egyszerű szénhidrátok (cookie-kat, a kenyér vagy sült) gyorsan növelni a vércukorszint és inzulinszint a vérben, amelyek gyors, hogy kicsinyítve, és ez vezet a változások a hangulat és az étvágy. Gyorsan éhes lesz.
9. Igazság vagy fikció: A hüvelyesek mindenkinek okoznak gázképződést, és semmi sem tehet róla
Ez egy mítosz ... valamilyen módon. A hüvelyesek sok cukrot tartalmaznak, amihez bizonyos enzim szükséges az emésztéshez. "Vannak, akiknek sok enzimük van, mások nem." Minél kevesebb enzim van, annál több gáz képződik a belekben a hüvelyesek után. " - mondják az orvosok.
Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos, az enzimhez hozzáadott kábítószer-fogyasztó gyógyszerek a hüvelyesek és más gázképző zöldségek fogyasztását követően csökkenthetik a gáztermelést, ha étkezés előtt fogyasztják. Lehetséges, hogy megszabaduljon a már kialakult gázoktól a szimetikont tartalmazó készítmények (Espumizan) segítségével. amely hozzájárul a gázbuborékok gasztrointesztinális traktusban való elpusztításához.
Fordítás: Denisova N. Yu.